Dão DOP 2014

Caruma do Pego

Portugals Weisse sind im Aufwind. Diese Spezialität aus alteingesessenen Traubensorten überzeugt durch unwiderstehlichen Charme.

Degustationsnotiz

Hell leuchtendes Gelb; Bukett nach Agrumen und Birnen, Noten von Orangenschalen und Piniennadeln; frischer Auftakt, am Gaumen saftig und aromatisch, geschmeidige, lebendige Struktur, mineralisch-würzige Noten begleiten das tragende Finale
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Weisswein
Region Dão
Weingut António Lopes Ribeiro Wines, Lda.
Rebsorten Bical (30%)
Encruzado (30%)
Malvasia Fina (30%)
andere Rebsorten (10%)
Lagern Bis mindestens 2017 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Alkohol 12.0 %
Säure 6.4 g/l
Restzucker 0.6 g/l

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Analysedatum: 09.04.2015

Über diesen Wein

Caruma do Pego

Im traditionsreichen Dão sorgt eine neue Winzergeneration für Furore. Zu den aufstrebenden Weingütern zählt Casa de Mouraz. Hier hat der studierte Agronom António Lopes Ribeiro 1993 die Verantwortung für den elterlichen Betrieb übernommen und das Gut als erstes im Dão auf biologische Landwirtschaft umgestellt.


Die Weissweine aus dieser Region gelten als Spezialität. Die von Hand gelesenen Trauben für den Caruma do Pego stammen aus zwei Parzellen mit über 40-jährigen Reben, die im Gemischten Satz (ein buntes Durcheinander verschiedener Traubensorten) angepflanzt und von alten Waldbeständen mit Pinien und Fichten umgeben sind.

2014 war im Dão witterungsmässig ein herausforderndes Weinjahr. Gerade in solchen Jahren aber zeigt sich, wie stark ein Winzer mit der Natur verbunden ist und wie gut er sein Metier beherrscht. «Wir mussten die Weinberge diesmal besonders aufmerksam im Auge behalten, um gesundes Traubengut ernten zu können. Das ist uns bestens gelungen», erklärt António. Mittels Spontangärung kelterte er diesen saftig-frischen, aromatischen und erstaunlich harmonischen Weisswein. Da die Ernte wetterbedingt klein blieb, dürfte dieser Jahrgang rasch ausverkauft sein.

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6 Flaschen