Kulinarische Schatzsuche Elsass

Exklusive Wein- und Genussreise vom 9. bis 10. Mai 2025

Von Colmar, der pittoresken Kleinstadt im Herzen des Elsass aus, die Elsässer Küche entdecken. Auf der Domaine Eugène Meyer Europas Pionier des biologischen Weinbaus begegnen und die Palette seiner Elsässer Weine degustieren. Sich von in der Slow-Food-Küche von Grégoire Sanchez mit seinen marktfrischen innovativen Kreationen; In einer kleinen Käserei Einblick in die Herstellung von Munster-Käse bekommen. Zwei Tage Elsass pur mit individueller Verlängerungsmöglichkeit!

Die Reise beginnt am Freitag, 9. Mai 2025 um 12 Uhr in Colmar und endet gleichenorts am Samstag, 10. Mai 2025 um ca. 18 Uhr.

Reiseleitung: Yvonne Berardi, freiberufliche Fotografin und Delinat-Reiseleiterin; Katrin Burow, freiberufliche Reiseleiterin
Gruppengrösse: 14 bis 18 Personen
Preis pro Person: € 570.- (Basis Doppelzimmer); Zuschlag Einzelzimmer: € 80.-

Hier finden Sie das Fotoalbum der Delinat-Weinreise ins Elass aus dem Jahr 2024:

Programm

Tag 1: Freitag, 9. Mai 2025
Colmar und die Weine von «Brennessel-Meyer»

Sie reisen individuell nach Colmar, am besten und bequemsten mit der Bahn. Wir treffen uns am Freitag, 9. Mai um 12 Uhr in einer typischen Weinstube zum Begrüssungsapéro mit Flammkuchen und einem Glas Elsässer Wein. Nach dem Hotelbezug fahren wir mit dem Bus nach Bergholtz zur Domaine Eugène Meyer. Der einst als «Brennnessel-Meyer» verschriene Eugène Meyer gehört zu den absoluten Biopionieren in Europa. Schon 1969 stellte er auf biologischen Anbau um und begann alsbald mit Pflanzentees (u.a. aus Brennnessel) seine Reben zu stärken. Heute sind mit Eugène, François und Xavier drei Generationen auf dem Betrieb aktiv. Sie geben uns einen praxisnahen Einblick in einen vorbildlichen biologischen und biodynamischen Weinbau. Auf einem Spaziergang durch die Weinberge erklären uns die Winzer, worauf bei der Arbeit Wert gelegt wird und was eine Grand Cru Lage auszeichnet. Im Keller weihen sie uns in die Geheimnisse der Biodynamie ein. Und im heimeligen Degustierraum verkosten wir eine ganze Reihe Elsässer Weine.

Gegen 18 Uhr fahren wir zurück in unser Hotel in Colmar. Zum Abendessen laufen wir gemeinsam ins Bio-Restaurant L'Arpège in der Colmarer Altstadt. Das gemütliche kleine Restaurant ist eine wahre Entdeckung. Besitzer Grégoire Sanchez, der uns über die Jahre zum Freund geworden ist, überzeugt immer aufs Neue mit seiner innovativen Küche, die bekannte Zutaten in überraschenden Variationen kombiniert.

Tag 2: Samstag, 10. Mai 2025
Münsterkäse und Wanderung nach Riquewhir

Nach dem Check-out im Hotel fahren wir mit dem Bus nach Stosswihr zu einer artisanalen Käserei. Hier erhalten wir anschaulichen Einblick in die handwerkliche Produktion von Munster-Käse und anderen Elsässer Käsespezialitäten wie Barikass und Tomette. Natürlich werden wir diese Käse zu einem Glas Weisswein degustieren. Anschliessend Mittagslunch in einer Ferme Auberge. Gegen 15 Uhr brechen wir in Sigolsheim zu einer knapp 5 Kilometer langen, knackigen Wanderung durch die Weinberge nach Riquewihr auf (Wanderzeit ca. 1,5 Stunden). Anschliessend freier Aufenthalt im blumengeschmückten Weindorf. Zirka 17.30 Uhr Rückfahrt nach Colmar, wo die Reise gegen 18 Uhr zu Ende geht. Individuelle Heimkehr oder Verlängerung auf eigene Faust.

