Piceno DOC Superiore 2019

Leo Guelfus

Roter aus Gioachino Rossinis Heimat, den Marken. Sangiovese und Montepulciano geben den Takt an. Ein doppelter Genuss.

Delinat-Stufe: 2 Schnecken

Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen

Degustationsnotiz

Dichtes Kirschrot; Röstaromen, leicht Vanille und Unterholz, Brombeerkonfitüre und Zwetschgen; geschmeidig und kraftvoll, füllig, dunkle Schokolade, feinkörniges, strukturgebendes Tannin, saftiger Abgang
Martina Korak, Önologin (03.02.2022)

Martina Korak, Önologin

Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandItalien
WeingutSangiovanni
Rebsorten Montepulciano (70%)
Sangiovese (30%)
LagernBis mindestens 2026 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

Leo Guelfus

Grün, so weit das Auge reicht. Die Azienda San Giovanni liegt etwas ausserhalb des Städtchens Offida in den Marken. 30 Hektar sind mit Reben bestockt, dauerbegrünt, mit Ausgleichsflächen, Hecken und Olivenbäumen. Katia Stracci und Pietro Zeppilli leisten Grosses, damit die Anforderungen an einen Drei-Schnecken-Betrieb Jahr für Jahr auch erfüllt werden können.

Die Marken, zwischen Adria und Apennin gelegen, sind die Heimat des Rosso Piceno Superiore DOC. Er wird von einer wachsenden Kennerschaft geliebt. Der Rote besteht aus den hier typischen Sorten Montepulciano und Sangiovese. Die Marken, genauer die Hafenstadt Pesaro, sind aber auch die Heimat von Gioachino Rossini, unter anderem berühmt für seine Oper «Der Barbier von Sevilla». Rossini lebte lange Zeit in Paris, und so kam es, dass der damalige Küchenchef des «Maison Dorée», Casimir Moisson, dem Italiener ein Gericht widmete, das zum Klassiker wurde: das Tournedos Rossini. Dazu gibt es gewiss passendere Begleiter als den Roten aus den Marken, unübertrefflich mundet er aber zur typischen Fischsuppe der Küstenregion, der Brodetto. Sie kann bis zu einem Dutzend Fischsorten oder mehr enthalten. Mindestens so beliebt sind die Schweinswürste und Schinken aus dem Hinterland. Und was den Marchigiani besonders am Herzen liegt, ist ihr Essen zu überbacken, zu füllen und mit Saucen zu verfeinern.

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Pasta mit Fleischragout, dunkles Fleisch vom Grill oder aus dem Ofen, Hartkäse, kräftige Pilzgerichte, Fisch vom Grill

Rezeptempfehlung:

Casarecce alla Norma

Kundenbewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Marchigiano»

Bewertet von Nieddera am 26.06.22.

Einfach nur Montepulciano und Sangiovese? Einfach toll. Typischer Vertreter aus den Marken, der neben seinen intensiven Fruchtaromen auch einen Hauch Meersalz der Adria mitbringt. Topp Preis-Leistungsverhältnis, toller Rotwein aus einer wundervollen Gegend

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Geschmack
Preis-Leistung

«ausgewogen, vollmundig»

Bewertet von K u r t am 30.11.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Nicht zu oberst»

Bewertet von bigbug am 18.09.21.

Etwas enttäusch, aber vielleicht war ich zu ungeduldig...?

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Geschmack
Preis-Leistung

«mein Lieblingswein»

Bewertet von Elvira Henze am 13.01.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Wuchtiger Roter»

Bewertet von Jomi am 11.01.21.

Ein üppiger, nicht zu trockener Wein. Fruchtig, Anklänge von Tabak, Tannin gut eingebunden. Gut geeignet für einen festlichen Braten oder auch solo. Zum 5ten Stern reicht es aber trotzdem nicht ...

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Geschmack
Preis-Leistung

«Ein Genuss »

Bewertet von Wolltiger am 18.11.20.

Ein Wein, der immer gut zu unseren Lieblingsessen passt, sei es Fleischgericht oder Pasta, einfach gut.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Karl Friedrich am 18.11.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Daniel Jourdan am 11.11.20.

einfach ein Top Preis-Leistungsverhältnis

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von wolle59 am 11.11.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«ausgezeichneter Wein»

Bewertet von Rohrbach am 21.10.20.

