Il Massonero

Über diesen Wein

Il Massonero

Neri Gazullis Tenuta San Vito liegt in Montelupo Fiorentino, 30 Kilometer westlich von Florenz. Aus dieser Gegend stammen Chianti-Weine, die den Zusatz Colli Fiorentini DOCG tragen. Prägende Sorte ist auch hier Sangiovese. Zusammen mit Canaiolo entstehen daraus Gewächse wie Neri Gazullis Il Massonero, er verkörpert die Eigenheiten dieses Anbaugebiets ganz vorzüglich.

«Einige Chianti machen mich glücklich mit ihrer herrlichen Frucht, ihrer Frische und ihrem knackigen, appetitanregenden Tannin.» Dies schreibt Andreas März, der etwas weiter nördlich von Montelupo Fiorentino in Lamporecchio lebt. März ist Herausgeber der Fachzeitschrift «Merum» und verkostet seit Jahren, was aus der Toskana und aus anderen Regionen auf den Markt kommt. Immer wieder zählen auch die Abfüllungen der Tenuta San Vito zu seinen Favoriten, mitunter zeichnet er sie mit zwei Herzen aus, und das bedeutet: «Sehr schöner Wein, von dem wir gerne einen kleinen Vorrat im Keller hätten.» Dafür verantwortlich ist Neri Gazulli, der das Familienweingut seit 2007 führt. Gekeltert wird im historischen Felsenkeller der Tenuta San Vito, der zu den Sehenswürdigkeiten des Ortes zählt. Für den Ausbau werden grosse Eichenholzfässer verwendet, zuvor wurde der Most im Stahltank und ein Teil in Betontanks gekeltert. 

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Pizza und Lasagne aus dem Ofen, Ravioli an Tomatensauce, Salami, Spaghetti alla carbonara