PGI Peloponnese 2018

Domaine Spiropoulos Agior rosé

Ein aussergewöhnlicher, exzentrischer griechischer Rosé mit ungewöhnlich intensiver Farbe und eigenwilligem Profil.

Degustationsnotiz

Funkelndes Himbeerrot; überraschendes Bukett, zwischen roter Paprika und Preiselbeeren changierend; geschmeidiger Ansatz, erfrischend, mit Noten von Rhabarber; würziger Abgang


David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Rose
Region Peloponnes
Weingut Domaine Spiropoulos
Rebsorten Agiorgitiko (100%)
Lagern Bis mindestens 2021 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
Produkt-Datenblatt herunterladen

Alkohol 13.0 %
Säure 4.9 g/l
Restzucker 0.4 g/l

Mehr anzeigen

Analysedatum: 08.05.2019

Über diesen Wein

Domaine Spiropoulos Agior rosé

Agior: Apostolos Spiropoulos deutet mit der Namenswahl an, wessen Geistes Kind sein Rosé ist. Er ist aus Griechenlands bedeutendster Rotweinsorte Agiorgitiko gekeltert, das ist ungewöhnlich, doch wie Spiropoulos zeigt, nicht unmöglich. Die Première erweist sich als überraschender Rosé von funkelndem Himbeerrot, exzentrischem Bouquet und verblüffendem Gaumenspiel.

Eigentlich stand ein Rosé aus Agiorgitiko nicht auf Apostolos Spiropoulos’ Wunschzettel. Traditionalisten sagen, man werde ihren Qualitäten nicht gerecht, wenn man daraus keinen Rotwein keltere. Doch Spiropoulos ist nicht nur Traditionalist, sondern auch Erneuerer und am Puls der Zeit. So weiss er, dass die Nachfrage nach diesem Weintyp wächst. Die Gastronomie etwa setzt auf dessen Vorzüge als vielseitiger Essensbegleiter bei einem vermehrt fleischlosen Angebot. Den Farbnuancen kommt beim Rosé ganz besondere Bedeutung zu. Sie kann auf verschiedene Weise beeinflusst werden: Wahl der Traubensorte, Dauer der Maischestandzeit, Abpressen der Beeren anstelle des Ablassens des Mostes. Beim Agior erhielt der Wein trotz nur kurzer Standzeit und früher Traubenpressung eine kräftige Farbe, durchaus gewollt, denn die Eigenheiten der Sorte sollen wiedererkennbar sein. Das Resultat: «Exotisch, vielleicht sogar exzentrisch», kommentiert Apostolos Spiropoulos.

  • Ausgezeichnete Bioweine
  • Unbegrenztes Rückgaberecht
  • Lieferung auf Rechnung

Kostenfreier Versand ab 70 Euro

  • Planzer Planzer
  • DHL DHL

Bezahlen Sie mit

  • Rechnung Rechnung
  • Mastercard Mastercard
  • VISA VISA
  • Paypal Paypal

Sicher einkaufen

mit SSL-Verschlüsselung

6 Flaschen