Ein besonders gut gelungener, frischfruchtiger Weisswein aus der Sorte Rivaner. In der Schweiz ist diese Rebsorte...

Weingut Hirschhof

2009 | Qualitätswein Rheinhessen

Hirschhof Rivaner

Art.-Nr: 7517.09

Derzeit leider nicht verfügbar.

Gerne empfehlen wir Ihnen:

2024 | Qualitätswein Rheinhessen

Mandelblüten Weisswein

EUR 7.90

Portofrei ab Euro
Lieferbar ab bis Werktagen
Mehrwegkarton

Tobias Zimmer, Weingut Hirschhof — Tobias Zimmer: Biodiversitäts-Förderer mit Faible für Riesling & PIWIs

Weingut Hirschhof — Hirschhof: Familiäres Bio-Weingut mit Tradition, Vielfalt und Qualität

Zum Weingut

Steckbrief

Weisswein
0.75 l
Deutschland, Rheinhessen
Weingut Hirschhof
Rivaner 100%
12.5% Alkohol
Bis mindestens 2011 lagerfähig

Genusstipps

Passt zu: Apéritif, Vorspeisen, asiatische Gerichte, Gemüse

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format

Helles, leuchtendes Gelb; dezentes Bukett nach Limetten und roten Früchtebeete, Noten von Sträuchern, Eisbonbons und Feuerstein; frischer Auftakt, saftige Säure, elegante Struktur, am Gaumen aromatisch mit verspielter Mineralik, fruchtig-saftiger Abgang

Emil Hauser, Weinakademiker

Über diesen Wein

Das Weingut wurde vor 170 Jahren im Herzen des Wonnegaus von der Familie Hirsch gegründet. Seit 1971 ist es im Besitz des Schwiegersohnes Walter Zimmer. Er und sein Sohn Tobias haben sich zum Ziel gesetzt, bekömmliche, gut strukturierte Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Eine schöne Bestätigung ist dieser Wein.

Die Rebsorte Müller-Thurgau hat eine bewegte Vergangenheit. Ihr Erfinder, der Thurgauer Rebforscher und spätere Leiter der Forschungsanstalt Geisenheim im Rheingau, Hermann Müller kreuzte zwei Rebsorten. Bekannt wurde seine Rebe in der Schweiz als Riesling x Sylvaner und in Deutschland auch als Rivaner. Lange ging man also davon aus, dass Riesling und Sylvaner die Kreuzungspartner gewesen seien. Erst neuste Untersuchungen zeigen, dass Müller nicht die Silvanerrebe sondern die Madelaine Royale aus der Chasselas/Gutedel-Familie mit der Riesling gekreuzt hatte. Entscheidend für die Weinqualität ist ein reduzierter Ertrag; viele dünne Weinchen aus Massenerträgen haben den Rivaner in Verruf gebracht. Zu Unrecht, wie man an diesem Wein erkennen kann.
((Zwischentitel))
Das Weinjahr 2009
Nach dem kalten Winter mit bis zu minus 19 °C im Januar verlief das Frühjahr normal. Der Austrieb der Knospen lag im Durchschnitt. Zur Zeit der Rebenblüte Anfang bis Mitte Juni lagen die Temperaturen recht tief. Einige Blüten wurden deshalb nicht befruchtet, dafür erhielten die verbleibenden mehr Raum und Luft; daraus entstanden kräftige Traubenbeeren. Im Herbst konnten fruchtige, gesunde und vollreife Trauben geerntet werden.

Bewertungen und Meinungen

(20)

Artikel bewerten

seppetoni am 11.11.10

Feiner mehrheitsfähiger Aperowein der in jede Runde passt. Hatte den bei einem Apéro mit 50 Personen im Alter von 20-90 Jahren, vom Weinkenner bis zum fast nie Weintrinker. Alle waren glücklich und zufrieden.

Julia am 10.10.10

Augen zu - riechen - schmecken - wunderbar! Perfekte Komposition

Menschewik am 27.01.11

Ich bin nicht gerade ein Freund der Müller-Thurgau bzw. Rivaner Rebe, aber dieser hier hat was. Ich kenne keinen besseren Rivaner. Sehr trocken, wie man es von deutschen Weinen eigentlich nicht kennt. Wunderbarer Essensbegleiter. Gutes Preis-Leistungsverhältnis.

MLM am 02.03.11

fruchtig, gute Qualität zu einem angemessenen Preis

Bruno Meier am 22.06.11

Ausgezeichneter Weisswein, wunderbar im Geschmack. Findet auch jeweils bei unserem Besuch erstaunlichen Anklang. Sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis.

In vinum veritas am 20.08.11

Genießen sie diesen Wein an einem warmen Sommerabend mit empfohlenen Temperatur und der Urlaub beginnt Zuhause. Vorzüglicher und leicht anhaltender Abgang.

Henry de Haute-Kulm am 14.05.11

Bei einigen gemütlichen Stunden genossen

Herbert Neudert am 30.03.11

ein toller sommerwein! kann ihn nur empfehlen.

Pascal Joray am 08.04.11

rd am 04.05.11

schlagi am 12.05.11

Labi am 06.01.11

Buridan am 03.02.11

Granuaile am 23.02.11

Maede am 06.01.11

UvB am 16.03.11