Domaine Pierre André

Über diesen Wein

Welche Kraft, welche Ausdauer! Beides Attribute, die nicht nur für diesen wuchtigen Wein aus dem Châteauneuf-du-Pape gelten, sondern auch für die Winzerin, die ihn erzeugt. Jacqueline André verfolgt mit bewundernswertem Elan ein hohes Ziel: die Tradition der grossen alten Châteauneuf-du-Pape-Weine zu bewahren und mit höchster Qualität zu verbinden.

Die Grundlage dafür legt sie in den Weinbergen, die im Süden der Appellation Châteauneuf-du-Pape in Courthezon in der Nähe von Orange liegen. Hier wachsen unter anderem rund 2000 Grenache-Buschreben, von denen manche über 130 Jahre auf dem Buckel haben. Zu diesen Dinosauriern pflegt Jacqueline eine ganz persönliche Beziehung: «Um gute Weine zu keltern, muss man die Befindlichkeit eines jeden Rebstocks kennen und ihm bei Bedarf zur Seite stehen, besonders wenn sie ein gewisses Alter haben», sagt sie.

Die Erträge sind klein. Die Trauben werden bei optimalen Bedingungen von Hand gelesen. Für die Vinifizierung werden sie nicht entrappt, sondern nur leicht angequetscht und dann mit natürlichen Hefen vergoren. Die Grenache- und Mourvèdre-Jungweine reifen gemeinsam 15 Monate in Betontanks. Syrah- und übrige Sorten tun dasselbe separat. Danach reift der Wein assembliert während 9 Monaten in grossen Holzfässern seiner Vollendung entgegen. Mit dieser langen Ausbauzeit schafft Jacqueline eine komplexe, stabile und einzigartige Cuvée, die auch Weinguru Robert Parker immer wieder überzeugt.