Rotweine

Rotweine sind die Könige der Weine. Im Unterschied zu Rosé- oder Weissweinen gären Rotweine bis zu einem Monat auf der Maische und reichern so viele wertvolle Stoffe an. Der Gehalt der Rotweine ermöglicht den Ausbau in Eichenfässern, wo der Alkohol zusätzlich Gerbstoffe extrahiert. Rotweine sind in der Regel lange lagerfähig und entwickeln sich im Alter positiv - sie werden «rund» und «geschmeidig».

Rotweine aus biologischem Anbau

Besonders für Rotweine ist der biologische Anbau wichtig, weil die Bio-Traubenhäute frei sind von chemischen Spritzmitteln. Diese Gifte zerfallen zwar weitgehend während der langen Maischegärung - die Zerfallsprodukte hingegen sind, wie Forschungen belegen, nicht unbedingt weniger schädlich für die Gesundheit.

Rotweine und Gesundheit

Rotweine enthalten besonders viel der gesunden Polyphenole, die unter anderem entzündungshemmend und krebsvorbeugend wirken. Und viele Studien belegen, dass Rotweine die Fettablagerungen (Plaques) in den Blutgefässen abbauen und damit der Arterienverkalkung vorbeugen. Buchtipp: «Täglich Wein» (Hallwag, ISBN 3-444-10472-3).

Rotweine bei Delinat

Aktuelle Empfehlungen aus unserem Sortiment:

Die Familie Lignères überrascht mit einer äusserst charmanten Cuvée, um den Tag der Biodiversität im 2016 zu feiern.

Geschmack:
Preis-Leistung:

Penedès DO 2011

Albet i Noya Reserva Martí

EUR 31.50
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )

Das Glanzlicht aus Katalonien: ein perfektes Spiegelbild von Jahrgang, Terroir und Traubensorten.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:

Ein Musterbeispiel für einen galanten Charmeur aus der Corbières. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
Restposten 33%

Terrasses du Larzac AOP 2015

Domaine Mon Rêve Traces de vie

EUR 9.50 EUR 6.30
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )

Gewachsen auf urzeitlichen Böden am Lac du Salagou: Eleganz und Harmonie mit einem Hauch Barrique.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
Restposten 33%

Lison Pramaggiore DOC 2016

Savian 1925

EUR 9.50 EUR 6.30
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )

Ein Weinmonument aus dem Veneto, das an das Gründungsjahr des Weinguts Savian erinnert.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
Restposten 33%

Rosso di Montepulciano DOC 2014

La Casella

EUR 11.50 EUR 7.70
( Flasche 0.75 l, zzgl. Versand )

Fruchtig, frisch und elegant – ein traditioneller Toskaner vom berühmten Hügeldorf Montepulciano.

Geschmack:
Preis-Leistung:
  • Ausgezeichnete Bioweine
  • Unbegrenztes Rückgaberecht
  • Lieferung auf Rechnung