La Mancha DO 2018

Mundo de Yuntero blanco

Ein erfrischender Weisswein aus dem Herzen Spaniens. Für diesen Preis kaum zu überbieten!

7.90
Flasche 0.75 l ( 1.05 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Helles, leuchtendes Strohgelb, florales Bukett mit Anklängen tropischer Früchte, belebendes Gaumenspiel mit einem Hauch von Holunderblüten; aromatischer Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

Berliner Wein Trophy Gold 2017 Berliner Wein Trophy Gold 2017
(Auszeichnung für Jahrgang 2016)

Steckbrief

Kategorie Weisswein
Land Spanien
Region La Mancha
Weingut Coop. Jesús del Perdón
Rebsorten Verdejo (75%)
Sauvignon Blanc (25%)
Weinstil leicht
Säurearm
Trocken
Histaminarm
Holzausbau Nicht-Barrique
Lagern Bis mindestens 2021 lagerfähig
Verschluss Kork

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 12.0 %
Säure 4.8 g/l
Restzucker 2.1 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 4.8 g/l
Alkohol: 12.00 % Vol
SO2 frei: 21.0 mg/l
SO2 gesamt: 70.0 mg/l
pH-Wert: 3.31
Flüchtige Säure: 0.15 g/l
Restzucker: 2.1 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.9 g/l
Fructose: 1.2 g/l
Trehalose: 0.71 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.41 g/% Alk
Glycerin: 4.79 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.09
Inositol: 0.3 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.15 g/l
Milchsäure: 0.13 g/l
Apfelsäure: 2.98 g/l
Weinsäure: 1.31 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.57 g/l
Phosphat: 0.88 g/l
Citronensäure: 0.22 g/l
Alanin: 1.01
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 16.74
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 1.75
Aminobuttersäure: 0.00
Asparginsäure: 0.86
Pyroglutaminsäure: 3.11
Shikimisäure: 6.99
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: unter Messgrenze
Tyramin: 0.0 mg/l
Phenylethylamin: 0.0 mg/l
Putrescin: 3.1 mg/l
Cadaverin: 0.5 mg/l

Analysedatum: 08.05.2019

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