Toro DO 2022
Flores de Cerezo
Die naturverbundene Winzerin Maria Alfonso aus der spanischen Region Toro verleiht im verführerischen Flores de Cerezo den feinduftenden Kirschblüten aus ihren Weingärten Ausdruck. Fein zu Lammracks vom Grill und milden Schafskäse.
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Degustationsnotiz
Dichtes Granat- bis Kirschrot, fruchtiges Bukett mit Noten von schwarzen Johannisbeeren wie auch Brombeeren, Anklänge von wildem Salbei sowie ein Hauch von Gewürzen wie Vanille und Nelke; weicher Ansatz, vollmundige Struktur unterlegt mit Waldberenfrucht und würigen Tönen, feinkörniges Tannin, langer Nachklang
David Rodriguez, Weinakademiker (23.05.2023)
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Steckbrief
| Kategorie | Rotwein |
| Land | Spanien |
| Weingut | Volvoreta |
| Rebsorten |
Tinta de Toro (100%) |
| Alkohol | 14.5 % |
| Weinstil | elegant |
| Aromatik | erdig, fruchtig |
| Histaminarm | |
| Säurearm | |
| Trocken | |
| Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb., OHNE Holz-Chips |
| Lagern | Bis mindestens 2026 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
| Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Lammracks vom Grill oder gegart, Pilzragout auf Toast, milder Schafkäse