Programmänderungen vorbehalten. Bei Fragen oder Unsicherheiten wenden Sie sich an Reiseleiterin Yvonne Berardi per E-Mail info@yvonneberardi.com oder per Telefon +49 179 66 99 420.

Tipp: Verlängerung in Colmar

Nutzen Sie diese Reise für eine individuelle Verlängerung in Colmar. Das schmucke Städtchen, bekannt als «Perle des Elsass», hat einiges zu bieten. Entdecken Sie auf eigene Faust die prachtvollen Riegelbauten am Wasser von Petite Venise (Klein-Venedig) und im Quartier des Tanneurs (Gerberviertel). Oder das Musée Unterlinden, Colmars bekanntestes Museum mit Matthias Grünewalds Isenheimer Altar und Martin Schongauers Passionsaltar. Mit den Reiseunterlagen ca. 6 Wochen vor Reisebeginn erhalten Sie weitere Tipps für einen erlebnisreichen, genussvollen und unbeschwerten Aufenthalt in Colmar und Umgebung. Wenn Sie über uns eine oder mehrere Zusatznächte im Hotel unserer Wahl in Colmar buchen möchten, melden Sie es wenn möglich schon bei der Anmeldung, damit wir die Reservation rechtzeitig vornehmen können.

Reiseleitung

Yvonne Berardi, Jahrgang 1961, hat italienische Wurzeln und begleitet Sie auf der ganzen Reise als welt- und sprachgewandte Reiseleiterin und Übersetzerin. Die freiberufliche Fotografin hat mehrere Jahre in Mittelamerika gelebt und ist oft in romanischsprachigen Ländern unterwegs.

Katrin Burow, Jahrgang 1975, begleitet Sie auf der ganzen Reise als frankophile und sprachgewandte Reiseleiterin. Auf der Suche nach Begegnungen mit fremden Kulturen und kulinarischen Genüssen hat sie schon viele Länder bereist. Nach mehreren Studien- und Arbeitsaufenthalten ist Frankreich allerdings zu ihrer geliebten zweiten Heimat geworden.

Leistungen

Detailinformationen

Die Reise wird mit 14 bis maximal 18 Teilnehmern durchgeführt. Programmänderungen aufgrund örtlicher oder meteorologischen Gegebenheiten sowie Änderungen bei der Reiseleitung sind möglich. Aus Rücksicht auf die anderen Reisegäste und weil einige Gaststätten und Hotels Tiere nicht erlauben, ist es leider nicht möglich, Hunde und andere Tiere mit auf die Reise zu nehmen.

Im Preis von € 570.00 pro Person im Doppelzimmer sind enthalten:

• 1 Übernachtung mit Frühstück in gutem Mittelklasshotel in Colmar (Basis Doppelzimmer)
• Begrüssungsapéro mit Flammkuchen und Elsässer Wein in einer typischen Weinstube in Colmar
• Geführte Wanderung nach Riquewihr
• Abendessen inkl. alle Getränke in einem feinen Biorestaurant in Colmar
• Besuch Münster-Käserei mit Käsedegustation
• Mittagessen in einer Ferme Auberge
• Besuch Domaine Eugène Meyer, Spaziergang durch den Weinberg, Kellereibesichtigung, Degustation
• Alle im Programm erwähnten Transporte
• Alle Trinkgelder (Ausnahme Unterkunft))
• Delinat-Reiseleitung durch Yvonne Berardi und Katrin Burow; Einbezug örtlicher Spezialisten und Winzer
• Zugang zu Online-Fotoalbum

Nicht eingeschlossene Leistungen:

• Anreise nach Colmar, Rückreise ab Colmar
• Souvenirs, Weineinkäufe
• Einzelzimmer-Zuschlag: € 80.00
• Reiserücktritts- und Reisekrankenversicherung