Wir haben den Wein im Freundeskreis angeboten.Alle waren begeistert, sehr ausgewogener Wein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Klaus Plangger am 30.09.20.

entspricht nicht meiner Vorstellung

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Geschmack
Preis-Leistung

«mit Wums»

Bewertet von Weinweib ohne Gesang am 20.09.20.

und Komplexität

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von MaiSi am 02.09.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anja Kupferschmidt am 15.08.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Michl am 12.08.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Kinneu am 05.08.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Fantile am 31.07.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Gute Kombination»

Bewertet von Eufrosyne am 20.07.20.

Ein fruhtigerWein mit vielfältigen Geschmacksnoten und kräftigen Geschmack

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Geschmack
Preis-Leistung

«Super Wein zu diesem Preis!»

Bewertet von Edward Huber am 15.07.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Leo Guelfus»

Bewertet von Gudrun Scheele am 15.07.20.

Wunderschönes Rot, weich und dicht im Geschmack...genau meins!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Bernd Niehoff am 01.07.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Top Preis/Leistung»

Bewertet von Frank Paul am 24.06.20.

Für die Preiskategorie ist das ein sehr nuancenreicher, vollmundiger Wein mit dezenten Tanninen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Exzellenter Wein!»

Bewertet von Bacchus_Fan am 24.06.20.

Vielfältiges, komplexes Bouquet, am Gaumen reich an Nuancen vieler Art, dezentes Tannin, angenehmer, warmer Abgang.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Sven Düyffcke am 24.06.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Schöne Mischung»

Bewertet von Bärliner am 19.06.20.

etwas grobkernig, viel dunkle Beeren, füllig

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Geschmack
Preis-Leistung

«weicher Chianti»

Bewertet von Bärliner am 19.06.20.

etwas untypisch, weich und beerig, guter Preis

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Claudia Schoo am 17.06.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Seven am 20.05.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«sehr angenehm, Nachbestellung möglich»

Bewertet von VYSB am 19.05.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Köstlich»

Bewertet von Wolltiger am 29.04.20.

Samtig fruchtig mit wunderbarer Kirschnote

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Candidus am 18.04.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Sehr grün»

Bewertet von Weinengel am 09.04.20.

Dieser Wein ist mit seiner herben grünen Grasnote einer der in Erinnerung bleibt! Starkes Tannin mit feiner Kischnote! Sehr gelungen!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Supernase am 29.03.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Wolfgang Sigloch am 11.03.20.

voller , runder , fruchtig-trockener Geschmack mit weichem, nachhaltigem Abgang. Nicht gerade ein Alltagswein!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Heidi Schulz am 05.02.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«schmeckt zu allen Gerichten oder auch Solo»

Bewertet von Genießer'63 am 29.01.20.

Trockener Wein mit angenehm fruchtiger Note

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von monacoacki am 29.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von hasili am 29.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Heike B. Fillhardt am 29.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Guelfus»

Bewertet von Cassidian am 29.01.20.

Dieser Wein ist sehr angenehm und auch zum so trinken mit Freunden geeignet. Der Wein kam sehr gut bei den Freunden an- um vorallem wenn ein Fläschchen mehr getrunken ergab sich kein Kopfweh am nächsten Tag. Also Genießen ohne Reue.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Narrowgauge am 29.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Großartig»

Bewertet von Mare20 am 21.01.20.

Ein wundervoller dichter Geschmack, wir Samt auf der Zunge, einfach großartig!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Udo Walther am 16.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Wolfgang Heinig am 15.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Werner Gruban am 08.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Peter Jouaux am 08.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Stef am 01.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Holger Pross am 12.12.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von fredos am 07.12.19.

Geschmack
Preis-Leistung

«A & A»

Bewertet von A & A am 26.11.19.

Geschmack
Preis-Leistung

«Super»

Bewertet von Muppbergranger am 22.11.19.

Ein wirklich kräftiger Wein, den ich auf Grund seiner Harmonie gerne nachschenke! Ich freue mich jetzt schon auf die zweite Flasche im Keller :-)

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Geschmack
Preis-Leistung

«Nachhaltig»

Bewertet von feldapotheker am 22.11.19.

