Offida DOCG 2019

Kiara Pecorino

Aushängeschild aus den Marken: Pecorino. Ein fruchtig frischer Weisswein aus alter Sorte.

15.20
Flasche 0.75 l ( 20.27 pro l) inkl. MwSt, Lieferung portofrei
Art.-Nr. 5044.19
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Helles Goldgelb; frische, tropische Frucht, dezent Vanille; frischer Auftakt, geschmeidig mit gut eingebundener Säure; verspieltes Finale
Martina Korak, Önologin

Martina Korak,<span> Önologin</span>

Steckbrief

Kategorie Weisswein
Region Marche
Weingut Sangiovanni Az. Agrobiologica
Rebsorten Pecorino (100%)
Lagern Bis mindestens 2021 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Alkohol 14.0 %
Säure 5.9 g/l
Restzucker 4.8 g/l

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Analysedatum: 10.07.2020

Über diesen Wein

Kiara Pecorino

Grün soweit das Auge reicht. Die Azienda San Giovanni liegt etwas ausserhalb des Städtchens Offida in den Marken. 30 Hektar sind mit Reben bestockt, dauerbegrünt, mit Ausgleichsflächen, Hecken und Olivenbäumen. Katia Stracci und Pietro Zeppilli leisten Grosses, damit die Anforderungen an einen Drei-Schnecken-Betrieb Jahr für Jahr erfüllt werden können.

Weisswein aus Pecorino-Trauben ist eine Spezialität im Anbaugebiet von Offida, und es ist eines der sechs Gewächse aus den Marken, die als DOCG-Weine auf den Markt gelangen. Erst in den 1980er-Jahren begannen die Winzer, die in Vergessenheit geratene Sorte wieder vermehrt zu kultivieren. Dass sie über eine lange Tradition verfügt, beweist ein Blick auf die vielen Synonyme. So trägt sie schöne Namen wie Dolcipappolo und Uva delle Donne, aber auch weniger wohlklingende wie Verdicchio Bastardo Bianco und Uva Cani. Pecorino, im Namen versteckt sich warum auch immer das Wort pecora (Schaf), ist eine frühreifende Sorte mit unregelmässigem Ertrag. Der daraus gekelterte Wein charakterisieren Fruchtigkeit und eine feine Säure. Das gilt auch für den Kiara des Weinguts San Giovanni. Die Trauben wachsen in rund 300 Höhenmetern auf mittelschweren, lehmhaltigen Böden. Der Wein vergärt und reift im Stahltank und wird bereits nach ein paar Monaten abgefüllt.

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