Toscana IGT 2021

Coltibuono

Das 1000-jährige Kloster Badia a Coltibuono ist die Wiege des Chianti. Hier keltert Roberto Stucchi aus Trauben von älteren Reben hochwertigen Chianti Classico. Die Trauben der noch jungen Sangiovese-Reben werden für den Coltibuono verwendet, ein unkomplizierter, perfekter Pasta-Wein.

EUR 9.90
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Flasche 0.75 (EUR 10.53/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 1199.21
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Degustationsnotiz

Rubinrot; Waldbeeren, fruchtig-würzige Noten, Pfeffer und leicht erdig; weicher Auftakt, würzige Gaumenaromatik, feinkörniges Tannin, gut eingebundene Säure
Martina Korak, Önologin (02.06.2023)

Martina Korak, Önologin

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Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandItalien
RegionToscana
WeingutTenuta di Coltibuono - Soc. Agr. s.r.l.
Rebsorten Sangiovese (100%)
Alkohol14.0 %
Weinstil leicht
Aromatik fruchtig, erdig, blumig
Histaminarm
Trocken
Holzausbau OHNE Barrique-Ausb., OHNE Holz-Chips
LagernBis mindestens 2025 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Geschmorte weisse Bohnen, Lasagne, Pappa al pomodoro (Brotsuppe mit Tomaten), Eintopf mit Gemüse, milde Hartkäse, Pasta mit Gemüsesauce

Kundenbewertungen

Geschmack
Preis-Leistung

«Ein wunderbarer „Pasta-Wein“ »

Bewertet von Butterfly am 31.01.24.

Dieser Wein gefällt mir, weil er so einfach dazu passt… zu Brot und Käse, Pasta, Pizza…

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Geschmack
Preis-Leistung

«Lecker Wein»

Bewertet von Anonym am 06.12.23.

Der Wein ist geschmackvoll. Ich würde ihn jederzeit empfehlen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 15.11.23.

Sehr guter Wein und gutes Preis-Leistungsverhaeltnis.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von blüml am 06.12.23.

Frischer wein, wenig Reife - entspricht eher einem Landwein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rohrbach am 27.12.23.

Passt zu jeder Gelegenheit

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von blüml am 06.12.23.

Frischer wein, wenig Reife - entspricht eher einem Landwein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rohrbach am 27.12.23.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Karin Salewski am 24.01.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 25.01.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Reichenfeld am 27.03.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von sangiorgio am 27.03.24.

Geschmack
Preis-Leistung

«Wie immer ein Genuss»

Bewertet von Patricia am 27.12.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 06.12.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von wirrli am 20.12.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Vreni Karle am 10.01.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Löffler am 07.03.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 13.12.23.

Analysedaten

Alkohol14.0 %
Säure5.7 g/l
Restzucker0.8 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:14.00 % Vol
Gesamtsäure:5.7 g/l
SO2 frei:31.0 mg/l
SO2 gesamt:80.0 mg/l
pH-Wert:3.42
Flüchtige Säure:0.63 g/l
Restzucker:0.8 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.2 g/l
Fructose:0.7 g/l
Glycerin:8.86 g/l

Säuren

Essigsäure:0.63 g/l
Milchsäure:0.61 g/l
Apfelsäure:0.37 g/l
Weinsäure:2.80 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):16.00

Allergene

Histamin:7.0 mg/l

Analyse Wein

Reduktone :8 mg/l
Gesamtalkohol:110.3 g/l

Datum: 28.04.2023

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken