Über diesen Wein
Milonga
Marco Salustri ist in erster Linie Winzer, aber er ist auch ein Milonguero, einer also, dem argentinische Tänze ans Herz gewachsen sind. Geschmeidig und doch kraftvoll gespannt dreht er seine Runden im Rhythmus der Musik. Sein Ciliegiolo aus dem Jahr 2021 hat etwas von dieser Beschwingtheit und Bewegtheit, meint der Winzer und Tänzer aus Montecucco in der Maremma.
Was verknüpfen wir mit der Toskana? Vorstellungen von sanften Hügeln, gepflegten Weinbergen und Olivenhainen, von Zypressen gesäumten Alleen, die zu prächtigen Landhäusern führen. Die Silhouetten von Hügelstädtchen wie Montepulciano, Montalcino und San Gimignano. Die Bauwerke von Florenz, Pisa und Siena. Es gibt aber auch auf den ersten Blick weniger spektakuläre Seiten, beispielsweise in der Maremma, sie ist geprägt von bewaldeten Hügeln, Sand- und Felsstränden und türkisblauem Meer, ein Wander- und Radfahrparadies, aber auch Eldorado für Badende. Ferien macht man hier vorzugsweise in einem Agriturismo, auf einer Podere, wie sie die Familie Salustri bewirtschaftet. Sechs Ferienwohnungen stehen zur Verfügung und bieten die Möglichkeit, Leonardo und Marco Salustri bei ihrem Handwerk über die Schultern zu schauen und mit ihnen die Früchte ihrer Arbeit zu verkosten, beispielsweise den reinsortigen Roten aus Ciliegiolo-Trauben, den man noch als Rarität bezeichnen kann.