Bodega Volvoreta

Ihr Spitzenwein trägt den Namen Volvoreta was auf galizisch Schmetterling bedeutet. Das kleine Bioweingut der Familie Alfonso in Sanzoles im Nordwesten von Spanien (Kastilien und León) steht exemplarisch für die Delinat-Philosophie, die darauf abzielt, dass wieder mehr Schmetterlinge in den Weinbergen fliegen. Es war das allererste Gut, das die höchste Stufe der ökologischen Ansprüche von Delinat (3 Schnecken) erfüllte.

Wilder Thymian lockt einen Schmetterling an.
Wilder Thymian lockt einen Schmetterling an.

Vater Antonio, Tochter Maria und Sohn David kultivieren ihre 15 Hektar Reben in der kleinen Appellation Toro mit äusserst bescheidenen Mitteln. Ihr grosses Plus ist die einzigartige Biodiversität. Steineichen, Olivenbäumen, Mandeln und Obstbäume sowie wilde Kräuter und Blumen säumen die fast ganzjährig begrünten Weinberge. Die Bemühungen, möglichst viel Natur im Weinberg zu haben, wurden 2009 mit dem Biodiversitätspreis des spanischen Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt belohnt.

Wilder Lavendel und Steineichen säumen die Weinberge von Volvoreta.
Wilder Lavendel und Steineichen säumen die Weinberge von Volvoreta.

Auf sandigen, mit Kiesel versetzten Böden wächst Tinta de Toro, die ursprünglichste aller Tempranillo-Sorten. Die Ertragsmenge wird bewusst klein gehalten. Geerntet wird von Hand. Im Keller werden die Trauben spontan mit Wildhefen vergoren. Auf Schönung, Stabilisierung und Filtration wird verzichtet. Dieser kompromisslose Pakt mit der Natur ermöglicht Weine, denen auch der berühmte Weinkritiker Robert Parker hohen Respekt zollt. Schon mehrmals hat er den Volvoreta Probus mit mehr als 90 Punkten geadelt.

Delinat-Winzerberater Daniel Wyss (links) lässt sich von David, Maria und Antonio Alfonso die grossartige Biodiversität auf dem Weingut Volvoreta zeigen.
Delinat-Winzerberater Daniel Wyss (links) lässt sich von David, Maria und Antonio Alfonso die grossartige Biodiversität auf dem Weingut Volvoreta zeigen.

Aktuelle Empfehlungen aus unserem Sortiment:

Corbières AOP 2018

Château Coulon Sélection spéciale

14.00
Flasche 0.75 l, 18.67/l
Lieferung portofrei
Lebensmittelkennzeichnung
6 Flaschen

Ein Musterbeispiel für einen Charmeur aus der Corbières. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:

Terre Siciliane IGP 2019

Bonarossa

10.60
Flasche 0.75 l, 14.13/l
Lieferung portofrei
Lebensmittelkennzeichnung
6 Flaschen

Kraftvoll und geschmeidig: ein unwiderstehlicher Wein, der für die schönen Seiten Siziliens steht.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:

Primitivo Puglia IGP 2019

Primitivo

12.80
Flasche 0.75 l, 17.07/l
Lieferung portofrei
Lebensmittelkennzeichnung
6 Flaschen

Primitivo von Felline: Süditaliens Paradewein zeigt sich von seiner besten Seite, reif und geschmeidig.

Geschmack:
Preis-Leistung:
Restposten 20%

Vino de la Tierra de Castilla 2016

El Molino tinto

7.90 6.30
Flasche 0.75 l, 8.40/l
Lieferung portofrei
Lebensmittelkennzeichnung
6 Flaschen

Gehaltvoll und doch nicht schwer – ein Schmeichler, auch bezüglich Preis.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
6 Flaschen

Frisches Sizilien. Allein der Anblick von Massimo Maggios Rosato aus Frappato-Trauben macht einem den Mund wässerig. 

Geschmack:
Preis-Leistung:
Solidaritäts-Aktion

Toscana IGT 2018

Salustri Le Fascine

18.60 14.80
Flasche 0.75 l, 19.73/l
Lieferung portofrei
Lebensmittelkennzeichnung
6 Flaschen

Waldbeeren, Rauchnoten, geschmeidig und harmonisch: ein eleganter Sangiovese von unserem Maremma-Winzer Leonardo Salustri.

Geschmack:
Preis-Leistung:
  • Ausgezeichnete Bioweine
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