Anforderungen

Um den hohen Erlebniswert dieser Reise in vollen Zügen geniessen zu können, sind ihre Freude an Wein, Weingenuss, Tafelgesellschaften, Weinbereitung, Natur und Kultur ein Grundvoraussetzung. Wir sind mehrfach zu Fuss unterwegs und gehen davon aus, dass Sie über eine gewisse Marschtüchtigkeit verfügen. Dauern Spaziergängen oder Wanderungen über einer Stunde, bieten wir eine Fahrgelegenheit oder ein Alternativprogramm an. Beachten Sie bitte, dass in den Kellern und Rebgärten keine Sitzgelegenheiten vorhanden sind und die Degustationen manchmal im Stehen genossen werden. Hotelzimmer, Keller, Weinberge und Restaurants sind meist nicht barrierefrei erreichbar. Die Weinberg-Expeditionen finden bei jedem Wetter statt. Bitte rüsten Sie sich allwettertauglich und im «Zwiebelschalenprinzip» aus. Aus Rücksicht auf die anderen Reisegäste und weil wir lebensmittelverarbeitende Betriebe besuchen, können wir keine Tiere auf die Reise mitnehmen. Bitte informieren Sie uns mit Ihrer Anmeldung über etwaige Einschränkungen oder spezielle Bedürfnisse. Für Notfälle bitten wir Sie, den Kontakt einer Vertrauensperson/Ärztin/Arzt und eine Medikamentenliste in Ihrer Brieftasche oder Geldbörse mitzuführen.

Für die Einreise nach Frankreich benötigen Bürger aus EU-Ländern einen gültigen Personalausweis oder Reisepass, Schweizer Bürger eine gültige Identitätskarte oder einen Reisepass.

Mehr zum besuchten Delinat-Weingut

Domaine Eugène Meyer

Reisekosten

Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Rechnung als Bestätigung Ihrer gebuchten Reise. Die Rechnungstellung erfolgt in zwei Teilen:

• Eine Anzahlung (20% des Reisepreises) fällig innert 30 Tagen.
• Die Restzahlung (80% des Reisepreises) wird 45 Tage vor der Reise fällig. Die Restzahlung wird nicht gesondert in Rechnung gestellt.

Die Rechnungsstellung erfolgt in Euro, für Gäste aus der Schweiz erfolgt die Umrechnung in CHF. Es steht Ihnen frei, Anzahlung und Restzahlung in einer Summe zu überweisen.

Rücktrittskosten

Wenn die Reise nicht wie geplant angetreten werden kann, müssen wir Ihnen den Reisepreis anteilsmässig wie folgt verrechnen:

• bis 45. Tage vor Reiseantritt: 20%
• ab 44. Tag bis 22. Tag vor Reiseantritt: 40%
• ab 21. Tag bis 8. Tag vor Reiseantritt: 60%
• ab 7. Tag bis 1. Tag vor Reiseantritt oder bei Nichtantritt: 80%
   

Als Stichtag für die Berechnung der Frist gilt der Eingang der Rücktrittserklärung. Der Kunde kann bis zum Reisebeginn eine Ersatzperson stellen, die an seiner Stelle Rechte und Pflichten übernimmt. Die Ersatzperson ist uns vor der Reise anzuzeigen. Wir empfehlen den Abschluss einer Reiserücktrittskosten-Versicherung.

Reiserücktrittskosten-Versicherung

Gegen zusätzliche Bezahlung einer Gebühr von 2,5% des Gesamtpreises können Sie von unserem Annullationsschutz profitieren. Er garantiert Ihnen für den Fall einer Annullation infolge unvorhersehbarer Ereignisse (Krankheit, Unfall, Todesfall oder anderer wichtiger Gründe), dass Ihnen nur € 25.00 Annullationskosten verrechnet werden. Den Rest erstatten wir gegen schriftlichen Nachweis des Annullationsgrundes zurück.

Nicht in Anspruch genommene Leistungen

Nimmt der Kunde einzelne angebotene Reiseleistungen nicht in Anspruch (infolge vorzeitiger Rückreise, wegen Krankheit oder aus anderen Gründen), besteht kein Anspruch auf anteilige Rückerstattung des Reisepreises.