Qualitätswein Wachau 2013

Harm Grüner Veltliner Silberbichl

Ein harmonischer, vielschichtiger Grüner Veltliner mit terroirtypischer Mineralität und gutem Lagerpotenzial. Mehr lesen

Delinat-Stufe
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Geschmack
Preis-Leistung
10 Kundenmeinungen

Degustationsnotiz

Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen; Bukett nach Grapefruit und Pfirsich, würzig-pfeffrige Noten nach Orangenschale, Gewürzkräutern und Marzipan; frischer Auftakt, am Gaumen lebendig, saftig und cremig, vielschichtige Struktur, schön nachhallender Abgang

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

HARMWEIN

Region

Wachau

Alkohol
12.0 %
Säure
6.1 g/l
Restzucker
0.8 g/l

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Analysedatum: 14.07.2014

Rebsorten

Grüner Veltliner (100%)

Lagern

Bis mindestens 2017 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

Harm Grüner Veltliner Silberbichl

Andreas Harm bewirtschaftet an besten Lagen oberhalb der Donau alte Weinbergsparzellen. Die verschiedenen Rebberge haben eines gemeinsam: Sie werden ganz im Sinne der Delinat-Philosophie im Einklang mit der Natur bewirtschaftet.
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Der Name Silberbichl deutet auf die im Lössboden silbrig schimmernden Schiefersteinchen hin. Der Weinberg gehört zu den Wachauer Toplagen und ist für den Grünen Veltliner geradezu prädestiniert. Hier herrscht ein ganz spezielles Mikroklima. Die Morgensonne erreicht die Reben zwar relativ spät, dafür profitieren sie bis zum Sonnenuntergang von wärmenden, nicht zu aggressiven Sonnenstrahlen.

Markante Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verlängern die Vegetationsperiode. Dadurch reifen die Trauben langsam und bekommen eine tiefe, vielschichtige Aromatik. Das Weinjahr 2013 bescherte den Harms Beeren mit viel Fruchtsüsse, prägnanter Frische und feiner Mineralität. Wie immer wurden die Trauben mit Naturhefen vergoren. Bis Ende Juni reifte der Wein auf der Feinhefe, dann wurde er ungeschönt abgefüllt. Das Ergebnis ist hoch erfreulich: ein ausgewogener, komplexer Grüner Veltliner mit viel terroirtypischer Mineralität und einem guten Lagerpotenzial.


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