Qualitätswein b.A. Rheinhessen 2009

Hirschhof Rivaner

Ein besonders gut gelungener, frischfruchtiger Weisswein aus der Sorte Rivaner. In der Schweiz ist diese Rebsorte bekannt als Riesling × Sylvaner.

Der Jahrgang 2010 wird in den nächsten Wochen eintreffen. Die letzten Flaschen des alten Jahrgangs gibt's zum Restposten-Preis.

Degustationsnotiz

Helles, leuchtendes Gelb; dezentes Bukett nach Limetten und roten Früchtebeete, Noten von Sträuchern, Eisbonbons und Feuerstein; frischer Auftakt, saftige Säure, elegante Struktur, am Gaumen aromatisch mit verspielter Mineralik, fruchtig-saftiger Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser, Weinakademiker

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Steckbrief

Kategorie Weisswein
LandDeutschland
RegionRheinhessen
WeingutWeingut Hirschhof
Rebsorten Rivaner (100%)
LagernBis mindestens 2011 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

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Über diesen Wein

Hirschhof Rivaner

Das Weingut wurde vor 170 Jahren im Herzen des Wonnegaus von der Familie Hirsch gegründet. Seit 1971 ist es im Besitz des Schwiegersohnes Walter Zimmer. Er und sein Sohn Tobias haben sich zum Ziel gesetzt, bekömmliche, gut strukturierte Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Eine schöne Bestätigung ist dieser Wein.

Die Rebsorte Müller-Thurgau hat eine bewegte Vergangenheit. Ihr Erfinder, der Thurgauer Rebforscher und spätere Leiter der Forschungsanstalt Geisenheim im Rheingau, Hermann Müller kreuzte zwei Rebsorten. Bekannt wurde seine Rebe in der Schweiz als Riesling x Sylvaner und in Deutschland auch als Rivaner. Lange ging man also davon aus, dass Riesling und Sylvaner die Kreuzungspartner gewesen seien. Erst neuste Untersuchungen zeigen, dass Müller nicht die Silvanerrebe sondern die Madelaine Royale aus der Chasselas/Gutedel-Familie mit der Riesling gekreuzt hatte. Entscheidend für die Weinqualität ist ein reduzierter Ertrag; viele dünne Weinchen aus Massenerträgen haben den Rivaner in Verruf gebracht. Zu Unrecht, wie man an diesem Wein erkennen kann.
((Zwischentitel))
Das Weinjahr 2009
Nach dem kalten Winter mit bis zu minus 19 °C im Januar verlief das Frühjahr normal. Der Austrieb der Knospen lag im Durchschnitt. Zur Zeit der Rebenblüte Anfang bis Mitte Juni lagen die Temperaturen recht tief. Einige Blüten wurden deshalb nicht befruchtet, dafür erhielten die verbleibenden mehr Raum und Luft; daraus entstanden kräftige Traubenbeeren. Im Herbst konnten fruchtige, gesunde und vollreife Trauben geerntet werden.

Genusstipps

Bei 8-10 °C geniessen

Passt zu:
Apéritif, Vorspeisen, asiatische Gerichte, Gemüse

Kundenmeinungen

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Preis-Leistung

«DER wein für den lockeren Apero»

Bewertet von seppetoni am 11.11.10.

Feiner mehrheitsfähiger Aperowein der in jede Runde passt. Hatte den bei einem Apéro mit 50 Personen im Alter von 20-90 Jahren, vom Weinkenner bis zum fast nie Weintrinker. Alle waren glücklich und zufrieden.

4 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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«Überaus trinkbarer Müller-Thurgau»

Bewertet von Menschewik am 27.01.11.

Ich bin nicht gerade ein Freund der Müller-Thurgau bzw. Rivaner Rebe, aber dieser hier hat was. Ich kenne keinen besseren Rivaner. Sehr trocken, wie man es von deutschen Weinen eigentlich nicht kennt. Wunderbarer Essensbegleiter. Gutes Preis-Leistungsverhältnis.

3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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«Weißer Favorit»

Bewertet von Julia am 10.10.10.

Augen zu - riechen - schmecken - wunderbar! Perfekte Komposition

3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Mein ganz persönlicher Liebling bei den Weissen»

Bewertet von Tyfon am 09.02.11.

Zum Apéro oder zu Gschwellten mit Chäs. Er pass mir.

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Preis-Leistung

Bewertet von MLM am 02.03.11.

fruchtig, gute Qualität zu einem angemessenen Preis

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Erfrischend und anregend »

Bewertet von In vinum veritas am 20.08.11.

Genießen sie diesen Wein an einem warmen Sommerabend mit empfohlenen Temperatur und der Urlaub beginnt Zuhause. Vorzüglicher und leicht anhaltender Abgang.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Bruno Meier am 22.06.11.

Ausgezeichneter Weisswein, wunderbar im Geschmack. Findet auch jeweils bei unserem Besuch erstaunlichen Anklang. Sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Fruchtig und gehaltvoll»

Bewertet von Henry de Haute-Kulm am 14.05.11.

Bei einigen gemütlichen Stunden genossen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von schlagi am 12.05.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von rd am 04.05.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von K.E. am 13.04.11.

Geschmack
Preis-Leistung

«Ein toller Weisswein - werden ihn wieder bestellen»

Bewertet von Pascal Joray am 08.04.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Herbert Neudert am 30.03.11.

ein toller sommerwein! kann ihn nur empfehlen.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von emkay am 26.03.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von UvB am 16.03.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von befana am 23.02.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Buridan am 03.02.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Maede am 06.01.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Labi am 06.01.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von dabirei am 06.01.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von mtp am 29.12.10.

Alkohol12.5 %
Säure5.5 g/l
Restzucker0.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Analysedatum: 18.05.2016

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