About this wine
Harm Riesling Dürnsteiner Kellerberg
Der Riesling ist das Liebkind von Andreas Harm. Nahe der Stadt Krems bewirtschaftet der naturverbundene Winzer beidseits der Donau traditionelle Rieden an unterschiedlichsten Lagen. Der Dürnsteiner Kellerberg gilt als Wachauer Paradelage. Von hier stammen die Trauben für diesen exklusiv für Delinat gekelterten, vielschichtigen und konzentrierten Riesling.
Die Riesling-Trauben auf den steilen Terrassen des Dürnsteiner Kellerbergs reifen in einem speziellen Mikroklima direkt über der friedlich dahinfliessenden Donau. Sie profitieren von der langsam wärmenden Morgensonne. Markante Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht erlauben einen langsamen, kontinuierlichen Reifeprozess bis in den Herbst hinein. Von den in reicher Biodiversität wachsenden Reben können so hocharomatische Trauben mit prägnanter Frische und feiner Mineralität geerntet werden.
Das von Hand gelesene Traubengut lässt Andreas Harm mit feinem Gespür spontan durch Naturhefen vergären. Am Schluss resultiert dieser komplexe, terroirtypische Riesling mit feinen mineralischen Noten und gutem Lagerpotenzial.