Feiner Rotwein, gut zu trinken, er bleibt angenehm in Erinnerung

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Uwe Alt am 21.11.19.

Geschmack
Preis-Leistung

«Klasse Italiener»

Bewertet von Cal Mark am 13.05.20.

Wow, der gefällt mir. Volles fruchtiges Buket mit herber Unternote. Letztere verwöhnt auch den Gaumen, komplett. Sangiovese ist noch erkennbar und gibt Struktur. Sehr schöner Essensbegleiter dank feinstem Taninkitzel unter der Zunge.

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von lolly und freunde am 08.05.20.

Eine feine,fruchtige und kräftige Sache

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Alkohol14.0 %
Säure4.8 g/l
Restzucker3.2 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Datum: 09.09.2022

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 2 Schnecken

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Hier sehen Sie, in welchen Punkten dieser Wein und das Weingut die Anforderungen erfüllen.

  • Die gesamte Rebfläche eines Betriebs muss nach Delinat-Richtlinien bewirtschaftet werden.
    Kellereiabwässer werden durch Kläranlage gereinigt oder die diesbezüglichen nationalen Vorschriften sind eingehalten.
    Es wurde sichergestellt, dass lokale, regionale und nationale Gesetze eingehalten werden.
    Es werden keine synthetischen Partikel im Nanometerbereich (<100 nm) z.B. als Zusatzstoff, als Verpackungsmaterial, als Pflanzenschutzmittel, Dünger, Reinigungsmittel oder als Filter verwendet.
    Es werden keine Erzeugnisse aus gentechnisch veränderten Organismen oder mit ihrer Hilfe erzeugter Produkte verwendet.
    Die Kontrollstelle wurde nicht gewechselt oder sie wurde mit Offenlegung der Gründe und mit schriftlicher Meldung an Delinat-Consulting gewechselt.
    Der gesamte Betrieb mit allen zugehörigen Betriebseinheiten, welche in kommerzieller Produktion stehen, wird biologisch bewirtschaftet und untersteht einer Kontrolle und Zertifizierung.
    Es werden keine chlorhaltigen Reinigungsmittel oder Javelwasser oder höchstens einmal für die jährliche Reinigung fester Installationen eingesetzt.
    Es werden keine Reinigungsmittel verwendet, die chemisch-synthetische Pestizide enthalten.
    Es werden keine Reinigungsmittel verwendet, die chemisch-synthetische Pestizide enthalten.
    Es werden keine chlorhaltigen Reinigungsmittel oder Javelwasser oder höchstens einmal für die jährliche Reinigung fester Installationen eingesetzt.
    Der gesamte Betrieb mit allen zugehörigen Betriebseinheiten, welche in kommerzieller Produktion stehen, wird biologisch bewirtschaftet und untersteht einer Kontrolle und Zertifizierung.
    Die Kontrollstelle wurde nicht gewechselt oder sie wurde mit Offenlegung der Gründe und mit schriftlicher Meldung an Delinat-Consulting gewechselt.
    Es werden keine Erzeugnisse aus gentechnisch veränderten Organismen oder mit ihrer Hilfe erzeugter Produkte verwendet.
    Es werden keine synthetischen Partikel im Nanometerbereich (<100 nm) z.B. als Zusatzstoff, als Verpackungsmaterial, als Pflanzenschutzmittel, Dünger, Reinigungsmittel oder als Filter verwendet.
    Es wurde sichergestellt, dass lokale, regionale und nationale Gesetze eingehalten werden.
    Kellereiabwässer werden durch Kläranlage gereinigt oder die diesbezüglichen nationalen Vorschriften sind eingehalten.
    Die gesamte Rebfläche eines Betriebs muss nach Delinat-Richtlinien bewirtschaftet werden.
  • Es werden mindestens 2 Massnahmen zum Schutz und zur Förderung seltener, gefährdeter und wertvoller Nutz- oder Wildtiere sowie ebensolcher Kultur- oder Wildpflanzen umgesetzt.
    Die maximale Distanz eines Rebstocks zum nächsten Baum beträgt 5.00 Meter.
    Im Durchschnitt gibt es einen Hotspot mit Baum pro 1.00 Hektar Rebfläche.
    Es wachsen durchschnittlich 35.00 Büsche pro Hektar inmitten der Reben.
    Es werden keine Böschungen, Sträucher, Hecken oder Parzellenrändern abgebrannt.
