Soave DOC 2009

Soave La Casetta

Der Weisswein zum Auftakt italienischer Gaumenfreuden: finessenreich-vielseitig.

Degustationsnotiz

Helles Goldgelb; aromatisches Bukett nach einem frischen Wiesenstrauch, Aprikosen, dezent mineralisch; sehr zugänglich, schöner Schmelz, angenehm in der Säure, leicht herb im Abgang
Martina Korak, Önologin

Martina Korak, Önologin

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Auszeichnungen:

BioFach
Empfehlung 2009
(Jahrgang 2007)
Expovina: Silber 2009 Expovina
Silber 2009
(Jahrgang 2008)
Expovina: Silber 2008 Expovina
Silber 2008
(Jahrgang 2007)

Steckbrief

Kategorie Weisswein
LandItalien
RegionValpolicella
WeingutLa Casetta
Rebsorten Garganega (100%)
Alkohol12.5 %
LagernBis mindestens 2011 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

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Über diesen Wein

Soave La Casetta

Die Rebsorte Garganega findet man vorwiegend im Veneto, vereinzelt noch in Friaul und Umbrien. Berühmt wurde die Traube durch den Soave; der Name geht angeblich auf den Stamm der Sueben (Schwaben) zurück, die sich im Mittelalter im Veneto niederliessen. Der Soave muss zu mindestens 70% aus der Garganega bestehen. Oft wird der Wein mit Chardonnay, Pinot Bianco oder Trebbiano gestreckt. Und leider hat der Ruf des Soave durch Unmengen von Massenabfüllungen Schaden erlitten.

Gaumenfreuden
Für die Brüder Fasoli ist es Ehrensache, aus der Garganega den bestmöglichen Wein zu keltern: reich an Finessen und Charakter. Sie besitzen mehrere Reblagen mit dieser Sorte. Je nach Boden und Lage reifen die Trauben unterschiedlich, weshalb sie, Parzelle für Parzelle, separat gelesen und vinifiziert werden. Erst danach komponiert Natalino Fasoli seinen Soave – zu 100% aus Garganega-Trauben! Er wählt die Partien so, dass der Wein die typische Charakteristik und Eleganz des Soave ausdrückt. Entdecken Sie den besseren Soave! Der ideale Auftakt zu einem italienischen Mahl.

Kundenbewertungen

Geschmack
Preis-Leistung

«Soave eben»

Bewertet von Menschewik am 24.02.11.

Ein Soave wie man ihn kennt. Absolut ausreichend als Essensbegleiter, aber ohne Begeisterungsstürme auszulösen. Mittelfruchtig, recht säurebetont.

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«ehrlicher Biancho»

Bewertet von Pan am 10.10.10.

ein erwachsener Soave, der Spass macht und die Wärme und Gewürze der Region versammelt. Perfekter Begleiter zum Primo!

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Viva Italia»

Bewertet von chez brigitte am 10.12.10.

Herrlicher Weisswein, zu Apero-Häppchen, hellen Fleischgerichten und leichten Primi Piatti geeignet!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Mein Liebling!»

Bewertet von Peter Mayle am 10.02.11.

Dieser Wein ist ein absolutes Highlight.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Bewertung»

Bewertet von Georg am 02.01.11.

Finde ihn sehr gut für Fischgerichte

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Geschmack
Preis-Leistung

«Mein Liebling!»

Bewertet von Peter Mayle am 10.02.11.

Dieser Wein ist ein absolutes Highlight.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Bewertung»

Bewertet von Georg am 02.01.11.

Finde ihn sehr gut für Fischgerichte

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von hugom am 16.01.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von MiSto am 05.10.10.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Monsantono am 12.10.10.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von mi_gal am 06.01.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von stellensuche am 15.01.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von vinist am 25.01.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von SEM am 09.02.11.

Alkohol12.5 %
Säure5.0 g/l
Restzucker2.4 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Datum: 18.05.2016