Über diesen Wein
L'Orangerie de Villa Veredus
Die Villa Veredus war eine römische Posthaltestelle an der Via Aquitania zwischen Narbonne und Bordeaux, wo schon zu Zeiten Cäsars Postkutschen verkehrten. Leider ist von diesem uralten Gut heute nichts mehr zu sehen. Kellermeister Bernard Rehs hat aber noch ein paar alte, vergilbte Pläne, die erahnen lassen, wie die Villa mit ihrer gelben Patina, den stillen Teichen und der alten Orangerie ausgesehen hat. . Der Orangerie, einem repräsentativen Gewächshaus zum Überwintern von Orangen- und andern Zitrusbäumen, hat Bernard diesen Wein gewidmet. Der L'Orangerie de Villa Veredus ist eine frisch-fruchtige Cuvée aus der beliebten Edelrebe Syrah und den Trauben-Urgesteinen des Midi Carignan, Mourvèdre und Grenache. Die Trauben gedeihen auf fruchtbaren, begrünten Terrassen zwischen den Flüssen Aude und Orbieu, nur eine halbe Stunde von der mittelalterlichen Stadt Carcassonne entfernt. Das Jahr 2012 war von herausfordernden Wetterkapriolen geprägt, was zu einer geringeren Ernte und Trauben mit frischen Fruchtaromen führte. Bernard liess die Trauben spontan durch Naturhefen vergären. Der Wein reifte 10 Monate in Barriques aus hochwertiger, feinporiger Troncais-Eiche und amerikanischer Eiche. Entstanden ist ein charaktervoller, kräftiger Rotwein mit schönem Feinschliff.