Über diesen Wein
La Luna del Rospo Bric Rocche
Wälder, Hecken, Bäume und Ausgleichsflächen, die fast vollständig der Natur überlassen werden, sorgen auf Luna del Rospo für einen vielseitigen Lebensraum für Pflanzen, Schmetterlinge, Vögel und andere Tiere. Das Weingut liegt in der Kernzone des Barbera d'Asti. Von hier kommen jene Barbera-Weine, die am elegantesten Körper, Struktur und Fruchtaromen verbinden. Der helle, kalk- und schieferhaltige Boden verschliesst sich im Sommer und trocknet so nicht aus. Gleichzeitig wird die Wärme auf die Trauben reflektiert. Barbera ist die Haupttraube auf dem Weingut von Renate Schütz. Die Trauben für diesen Wein kommen aus der Grosslage «Bric Rocche», die sich direkt hinter dem Haus und der Kellerei befindet. Die Lage umfasst 5 Hektar mit durchschnittlich 40 Jahre alten Reben. Das Ziel von Renate Schütz ist es, aus diesen Trauben einen hochgradig typischen Piemonteser mit Ecken und Kanten zu machen. Der Wein reifte nach der Gärung und dem biologischen Säureabbau in Holzfässern verschiedener Grösse. Vor der Abfüllung wurde noch etwas Wein vom selben Jahrgang beigegeben, der nicht im Holzfass war. So wird die Fruchtigkeit als typische Charaktereigenschaft des Weines betont.