Toro DO 2021
L'Amphore
Ein Wein aus Römerzeiten; in kleinen Tonamphoren ausgebaut, zeigt die autochthone Tinta de Toro ein neues Gesicht
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Delinat-Stufe: 1 Schnecke
Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen
Degustationsnotiz
Tiefes Rotschwarz; Noten von Brombeeren und Dörrpflaumen, Anklänge von Lebkuchengewürzen sowie ein Hauch von Mokka, samtener Auftakt, vollmundig und druckvoll am Gaumen, dunkle Frucht mit würzigen Akzenten, präsentes, reifes Tannin; langes Finale
David Rodriguez, Weinakademiker (21.12.2023)
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Auszeichnungen:
Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Spanien |
Weingut | Volvoreta |
Rebsorten |
Tinta de Toro (100%) |
Alkohol | 15.0 % |
Weinstil | opulent |
Säurearm | |
Trocken | |
Holzausbau | Barrique-Ausbau, OHNE Holz-Chips |
Lagern | Bis mindestens 2029 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Geschmorte Aubergine mit Sauerrahmschaum, Wildhase an Roweinsauce