Valpolicella DOC 2020
Valpolicella La Casetta 50 cl
In den Hügeln des Veneto reifen authentische Rotweine, die man jeden Tag mit Genuss geniessen kann. Das gilt für den Valpolicella La Casetta der Gebrüder Fasoli, der auch in der Halbliterflasche gute Figur macht, ganz besonders. Ein alter Bekannter im neuen Kleid, bei dem auch die inneren Werte nochmals gewonnen haben.
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Steckbrief
| Kategorie | Rotwein (0.5l) |
| Land | Italien |
| Region | Valpolicella |
| Weingut | La Casetta |
| Rebsorten |
Corvina (50%) Rondinella (30%) Molinara (20%) |
| Alkohol | 13.0 % |
| Weinstil | elegant |
| Histaminarm | |
| Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb., OHNE Holz-Chips |
| Lagern | Bis mindestens 2024 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
| Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Analysedaten
| Alkohol | 13.0 % |
| Säure | 5.5 g/l |
| Restzucker | 5.4 g/l |
Weitere Analysewerte:
| Alkohol: | 13.00 % Vol |
| Gesamtsäure: | 5.5 g/l |
| SO2 frei: | 11.0 mg/l |
| SO2 gesamt: | 71.0 mg/l |
| pH-Wert: | 3.47 |
| Flüchtige Säure: | 0.44 g/l |
| Restzucker: | 5.4 g/l |
| Relative Dichte: | 1.0000 g/ml |
| Glucose: | 2.7 g/l |
| Fructose: | 2.7 g/l |
| Glycerin: | 7.80 g/l |
| Essigsäure: | 0.44 g/l |
| Milchsäure: | 2.01 g/l |
| Apfelsäure: | 0.05 g/l |
| Weinsäure: | 1.93 g/l |
| Citronensäure: | 0.23 g/l |
| Shikimisäure (rel. Fläche): | 32.00 |
| Histamin: | unter Messgrenze |
| Gesamtalkohol: | 104.5 g/l |
| Reduktone : | 11 mg/l |
Datum: 29.03.2022
Delinat-Stufe
Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Azienda Agricola Fasoli Gino, Via Cesare Battisti No. 47, IT-37030 S. Zeno di Colognola ai Colli
Enthält Sulfite