Offida DOCG 2016
Tao Pecorino
Die Marche ist eine kaum bekannte italienische Weinregion. Das stört Gianni Di Lorenzo nicht. So bleiben sein Weingut San Giovanni und die aus der regionstypischen Sorte Pecorino gekelterte Weisswein-Rarität vielleicht noch lange ein Geheimtipp. Himmlisch zu Meeresfrüchten, Fisch und Gemüse.
Delinat-Stufe: 3 Schnecken
Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen
Degustationsnotiz
Goldgelb mit grünlichen Reflexen; Bukett nach Honig, Trockenblumen, Quitte mit mineralischen Anklängen; saftiger Ansatz, wird sehr geschmeidig, würzig, knackig über die ganze Länge, schöne Mineralität
Martina Korak, Önologin (05.08.2020)
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Steckbrief
Kategorie | Weisswein |
Land | Italien |
Weingut | Sangiovanni |
Rebsorten |
Pecorino (100%) |
Alkohol | 14.5 % |
Lagern | Bis mindestens 2024 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 10.12 °C
Passt zu:
Gegrillter Fisch und Gemüse, kräftige Risotti, Brathuhn