Toro DO 2023
Flores de Cerezo
Die naturverbundene Winzerin María Alfonso aus der spanischen Region Toro verleiht im verführerischen Flores de Cerezo den feinduftenden Kirschblüten aus ihren Rebbergen Ausdruck. Fein zu Lammracks vom Grill und milden Schafskäse.
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Probierpaket «Rotwein aus Spanien»
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Degustationsnotiz
Granat- bis Kirschrot, Bukett nach Cassis und Brombeeren, würzig-florale Noten von wildem Salbei mit einem Hauch von Gewürzen; weicher Auftakt, am Gaumen vollmundig, komplexe Struktur unterlegt mit Waldbeerenfrucht und würzigen Anklängen, feinkörniges Tannin begleitet den anhaltenden Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (10.01.2025)

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Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Spanien |
Weingut | Volvoreta |
Rebsorten |
Tinta de Toro (100%) |
Alkohol | 14.5 % |
Weinstil | elegant |
Aromatik | fruchtig, erdig |
Säurearm | |
Trocken | |
Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
Lagern | Bis mindestens 2028 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Lammracks vom Grill oder gegart, Pilzragout auf Toast, milder Schafkäse