Toro DO 2022

Flores de Cerezo

Die naturverbundene Winzerin Maria Alfonso aus der spanischen Region Toro verleiht im verführerischen Flores de Cerezo den feinduftenden Kirschblüten aus ihren Weingärten Ausdruck. Fein zu Lammracks vom Grill und milden Schafskäse.

EUR 11.50
Flasche 0.75 (EUR 15.33/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 2991.22
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Degustationsnotiz

Dichtes Granat- bis Kirschrot, fruchtiges Bukett mit Noten von schwarzen Johannisbeeren wie auch Brombeeren, Anklänge von wildem Salbei sowie ein Hauch von Gewürzen wie Vanille und Nelke; weicher Ansatz, vollmundige Struktur unterlegt mit Waldberenfrucht und würigen Tönen, feinkörniges Tannin, langer Nachklang
David Rodriguez, Weinakademiker (23.05.2023)

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Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandSpanien
WeingutVolvoreta
Rebsorten Tinta de Toro (100%)
Alkohol14.5 %
Weinstil elegant
Aromatik erdig, fruchtig
Histaminarm
Säurearm
Trocken
Holzausbau OHNE Barrique-Ausb., OHNE Holz-Chips
LagernBis mindestens 2026 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Lammracks vom Grill oder gegart, Pilzragout auf Toast, milder Schafkäse

Kundenbewertungen

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 07.02.24.

Geschmack
Preis-Leistung

«Flores de Cerezo»

Bewertet von Walter Loosli am 11.01.24.

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Analysedaten

Alkohol14.5 %
Säure4.5 g/l
Restzucker0.8 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:14.50 % Vol
Gesamtsäure:4.5 g/l
SO2 frei:22.0 mg/l
SO2 gesamt:86.0 mg/l
pH-Wert:3.90
Flüchtige Säure:0.43 g/l
Restzucker:0.8 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.2 g/l
Fructose:0.7 g/l
Glycerin:8.33 g/l

Säuren

Essigsäure:0.43 g/l
Milchsäure:2.00 g/l
Apfelsäure:0.05 g/l
Weinsäure:2.49 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):10.00

Allergene

Histamin:7.3 mg/l

Analyse Wein

Gesamtalkohol:112.2 g/l
Reduktone :18 mg/l

Datum: 20.10.2023

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken