La Mancha DO 2017

Mundo de Yuntero blanco

Ein erfrischender Weisswein aus dem Herzen Spaniens. Für diesen Preis kaum zu überbieten!

Geschmack
Preis-Leistung
7 Kundenmeinungen
7.00
Flasche 0.75 l
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 7204.17
sofort lieferbar portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Helles Strohgelb; duftendes Bukett von Limetten, etwas Birne und ein Hauch von Holunderblüten; saftig und aromatisch am Gaumen; erfrischender Abgang

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>
David Rodriguez, Weinakademiker

Weingut

Coop. Jesús del Perdón

Region

La Mancha

Analysedaten

Alkohol
12.5 %
Säure
5.5 g/l
Restzucker
3.1 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.5 g/l
Alkohol: 12.50 % Vol
SO2 frei: 31.0 mg/l
SO2 gesamt: 107.0 mg/l
pH-Wert: 3.32
Flüchtige Säure: 0.34 g/l
Restzucker: 3.1 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 1.2 g/l
Fructose: 1.8 g/l
Trehalose: 0.10 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.43 g/% Alk
Glycerin: 5.26 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 7.13
Sorbitol: 7.35
Inositol: 0.6 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.34 g/l
Milchsäure: 0.32 g/l
Apfelsäure: 2.28 g/l
Weinsäure: 1.79 g/l
Galacturonsäure: 1.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.35 g/l
Phosphat: 0.22 g/l
Citronensäure: 0.36 g/l
Alanin: 3.29
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 27.23
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 3.57
Asparginsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 5.77
Pyroglutaminsäure: 5.92
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: unter Messgrenze

Analysedatum: 01.03.2018

Rebsorten

Verdejo (60%)
Sauvignon Blanc (40%)

Lagern

Bis mindestens 2019 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
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