Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen 2024
Hirschhof Mandelblüten Rosé
Rosé-Traum aus Rheinhessen von Tobias Zimmer: Gewidmet den Mandelbäumen seinen Weingärten, spiegelt er pure Natur wider. Feinfruchtig, frisch, mit eleganter Zitrusnote – perfekt für schönste Sommerabende.
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Qualitätswein Rheinhessen 2024
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Steckbrief
Kategorie | Rosé |
Land | Deutschland |
Region | Rheinhessen |
Weingut | Weingut Hirschhof |
Rebsorten |
Sankt Laurent (75%) Cabernet Dorsa (25%) |
Alkohol | 12.0 % |
Weinstil | elegant |
Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
Lagern | Bis mindestens 2028 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 8-10 °C
Passt zu:
Aperitif, asiatische Gerichte, Süsswasserfisch, Curry Reisteller
Bewertungen
Analysedaten
Alkohol | 12.0 % |
Säure | 6.5 g/l |
Restzucker | 10.1 g/l |
Weitere Analysewerte:
Gesamtsäure: | 6.5 g/l |
Alkohol: | 12.00 % Vol |
SO2 frei: | 50.0 mg/l |
SO2 gesamt: | 122.0 mg/l |
pH-Wert: | 3.40 |
Flüchtige Säure: | 0.10 g/l |
Restzucker: | 10.1 g/l |
Relative Dichte: | 1.0000 g/ml |
Glucose: | 5.1 g/l |
Fructose: | 5.0 g/l |
Glycerin: | 6.74 g/l |
Essigsäure: | 0.10 g/l |
Milchsäure: | 0.25 g/l |
Apfelsäure: | 3.10 g/l |
Weinsäure: | 2.63 g/l |
Citronensäure: | 0.20 g/l |
Shikimisäure (rel. Fläche): | 13.00 |
Histamin: | 7.0 mg/l |
Gesamtalkohol: | 92.7 g/l |
Datum: 12.03.2025
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Weingut Hirschhof, Seegasse 29, DE-67593 Westhofen
Enthält Sulfite