Über diesen Wein
Libella de Azul y Garanza
Seit Jahren arbeiten María Barrena Belzunegui und Daniel Sánchez an ihrem Traum von blühenden und abwechslungsreichen Weinbergen am Rande der wüstenähnlichen Landschaft der Bardenas Reales. Symbol für das reichhaltige Leben, das allmählich Einzug hält, ist ein neuer Weisswein mit herrlich floralen Noten.
Vor über sechs Jahren wartete das Winzerduo von Azul y Garanza am Delinat-Winzerseminar auf Château Duvivier mit Handskizzen auf, die zeigten, wie die Weinberge durch das Anpflanzen von Bäumen und Sträuchern und das Anlegen eines Teiches zu einem Refugium für Fauna und Flora werden sollte.
Heute sind die Pläne weitgehend Wirklichkeit geworden. Den sich immer zahlreicher ansiedelnden Reptilien und Insekten haben María und Dani den neuen Weisswein Libella gewidmet. Eine Libelle ziert das Etikett des Weines, der mit floralen Noten und charmantem Schmelz betört. Er wurde zu 100 Prozent aus Garnacha Blanca mit Hilfe von natürlichen Hefen gekeltert. Diese Traubensorte fühlt sich in der heissen Umgebung der Bardenas Reales in der Navarra besonders wohl.