Aus dem aktuellen Weinabo «Rotwein»

Catalunya DO 2020

Dragó de Nit

Bofills in Barriques gereifte Cuvée aus Garnacha, Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah bringt Katalonien ins Glas.

EUR 12.50
EUR 11.60
Flasche 0.75 (EUR 15.47/ l) , inkl. MwSt, zzgl. Versand, Artikelnummer 2657.20
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in 2 bis 4 Werktagen
    portofrei ab 50 Euro

Degustationsnotiz

Funkelndes Karminrot; Bukett erinnert an Johannisbeeren mit Noten von Lakritz und Rauch; runder Ansatz, balancierte, feingliedrige Struktur, angenehme Fülle unterlegt mit roter Frucht und feiner Eichenwürze, geschliffenes Tannin; langer Nachhall
David Rodriguez, Weinakademiker (31.03.2022)

David Rodriguez, Weinakademiker

Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandSpanien
RegionPenedès
WeingutJosep Bofill i Rovira
Rebsorten Garnacha (40%)
Cabernet Sauvignon (30%)
Tempranillo (15%)
Syrah (15%)
Weinstil komplex
Säurearm
Trocken
Histaminarm
Holzausbau Barrique-Ausbau, OHNE Holz-Chips
LagernBis mindestens 2026 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

Dragó de Nit

Wenn die Dämmerung anbricht, dieser fliessende Übergang zwischen Tag und Nacht, und über die Rebberge goldenes Licht flutet, dann tauchen sie auf – die Gekkos. Dragó de Nit, Nachtdrachen, nennt Joan Bofill die kleinen Echsen in seiner Muttersprache Katalanisch. Sie beginnen ihre Jagd auf Insekten. Der Winzer schenkt uns derweil vor seinem Haus einen besonderen Roten ein.

Dragó de Nit, Joan Bofills jüngster Rotwein, gekeltert aus der Ernte 2020, ist eine Cuvée aus Garnacha, Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah, ausgebaut während eines Jahres in Barriques – da ist für geschmackliche Vielfalt gesorgt. Die Mischung entspricht dem Sortenspiegel, wie man ihn in seinen Rebbergen findet. Auf Bofills Parzellen kommt vermehrt die regenerative Landwirtschaft zum Tragen. Bei dieser Praktik werden die Böden geschont und Humus aufgebaut. Anregungen dazu holte er sich erst kürzlich anlässlich eines Delinat-Seminars auf dem Weingut seines Nachbarn Albet i Noya. Eine wichtige Voraussetzung für die regenerative Landwirtschaft ist die Begrünung der Weinberge, sie aktiviert das Bodenleben und verbessert die Bodenstruktur. Eine Vielzahl von Pflanzen versorgt den Boden übers ganze Jahr mit Nährstoffen und reichert Humus an. Ihr Wurzelwerk durchlüftet und lockert den Boden, speichert und verteilt Nährstoffe, erhöht das Wasserspeichervermögen und fördert das Bodenleben.

Kundenbewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

«A & A»

Bewertet von A & A am 24.09.22.

Hatten den Wein heute zum Rinderfilet… hat gepasst und war gut. Leider hat mir etwas gefehlt oder mich auch gestört, für den Wein 5 Sterne zu geben ! Bin mal auf die anderen Bewertungen gespannt.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Qualität»

Bewertet von Stefan Schubert am 23.09.22.

Durch ein Versehen blieb die halbe Flasche über Nacht offen. War aber unglaublich dass er am nächsten Tag dennoch sehr gut war. Hat hohe Qualität.

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Geschmack
Preis-Leistung

«lecker »

Bewertet von Diodorus am 22.09.22.

Barrique sehr deutlich. Merkbarer Alkoholgehalt, aber hervorragend trinkbar. Passend zu Pizza und Pasta.

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Dieser Artikel hat erst wenige Bewertungen.

Analysedaten

Alkohol13.5 %
Säure5.4 g/l
Restzucker0.7 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure:5.4 g/l
Alkohol:13.50 % Vol
SO2 frei:28.0 mg/l
SO2 gesamt:96.0 mg/l
pH-Wert:3.59
Flüchtige Säure:0.49 g/l
Restzucker:0.7 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.2 g/l
Fructose:0.2 g/l
Glycerin:9.33 g/l

Säuren

Essigsäure:0.49 g/l
Milchsäure:1.65 g/l
Apfelsäure:0.36 g/l
Weinsäure:2.07 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):42.00

Allergene

Histamin:7.0 mg/l

Analyse Wein

Gesamtalkohol:107.4 g/l
Reduktone :11 mg/l

Datum: 27.07.2022

Delinat-Stufe

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