-
Weinstile
Junge Weine | Weinstile
Junge Weine, die meist im Jahr nach der Ernte auf den Markt kommen, sind die mit Abstand wichtigste Kategorie im Weinmarkt.
-
Rebsorten
Rote Rebsorten
Als rote Rebsorten bezeichnet man jene Varianten, die über eine blaue oder schwarze Traubenhaut verfügen. Hier lernen Sie die wichtigsten kennen.
-
Weinstile
Unkomplizierte Alltagsweine | Weinstile
Unkomplizierte Alltagsweine bilden neben jungen Weinen das Gros des Weinangebots. Sie sind die üblichen Alltagsbegleiter.
-
Rebsorten
Weisse Rebsorten
Als weisse Rebsorten bezeichnet man jene Varianten, die über grüne, gelbe oder ins Graue gehende Schalen verfügen.
-
Rebsorten
PIWI - pilzwiderstandsfähige Reben: die wehrhaften neuen Rebsorten
Haben Sie schon einmal von PIWIs, von pilzwiderstandsfähigen Rebsorten gehört? Hier liefern wir Ihnen Informationen zu dieser Rebsortenvielfalt.
-
Weinstile
Opulente und kraftvolle Weine
Die opulenten und kraftvollen Weine sind solche, die mit grosser Tiefe und einer ausladenden Fülle an Aromen und Alkohol beeindrucken.
-
Rebsorten
Autochthone Rebsorten
Erfahren Sie mehr über autochthone Rebsorten. Es sind Arten, die sich evolutionär gebildet haben und in ihrem Ursprungsgebiet beheimatet sind.
-
Rebsorten
Pinot-Familie
Zur Pinot-Familie der Burgunder gehören eine ganze Reihe von Sorten, wie hier genauer erläutert wird.
-
Weinstile
Süsse Weine | Weinstile
Süsse Weine weisen eine riesige Bandbreite auf. Was ist also der süsseste Wein, und was bedeutet Vin doux naturel?
-
Weinstile
Unorthodoxe Weine
Wann ist ein Wein unorthodox? Wenn er unter einer Hefeschicht ausgebaut wurde, ohne Schwefel, in Amphoren – und all das gibt es hier.
-
Rebsorten
Klon | Rebsorten
Das Klonen ist die üblicherweise angewandte Vermehrung völlig identischer Reben. Hier erfahren sie mehr über die Vor- und Nachteile dieses Kopierens.
-
Weinherstellung
Von der Traube zum Most | Weinherstellung
Wein wird aus den Beeren der Weintraube bereitet. Woraus aber bestehen die Beeren, und wie wird der Traubensaft schliesslich zu Most?
-
Weinbau
Der Jahreskreislauf des Winzers
Rund ums Jahr gibt es für den Delinat-Winzer im Weinberg immer etwas zu tun. Bereits im Januar beginnt der Jahreskreislauf.