Der weisse Klassiker aus Sardinien: Stefano Casadeis Vermentino, vorbildlich an- und ausgebaut.

Olianas

2022 | Vermentino DOC

Ruina Figu

Art.-Nr: 5133.22

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Steckbrief

Weisswein
0.75 l
Italien, Sardinien
Olianas
Vermentino 100%
13.5% Alkohol
Bis mindestens 2025 lagerfähig

Genusstipps

Passt zu: zum Aperitiv, gegrillte oder gebratene Fischgerichte, Fischsuppe, Geflügelgerichte, Antipasti, Pasta mit Pesto, Spargel

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format

Goldgelb; würziges Bukett mit getrockneten Gräsern, Honigmelone, Feuerstein und Bonbons; aromatisch und saftig, elegante Struktur; mineralisch-würzig im Abgang

Martina Korak, Önologin
(18.07.2023)

Über diesen Wein

Sardinien ist reich an historischen Zeugen. So findet man unweit des Weinguts Olianas auf Nuraghe Turmbauten aus der Zeit zwischen 2200 bis 400 Jahren vor Christus. Die Su Nuraxi de Barùmini gelten als besonders gut erhalten. Auch auf dem Land von Olianas stösst man auf antike Überreste, wo inzwischen auch ein Feigenbaum wächst. Daran erinnert der Weisse Ruina Figu.

40 Traubensorten werden in Sardinien namentlich kultiviert, doch nur Cannonau, Vermentino, Monica, Carignano und Nuragus breiten sich auf je über 1000 Hektar aus. Vermentino ist die mit Abstand bedeutendste sardische Weissweinsorte. Auch auf dem Weingut Olianas von Stefano Casadei ist Vermentino bedeutsam, und je nach Bodenbeschaffenheit ergeben die Trauben einen etwas anderen Weissen. Im Ruina Figu manifestieren sich die beiden Lagen Murvonis und Porruddu, erstere wird durch einen Boden mit hohem Anteil an lehmigem Ton ausgezeichnet und ist entsprechend fruchtbar, die hier geernteten Trauben vermitteln dem Weissen Frische und Eleganz. Was aus dem Weinberg Porruddu stammt, das wächst auf dunkelbraunem, lehmigem Boden mit sandigem Mergelstein. Diese Ernte verleiht dem Wein Komplexität und Struktur. Die Gärung erfolgt teils im Stahltank, teils in Amphoren, und doppelspurig wird auch beim Ausbau gefahren, es kommen Stahltanks und Tonneaux zum Einsatz.

Bewertungen und Meinungen

(7)

Artikel bewerten

Kombi am 28.03.24

Ich habe mir ein bisschen mehr erwartet, der hier ist nett, aber es gibt duftigere mit mehr Vielschichtigkeit. Und wenn man Vermentino-mässig "auf die Pauke hauen" will, dann ist derjenige aus der Provence besser, aber da heisst er auch Rolle. Und erst im L'Amandier...

Cape68 am 10.03.24

weniger als versprochen

Anonym am 25.06.25

Leckerer Wein, der den Sardinienurlaub in Erinnerung bringt

Anonym am 28.03.24

wir haben extra zwei Flaschen verglichen :(

Dauphne am 13.08.25

Supernase am 24.03.24

Anonym am 24.09.25