Über diesen Wein
Villa Dorata
Das Gut Sirignano von Massimo de Gregorio wurde 1730 von seinen Vorfahren gegründet. Jahrhunderte diente es als Landresidenz der in Palermo wohnenden Adelsfamilie. Massimo, der Landwirtschaft und Önologie studiert hat, glaubte aber schon immer an das besondere Terroir von Sirignano und wandelte das Anwesen in ein 70 Hektar grosses Weingut um. Daneben werden auch Olivenbäume und Getreide kultiviert.
Die Weine aus dieser Gegend haben nicht die barocke Fülle wie anderswo in Sizilien. Sie zeigen mehr Eleganz und frische Frucht. Schliesslich wachsen die Reben bis in eine Höhe von 500 Meter über Meer. Gekonnt vereint Massimo die beliebte regionale Traubensorte Nero d'Avola mit den weltläufigen Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon. So entsteht ein runder, aromatischer Wein für viele Gelegenheiten.
Besondere Kinderheitserinnerungen
Was den biologischen Anbau anbelangt, sind die Bedingungen auf Sirignano perfekt. Wiesen, Getreidefelder und Olivenhaine wechseln sich mit Rebbergen ab. In den als Wasserspeicher angelegten Teichen leben Frösche und Wildenten zwischen dem Schilf. "Ich wollte wieder Leben in diesen Ort bringen, denn ich erinnere mich gerne an das Gefühl, das ich als Kind in den Sommerferien hatte, wenn ich mit meinen Cousinen und Cousins hier rumtobte", erzählt Massimo de Gregorio.