Über diesen Wein
30 Carumas
Mit den portugiesischen Biowinzer-Pionieren António Lopes Ribeiro und Sara Dionísio besteht eine langjährige, freundschaftliche Zusammenarbeit. Bei einem der letzten Besuche wollte das Winzerpaar von Delinat-Weinexperte Emil Hauser eigentlich bloss seine Meinung zu einem ungewöhnlichen, eigenwilligen Wein hören. Doch es wurde mehr draus!
Die Trauben für diesen Wein reifen in einem uralten Weinberg, der noch nie einen Traktor gesehen hat. Wild durcheinander wachsen mindestens 30 autochthone Traubensorten. Die bis zu 80-jährigen Buschreben haben viel Platz und stehen in steilem Gelände. Eine Bewirtschaftung ist nur von Hand möglich, also aufwändig.
António: «Als ich den Weinberg von meinem Vater übernahm, habe ich überlegt, alles zu roden. Doch ich habe es nicht übers Herz gebracht, dieses Stück Familiengeschichte einfach aufzugeben.» Zum guten Glück: Schon bei der ersten Degustation verblüffte der Wein mit seinem ganz eigenen Charisma. Also tat Einkäufer Emil Hauser nicht nur seine Meinung kund, sondern sicherte gleich einen grossen Posten dieser Rarität exklusiv für Delinat-Kunden. Der 30 Carumas aus gemischtem Satz ist ein einzigartiger Spiegel der überaus reichen Schatzkammer portugiesischer Traubensorten.