    Die ökologische Ausgleichsfläche angrenzend an die Weinberge und im definierten Umkreis um die Weinberge erfüllt die Vorschriften.
    Der Anteil der Blühflächen, die nicht vor dem 1. Juli gemulcht oder gemäht werden, beträgt 80.00 %.
    Der Anteil der Blühflächen, die nicht vor dem 1. Juli gemulcht oder gemäht werden, beträgt 100.00 %.
    Die ökologische Ausgleichsfläche angrenzend an die Weinberge und im definierten Umkreis um die Weinberge erfüllt die Vorschriften.
    Es werden keine Böschungen, Sträucher, Hecken oder Parzellenrändern abgebrannt.
    Es wachsen durchschnittlich 40.00 Büsche pro Hektar inmitten der Reben.
    Im Durchschnitt gibt es einen Hotspot mit Baum pro 1.00 Hektar Rebfläche.
    Die maximale Distanz eines Rebstocks zum nächsten Baum beträgt 1.00 Meter.
    Es werden mindestens 2 Massnahmen zum Schutz und zur Förderung seltener, gefährdeter und wertvoller Nutz- oder Wildtiere sowie ebensolcher Kultur- oder Wildpflanzen umgesetzt.
  • Es liegt eine vollständige Liste aller Parzellen vor mit eindeutiger Parzellenbezeichnung (Nummer oder Name), Flächengrösse, sowie den Angaben: EU-Bio-Umstellung seit, EU-Bio zertifiziert seit, Delinat zertifiziert seit, usw.
    Es liegen vollständige Parzellenpläne von allen Parzellen vor (Übersicht), mit eindeutiger Parzellenbezeichnung gemäss Parzellenliste, mit ökologischen Ausgleichsflächen, konventionellen Nachbarflächen, Hotspots usw. vor.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Pflanzenschutzmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Bewässerungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt und Art aller Bodenbearbeitungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Düngemassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt und Menge der eingesetzten Saaten werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt und Menge der eingesetzten Saaten werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Düngemassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt und Art aller Bodenbearbeitungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Bewässerungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Pflanzenschutzmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Es liegen vollständige Parzellenpläne von allen Parzellen vor (Übersicht), mit eindeutiger Parzellenbezeichnung gemäss Parzellenliste, mit ökologischen Ausgleichsflächen, konventionellen Nachbarflächen, Hotspots usw. vor.
    Es liegt eine vollständige Liste aller Parzellen vor mit eindeutiger Parzellenbezeichnung (Nummer oder Name), Flächengrösse, sowie den Angaben: EU-Bio-Umstellung seit, EU-Bio zertifiziert seit, Delinat zertifiziert seit, usw.
  • Es wurden keine Dünger verwendet, die Schlachtabfälle enthalten.
    Es wurden einmalig zur Bodensanierung 0.00 Tonnen Kompost pro Hektar verwendet.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 Tonnen Kompost pro Hektar ausgebracht.
    Es wurde kein ausserordentlicher Düngemitteleinsatz ohne Bodenanalyse und/oder ohne eine Ausnahmegenehmigung vorgenommen.
    Es wurde mit einer Ausnahmegenehmigung von Delinat-Consulting einmalig 0.00 kg Magnesium pro Hektar in mineralischer Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Magnesium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Kalium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Phosphat (P2O5) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Stickstoff (N) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    Schnittholz bleibt im Weinberg.
    Es wird ausschließlich bioaktive Düngung wie Kompost, Mulch, Gründüngung usw. eingesetzt.
    Es werden keine mineralische oder synthetische Dünger verwendet.
    Es findet keine Bodenbearbeitung mit einer Arbeitstiefe von mehr als 30 cm statt.
    Der Boden der Rebflächen wird während der sechsmonatigen Winterruhe höchstens zur Neuaussaat oder einmaligen Tiefenlockerung bearbeitet.
    Es wird kein gebeiztes Saatgut verwendet.
