20%
Toscana IGT 2021
Coltibuono
Das 1000-jährige Kloster Badia a Coltibuono ist die Wiege des Chianti. Hier keltert Roberto Stucchi aus Trauben von älteren Reben hochwertigen Chianti Classico. Die Trauben der noch jungen Sangiovese-Reben werden für den Coltibuono verwendet, ein unkomplizierter, perfekter Pasta-Wein.
Restposten
-
Sofort versandfertig, lieferbar in bis Werktagen
portofrei ab 0 Euro
Degustationsnotiz
Rubinrot; Waldbeeren, fruchtig-würzige Noten, Pfeffer und leicht erdig; weicher Auftakt, würzige Gaumenaromatik, feinkörniges Tannin, gut eingebundene Säure
Martina Korak, Önologin (02.06.2023)
Mehr Weine von diesem Weingut:
20%
Toscana IGT 2020
Coltibuono
Lieferung portofrei
Vin Santo del Chianti Classico DOC 2012
Badia di Coltibuono Vin Santo 37.5 cl
Lieferung portofrei
Chianti Classico DOCG 2019
Badia a Coltibuono
Lieferung portofrei
22%
Toscana IGT 2015
Montebello
Lieferung portofrei
Steckbrief
| Kategorie | Rotwein |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Weingut | Tenuta di Coltibuono - Soc. Agr. s.r.l. |
| Rebsorten |
Sangiovese (100%) |
| Alkohol | 14.0 % |
| Weinstil | leicht |
| Aromatik | fruchtig, erdig, blumig |
| Histaminarm | |
| Trocken | |
| Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb., OHNE Holz-Chips |
| Lagern | Bis mindestens 2025 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
Datenblatt
Alle Infos zum Wein im PDF-Format
Produkt-Datenblatt herunterladen
Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Geschmorte weisse Bohnen, Lasagne, Pappa al pomodoro (Brotsuppe mit Tomaten), Eintopf mit Gemüse, milde Hartkäse, Pasta mit Gemüsesauce
Rezeptempfehlung:
Kundenbewertungen
Geprüfte Bewertungen mehr Info
Es sind noch keine Bewertungen für diesen Artikel vorhanden.
Bewertungen des vorherigen Jahrgangs ansehen
Analysedaten
| Alkohol | 14.0 % |
| Säure | 5.7 g/l |
| Restzucker | 0.8 g/l |
Weitere Analysewerte:
| Alkohol: | 14.00 % Vol |
| Gesamtsäure: | 5.7 g/l |
| SO2 frei: | 31.0 mg/l |
| SO2 gesamt: | 80.0 mg/l |
| pH-Wert: | 3.42 |
| Flüchtige Säure: | 0.63 g/l |
| Restzucker: | 0.8 g/l |
| Relative Dichte: | 0.9900 g/ml |
| Glucose: | 0.2 g/l |
| Fructose: | 0.7 g/l |
| Glycerin: | 8.86 g/l |
| Essigsäure: | 0.63 g/l |
| Milchsäure: | 0.61 g/l |
| Apfelsäure: | 0.37 g/l |
| Weinsäure: | 2.80 g/l |
| Citronensäure: | 0.05 g/l |
| Shikimisäure (rel. Fläche): | 16.00 |
| Histamin: | 7.0 mg/l |
| Reduktone : | 8 mg/l |
| Gesamtalkohol: | 110.3 g/l |
Datum: 28.04.2023
Delinat-Stufe
Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Badia a Coltibuono, Loc. Badia Coltibuono , IT-53013 Gaiole in Chianti
Enthält Sulfite