La Mancha DO 2020
Mundo de Yuntero blanco
Ein erfrischender Weisswein aus dem Herzen Spaniens. Für diesen Preis kaum zu überbieten!
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portofrei ab 50 Euro
Degustationsnotiz
Funkelndes Hellgelb; im Bukett Stachelbeeren sowie Anklänge von Holunderblüten und Agrumen; verspielt und aromatisch am Gaumen; erfrischender Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker (22.12.2020)
Auszeichnungen:
(Jahrgang 2019)
Berliner Wein Trophy Gold 2017(Jahrgang 2016)
Steckbrief
| Kategorie | Weisswein |
| Land | Spanien |
| Region | La Mancha |
| Weingut | Coop. Jesús del Perdón |
| Rebsorten |
Verdejo (75%) Sauvignon Blanc (25%) |
| Weinstil | leicht |
| Aromatik | fruchtig |
| Trocken | |
| Histaminarm | |
| Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
| Lagern | Bis mindestens 2023 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 8-10 °C
Passt zu:
passt ausgezeichnet zu leichten Fischgerichten aber auch als Apéritif bestens geeignet
Analysedaten
| Alkohol | 12.0 % |
| Säure | 5.5 g/l |
| Restzucker | 0.9 g/l |
Weitere Analysewerte:
| Gesamtsäure: | 5.5 g/l |
| Alkohol: | 12.00 % Vol |
| SO2 frei: | 19.0 mg/l |
| SO2 gesamt: | 82.0 mg/l |
| pH-Wert: | 3.26 |
| Flüchtige Säure: | 0.31 g/l |
| Restzucker: | 0.9 g/l |
| Relative Dichte: | 0.9900 g/ml |
| Glucose: | 0.3 g/l |
| Fructose: | 0.6 g/l |
| Glycerin: | 4.70 g/l |
| Essigsäure: | 0.31 g/l |
| Milchsäure: | 0.07 g/l |
| Apfelsäure: | 2.09 g/l |
| Weinsäure: | 2.24 g/l |
| Citronensäure: | 0.32 g/l |
| Shikimisäure (rel. Fläche): | 10.00 |
| Histamin: | 7.0 mg/l |
| Reduktone: | 13 mg/l |
| Gesamtalkohol: | 96.5 g/l |
Datum: 03.05.2022
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Yuntero, Poligono Industrial Ct., ES-13200 Manzanares
Enthält Sulfite
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