    Der Anteil ganzjähriger vegetativer Bodenbedeckung beträgt 80.00 %.
    Während der Winterruhe ist der Rebberg ganzflächig begrünt.
    Es werden keine mineralischen Blattdünger verwendet.
    Es werden keine synthetischen Düngezusätze, kein Klärschlamm und keine Gülle verwendet.
    Während der Winterruhe ist der Rebberg ganzflächig begrünt.
    Es wird kein gebeiztes Saatgut verwendet.
    Der Anteil ganzjähriger vegetativer Bodenbedeckung beträgt 100.00 %.
    Der Boden der Rebflächen wird während der sechsmonatigen Winterruhe höchstens zur Neuaussaat oder einmaligen Tiefenlockerung bearbeitet.
    Es findet keine Bodenbearbeitung mit einer Arbeitstiefe von mehr als 30 cm statt.
    Es werden keine mineralische oder synthetische Dünger verwendet.
    Es wird ausschließlich bioaktive Düngung wie Kompost, Mulch, Gründüngung usw. eingesetzt.
    Schnittholz bleibt im Weinberg.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Stickstoff (N) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Phosphat (P2O5) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Kalium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Magnesium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    Es wurde kein ausserordentlicher Düngemitteleinsatz ohne Bodenanalyse und/oder ohne eine Ausnahmegenehmigung vorgenommen.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 Tonnen Kompost pro Hektar ausgebracht.
    Es wurden einmalig zur Bodensanierung 0.00 Tonnen Kompost pro Hektar verwendet.
    Es wurden keine Dünger verwendet, die Schlachtabfälle enthalten.
    Es wurde kein Guano eingesetzt
  • Bei der Mischung von Weinen wurde jeweils der Wein mit der niedersten Stufe deklariert.
    Es wurden keine mit Pestiziden kontaminierte Trauben verwendet.
    Der Wein wurde nicht mit biologischen Hefenährstoffen auf Basis inaktivierter Heferinde behandelt.
    Die Gärung wurde nicht durch Kälte abgestoppt.
    Dem Wein wurde weder Traubenmost, noch Traubenmostkonzentrat oder rektifiziertes Traubenmostkonzentrat (sog. Süssreserve) zur Abrundung vor der Abfüllung zugesetzt.
    Vor Einsetzen der alkoholischen Gärung wurde der Maische kein SO2 zugesetzt.
    Die Trauben wurden nicht maschinell gelesen.
    Die Maische wurde nicht oder auf höchstens 35°C erwärmt.
    Klassische Bakterienkulturen für die Weinbereitung wurden nicht verwendet.
    Es wurden keine Reinzuchthefen und keine pektolytische Enzyme für die Vinifizierung verwendet.
    Der Wein wurde nicht mit Holz-Staves, -Chips oder -Pulver aromatisiert.
    Es wurden keine aromatisierten Zusätze ohne Deklaration eingesetzt.
    Der Traubenmost wurde um 0.00 % Vol. mit biologischem Reinzucker oder Traubenmostkonzentrat angereichert.
    Es wurden keine Vakuumverdampfer, Umkehrosmose oder Kryoextraktion eingesetzt.
    Das Pressen der Trauben bzw. Maische fand nicht mittels kontinuierlich arbeitenden Pressen statt.
  • Es wurde kein Perlit zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Dieser Wein wurde nicht mit Zellulose-Filterschicht gefiltert.
    Es wurde kein Kieselgur zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Der Wein wurde nicht mit Hefesatz geschönt, weder aus dem eigenem Keller noch von anderen Biobetrieben.
    Der Wein enthält keine weiteren, hier nicht aufgeführten Hilfsstoffe oder aromatischen Zusätze.
    Der Wein wurde nicht mit Gummi arabicum behandelt.
    CO2 für Perlwein und Flotation ist gestattet.
    Der Wein wurde nicht ultrafiltriert (unter 0,2 Mikrometer).
    Der Wein wurde nicht mit Bentonit behandelt.
    Für den Wein wurde kein Tannin als Schönungsmittel verwendet.
    Der Wein wurde nicht mit Siliziumdioxid/Kieselsol geschönt.
    Der Wein wurde nicht mit Milchprodukten geschönt.
    Der Wein enthält kein Hühnereiweiss oder Eiklar.
    Der Wein wurde nicht mit vegetabiler Gelatine behandelt.
    Es wurden 0.00 Gramm vegetabiler Aktivkohle pro Hektoliter Most oder Maische zugesetzt.
