Startseite Weisswein Delmas Chardonnay Élevé en fût de chêne
16 Kundenbewertungen
Delmas Chardonnay Élevé en fût de chêne

Limoux AOP 2016

Delmas Chardonnay Élevé en fût de chêne

Ein Chardonnay so komplex und edel, als käme er aus dem Burgund.

Degustationsnotiz

Leuchtendes Gelb; Bukett nach grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, würzige Röstaromen; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, straffe, elegante Struktur, feine Textur, mineralische Noten; anhaltender, komplexer Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (09.11.2017)

Emil Hauser, Weinakademiker

Steckbrief

Kategorie Weisswein
LandFrankreich
RegionLimoux
WeingutDomaine Delmas
Rebsorten Chardonnay (100%)
Alkohol13.5 %
LagernBis mindestens 2022 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Genusstipps

Optimaler Genuss bei 10-12 °C

Passt zu:
Gebratener Zander, gebratene Poularde an Champignon-Sauce, Kartoffel-Lauch-Gratin, Safranrisotto, Meeresfrüchte und Krustentiere, Geissen- oder gereifter Rohmilchlkäse (z.B. Cantal)

Rezeptempfehlung:

Gemüse-Pilz-Tarte

Kundenbewertungen

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Preis-Leistung

«Toller Weisswein»

Bewertet von Arthur und Hedi V. am 05.09.18.

Aromatisch und kräftig mit einem ausgesprochen lang anhaltenden Abgang. Ein Weisswein ganz nach unserem Geschmack.

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«Dünner Wein»

Bewertet von In vino veritas am 21.11.18.

Dünner Wein, mit wenig Abgang. Von der Holznote ist nichts zu spüren ... Eher enttäuschend.

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Preis-Leistung

«Eine Empfehlung Ihres Hauses»

Bewertet von wotri am 22.11.18.

Ein wunderbares Aroma, hervorragend

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«Mehr erwartet»

Bewertet von Kilian am 05.09.18.

Leider erfüllte dieser Wein geschmacklich nicht unsere Erwartungen. Mir fehlte hier ein bisschen das typische cremige eines Chardonnay.

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«Limoux»

Bewertet von Schildkr am 12.12.18.

Ein ausgezeichneter Wein. Man schmeckt seine Reinheit. Etwas für Chardonnay-Lienhaber.

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«Mehr erwartet»

Bewertet von Kilian am 05.09.18.

Leider erfüllte dieser Wein geschmacklich nicht unsere Erwartungen. Mir fehlte hier ein bisschen das typische cremige eines Chardonnay.

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«Limoux»

Bewertet von Schildkr am 12.12.18.

Ein ausgezeichneter Wein. Man schmeckt seine Reinheit. Etwas für Chardonnay-Lienhaber.

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«Köstlich»

Bewertet von niki am 17.12.18.

Ein eigenständiger Chardonnay...

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Preis-Leistung

«Zitronenduft»

Bewertet von Klaus Haferkamp am 03.04.19.

Edler frisch-würziger Weißwein zu pikanten Gerichten oder gerne solo

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Preis-Leistung

«Stofffqualität sehr gut»

Bewertet von Hartmut Schneider am 28.11.18.

Sehr gut

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Preis-Leistung

«Limoux meets Burgundy»

Bewertet von Weinstein07 am 15.02.19.

In der Nase dezente Zitrusaromen, „grüne“ Noten, Frische. Am Gaumen zunächst deutliche, nicht unangenehme, Säure, Deutliche Holztöne. Chardonnay typische Aromen, Bine, mineralische Töne. Etwas ruppig, d.h. Harmonie und „Rundsein“ könnte sich noch entwickeln. Schöner, mittellanger Abgang. Fazit: Wirkt, als könnte noch etwas Lagerung nicht schaden. Mit ein bisschen mehr Reife und Abrundung kann es dieser Wein tatsächlich mit deutlich teureren klassischen Weißen aus Burgund aufnehmen.

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Preis-Leistung

Bewertet von Christian Zell am 21.11.18.

Meinem Geschmack nach hat dieser Weisswein keine Schwächen. Ich hatte bedenken dass der Faßausbau zu dominant sein könnte, aber der Wein ist perfekt.

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Geschmack
Preis-Leistung

«gehaltvoller, schwerer Wein mit einem ordentlichen Nachhall retronasal (rosinenartig) und einer hervorragenden Bekömmlichkeit.»

Bewertet von shangrila am 27.12.18.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Probierschnegg am 27.01.19.

Überraschend fruchtig, hat sehr gut geschmeckt

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Hanspeter Zwahlen am 28.11.18.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Daniela Berther am 05.12.18.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von zhwest am 27.06.18.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ostschweizer am 01.05.19.

Geprüfte Bewertungen mehr Info

Alkohol13.5 %
Säure6.5 g/l
Restzucker0.8 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Datum: 15.01.2018

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken

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