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Flores de Cerezo

Toro DO 2023

Flores de Cerezo

Die naturverbundene Winzerin María Alfonso aus der spanischen Region Toro verleiht im verführerischen Flores de Cerezo den feinduftenden Kirschblüten aus ihren Rebbergen Ausdruck. Fein zu Lammracks vom Grill und milden Schafskäse.

EUR 11.50
Flasche 0.75 (EUR 15.33/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Art.-Nr. 2991.23
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in bis Werktagen
    portofrei ab 0 Euro
Auch in diesen Paketen enthalten:
Probierpaket «Rotwein aus Spanien»
Probierpaket «Genuss-Kreislauf»

Degustationsnotiz

Granat- bis Kirschrot, Bukett nach Cassis und Brombeeren, würzig-florale Noten von wildem Salbei mit einem Hauch von Gewürzen; weicher Auftakt, am Gaumen vollmundig, komplexe Struktur unterlegt mit Waldbeerenfrucht und würzigen Anklängen, feinkörniges Tannin begleitet den anhaltenden Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (10.01.2025)

Emil Hauser, Weinakademiker

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Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandSpanien
WeingutVolvoreta
Rebsorten Tinta de Toro (100%)
Alkohol14.5 %
Weinstil elegant
Aromatik fruchtig, erdig
Säurearm
Trocken
Holzausbau OHNE Barrique-Ausb.
LagernBis mindestens 2028 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format
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Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Lammracks vom Grill oder gegart, Pilzragout auf Toast, milder Schafkäse

Rezeptempfehlungen:

Spanische Paprika-Kartoffeln
Winterliches Ofengemüse

Bewertungen

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Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 30.04.25.

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Ältere Bewertungen

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Bewertet von am 11.10.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Ansprechend mit abnehmender Tendenz»

Bewertet von Martin E. aus O. am 10.05.23.

Nach wie vor angenehm zu trinken, im Vergleich zu früheren Jahrhängen leider weniger überzeugend. Auffällig viele Flaschen mit Problemen mit der Korkqualität.

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«1 Flasche ungenießbar»

Bewertet von LeoKohr am 06.05.23.

Aus dem Probierpaket "Rote Südweine" war eine Flasche verdorben, evtl. lag's am Korken, kein typischer Korkschmecker, aber seltsame Konsistenz und Farbe, erzeugt aus Korkresten und Klebstoffen, ohne Herstellerkennzeichnung, nur Delinat-Aufdruck. Beim Wegschütten des Restinhalts deutliches Depot und Weinstein gemischt. Was st der Grund? Die anderen 2 Flaschen haben gut gemundet.

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Preis-Leistung

«Toro DO 2021»

Bewertet von am 20.04.23.

einzigartig - fruchtig - speziell

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 09.04.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Walter Loosli am 24.03.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 01.02.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 11.05.22.

Mir schmeckt er ausgezeichnet

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 03.05.23.

Der Wein war nicht genießbar. Evtl. gab es bei der Herstellung oder Abfüllung eine Verunreinigung.

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Analysedaten

Alkohol14.5 %
Säure4.8 g/l
Restzucker1.3 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:14.50 % Vol
Gesamtsäure:4.8 g/l
SO2 frei:18.0 mg/l
SO2 gesamt:68.0 mg/l
pH-Wert:3.90
Flüchtige Säure:0.54 g/l
Restzucker:1.3 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.2 g/l
Fructose:1.2 g/l
Glycerin:9.78 g/l

Säuren

Essigsäure:0.54 g/l
Milchsäure:2.71 g/l
Apfelsäure:0.05 g/l
Weinsäure:1.82 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):13.00

Allergene

Histamin:unter Messgrenze

Analyse Wein

Reduktone :12 mg/l
Gesamtalkohol:117.0 g/l

Datum: 17.12.2024

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