  • Es werden keine ionisierenden Strahlungen und ionisierter Produkte verwendet.
    Der Wein wurde mit Naturkorken verschlossen, die ungebleicht und mit Natronlauge gewaschen, mit Zitronensäure oder anderen natürlichen Säuren neutralisiert und mit Pflanzenöl, Naturwachsen, -harzen oder ähnlichen Naturprodukten beschichtet wurden.
    Der Wein ist nicht mit Naturkorken verschlossen, die traditionell mit Wasserstoffperoxid gewaschen und gebleicht, mit Schwefelsäure neutralisiert und anschliessend mit Paraffin und/oder Silikon beschichtet wurden.
    Der Wein ist nicht mit Drehverschluss verschlossen.
    Der Korken wurde nicht sterilisiert, nicht bestrahlt, nicht mit Chlor gewaschenen, nicht gefärbt, nicht kolmatiert und besteht nicht aus Presskork oder aus Kunststoff, ist kein DIAM und kein Twintop.
    Der Wein wurde nicht unter Inertgasen N2, CO2 oder Ar gelagert.
    Der Wein enthält 84 mg Gesamt-SO2 pro Liter.
    Der Wein wurde mit 0.00 Gramm Weinsäure pro Liter angesäuert.
    Der Wein wurde nicht entsäuert, es wurde kein Kalziumkarbonat (CaCO3) eingesetzt.
    Es wurden nur die in den Richtlinien definierten SO2-Formen verwendet.
    Der Wein wurde vor seiner Stabilisierung nicht mit Zitronensäure angesäuert.
    Es wurde keine Ascorbinsäure verwendet.
    Es werden keine ionisierenden Strahlungen und ionisierter Produkte verwendet.
  • Massnahmen zur besseren Energieeffizienz wurden getroffen.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kg Flüssiggas verbraucht.
    Das oberirdische Bewässern von Ertragsreben ist nur bei Nacht zugelassen.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung seltener Arten auf dem Betrieb zu fördern.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung invasiver Neophyten auf dem Betrieb einzudämmen.
    Es wurde im Berichtsjahr 200.00 kWh Strom aus benachbarten PV- oder Windkraftanlagen produziert.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Windkraft auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Wasserkraft auf dem Betrieb erzeugt
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh aus PV auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 500.00 kWh Strom verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 Liter Heizöl verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 m³ Erdgas verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 50.00 Liter Benzin und/oder Diesel verbraucht.
    Abfälle aller Art werden korrekt getrennt, recycliert oder entsorgt.
    Es werden keine Cu- oder S- Spritzmittelreste ins Feld oder ins Abwasser entsorgt.
    Es werden keine Cu- oder S- Spritzmittelreste ins Feld oder ins Abwasser entsorgt.
    Abfälle aller Art werden korrekt getrennt, recycliert oder entsorgt.
    Es wurde im Berichtsjahr 12000.00 Liter Benzin und/oder Diesel verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 m³ Erdgas verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 Liter Heizöl verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh aus PV auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Windkraft auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Wasserkraft auf dem Betrieb erzeugt
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus benachbarten PV- oder Windkraftanlagen produziert.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung invasiver Neophyten auf dem Betrieb einzudämmen.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung seltener Arten auf dem Betrieb zu fördern.
    Das oberirdische Bewässern von Ertragsreben ist nur bei Nacht zugelassen.
    Massnahmen zur besseren Energieeffizienz wurden getroffen.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kg Flüssiggas verbraucht.
  • Es werden keine Ausrottungsaktionen vorgenommen.
    Es werden keine Mittel gegen Drosophila Suzukii oder Rebzikaden eingesetzt.
    Es werden keine Fallen gegen Wirbeltiere aufgestellt.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 57.1 kg Schwefel pro Hektar eingesetzt.
    Gegen Schadinsekten sind einzig Bakterienpräparate nach Anhang II der EU-DVO 889/2008, Pheromonfallen (stets mit Bedarfsnachweis!) sowie biodynamische Präparate zugelassen.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 8 kg metallisches Kupfer pro Hektar eingesetzt.
    Es werden 13.78 kg Schwefel pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    Es wurden 1.69 kg Kupfer pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    Falls Traubengut durch Abtrift nachbarlicher Pflanzenschutzspritzung kontaminiert wurde, ist das Traubengut getrennt gelesen, verarbeitet und gekennzeichnet worden.
    Es wurden keine chemisch-synthethetischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt.
    Es werden keine Herbizide eingesetzt.
    Es wurden 1.45 kg Kupfer pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    Es werden 5.16 kg Schwefel pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 9.45 kg metallisches Kupfer pro Hektar eingesetzt.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 62.26 kg Schwefel pro Hektar eingesetzt.
    Gegen Schadinsekten sind einzig Bakterienpräparate nach Anhang II der EU-DVO 889/2008, Pheromonfallen (stets mit Bedarfsnachweis!) sowie biodynamische Präparate zugelassen.
    Es werden keine Fallen gegen Wirbeltiere aufgestellt.
    Es werden keine Ausrottungsaktionen vorgenommen.
    Es werden keine Mittel gegen Drosophila Suzukii oder Rebzikaden eingesetzt.
  • Arbeitnehmer werden nicht aufgrund von Gewerkschaftsmitgliedschaft oder -aktivität diskriminiert.
    Die Arbeitnehmenden besitzen ein uneingeschränktes Recht zu Versammlungen.
    Die medizinische Versorgung aller Mitarbeitenden ist gewährleistet.
    Allen Arbeitnehmenden stehen menschenwürdige Unterkünfte und hygienische Einrichtungen zur Verfügung.
    Den Arbeitnehmenden werden genügend und adäquate Schutzkleider zur Verfügung gestellt.
    Die Arbeitnehmenden werden über allfällige Gesundheits- und Unfall-Risiken aufgeklärt.
    Es gibt keine unbegründete vertragslose Anstellung von Personal.
    Die Arbeitszeiten entsprechen den nationalen Gesetzen und Normen. Überstunden werden kompensiert oder angemessen entschädigt.
    Überstunden werden durch Kompensationsleistungen abgegolten.
    Es gibt keine Löhne unterhalb des gesetzlichen Minimums. Lohnkürzungen werden nicht als Strafmassnahmen eingesetzt.
    Es gibt keine Kinderarbeit im Betrieb.
    Mitarbeiter werden nicht diskriminiert.
    Es wird keine Zwangsarbeit praktiziert. Identitätspapiere, Eigentum oder Lohn werden nicht zurückzubehalten, um Arbeitnehmende am Verlassen des Betriebes zu hindern.
    Es wird keine Zwangsarbeit praktiziert. Identitätspapiere, Eigentum oder Lohn werden nicht zurückzubehalten, um Arbeitnehmende am Verlassen des Betriebes zu hindern.
    Es gibt keine Kinderarbeit im Betrieb.
    Mitarbeiter werden nicht diskriminiert.
    Es gibt keine Löhne unterhalb des gesetzlichen Minimums. Lohnkürzungen werden nicht als Strafmassnahmen eingesetzt.
    Die Arbeitszeiten entsprechen den nationalen Gesetzen und Normen. Überstunden werden kompensiert oder angemessen entschädigt.
    Überstunden werden durch Kompensationsleistungen abgegolten.
    Es gibt keine unbegründete vertragslose Anstellung von Personal.
    Die Arbeitnehmenden werden über allfällige Gesundheits- und Unfall-Risiken aufgeklärt.
    Den Arbeitnehmenden werden genügend und adäquate Schutzkleider zur Verfügung gestellt.
    Allen Arbeitnehmenden stehen menschenwürdige Unterkünfte und hygienische Einrichtungen zur Verfügung.
    Die medizinische Versorgung aller Mitarbeitenden ist gewährleistet.
    Die Arbeitnehmenden besitzen ein uneingeschränktes Recht zu Versammlungen.
    Arbeitnehmer werden nicht aufgrund von Gewerkschaftsmitgliedschaft oder -aktivität diskriminiert.

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