Valencia DOP 2020

Barranco de la Bastida

Fassgereifte Cuvée aus der Levante. Auch dank später Lese keltert Carlos Laso einen besonders vollmundigen Roten.

Delinat ranking: 1 snail

This wine is certified according to the award-winning Delinat guidelines. Even the first stage of the guidelines is far stricter than the EU organic regulation. See details

Tasting notes

Funkelndes Rubinrot; im Bukett verführerische Frucht mit Anklängen von Lebkuchen, Orangeat und einem Hauch Vanille; weicher, saftiger Ansatz, vollmundig und ausgewogen mit Noten von Süsskirschen und Waldbeeren, feinkörniges Tannin; langer Abgang mit zarten Mokkanoten
David Rodriguez, Weinakademiker (22.02.2022)

David Rodriguez, Weinakademiker

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Perlend und prickelnd. Carlos Laso verblüfft mit valencianischem Rosado aus Monastrell, Garnacha tinto und Syrah.

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Valencianische Rotweincuvée aus den Weingärten Carlos Lasos, mit viel Fingerspitzengefühl in Barriques ausgebaut.

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The Garnacha Tintorera and Monastrell varieties harmoniously combined with Syrah: elegant and bold, with a fine [...]

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Rosado aus Valencia, eine funkelnde Cuvée aus Garnacha und Syrah, von Carlos Laso ins rechte Licht gerückt.


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Characteristics

Category Red wine
CountrySpain
WineryPago Casa Gran
Grape varieties Syrah (40%)
Garnacha Tintorera (35%)
Monastrell (25%)
Alcohol13.5 %
LagernBis mindestens 2026 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

About this wine

Barranco de la Bastida

Der Umgang mit Wasser wird immer wichtiger. Mal gibt's zu viel davon, mal zu wenig. Mit klugen Interventionen versucht Carlos Laso ein Gleichgewicht zu schaffen. So werden dank dem Bau von Rückhaltebecken die Pflanzen auch bei langanhaltender Trockenheit mit Regenwasser versorgt. Das kommt dem Rebberg wie dem Wein zugute. Der Barranco de la Bastida 2020 zeugt davon.

An der steilen Südseite der Serra Grossa verläuft die kleine Schlucht Barranco de la Bastida. Wie oft hat sich Carlos Laso gewünscht, diese natürliche Regenrinne würde sich auf seiner Seite befinden, sodass das kostbare Wasser seinen Reben zugute käme. Ein Kurs auf Château Duvivier von Permakultur-Pionier Josef Holzer motivierte ihn, am höchsten Punkt seiner Parzellen vier Rückhaltebecken zu erstellen. Damit kann er die Auswirkungen von «La Gota Fría», vom kalten Tropfen, nutzbar machen. Im Herbst entladen sich regelmässig heftige Mittelmeerregen über das Land, fliessen von den Hügeln ins Tal und verursachen Erosionsschäden. Nun halten die Becken einen Teil des Wassers zurück, und es kann dosiert in die Weinberge eingespeist werden. So hat Carlos Laso seinen eigenen «Barranco» erschaffen. Ihm widmet er einen Barriquewein aus den Sorten Syrah, Garnacha Tintorera und Monastrell, ein Teil davon kommt als Spätlese in den Keller und sorgt für den gewünschten Passito-Effekt.

Tips

Enjoy at 16-18 °C

Goes well with:
Putxero Valenciá - reichhaltiger Safran-Eintopf mit Kichererbsen und Fleischbällchen; geschmortes Wurzelgemüse, Gratins, indisches Currygemüse mit Reis

Reviews

Rate this artice

Geschmack
Preis-Leistung

«Sehr lecker»

Bewertet von am 01.12.22.

Entgegen der beiden anderen Bewertungen fanden wir den Wein nicht süss: uns hat jeder Tropfen geschmeckt und deswegen bestellen wir nach - auch wenn er preislich mit über € 10 einen Ticken zu teuer ist. So sind die Geschmäcker - verschieden. Das sollte man / frau auch zum Ausdruck bringen, ohne aber zu abfällig ("süsser Traubensaft", "..haben ihn zum Kochen verwendet (Gulasch-Soße)....") zu schreiben. Er ist vollmundig mit schönem, langem Abgang und passte hervorragend zum empfohlenen Gratins.

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Elmar B am 02.02.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von crusgalli am 01.02.23.

Ein Mundschmeichler

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Geschmack
Preis-Leistung

«Barranco de la Bastida»

Bewertet von Roger Gross am 25.01.23.

Dieser Rotwein verdient 10!Sterne! einfach ein Genuss, vom Bouquet bis zum Abgang! Vielen Dank!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von prl am 18.01.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Max Kaderli am 18.01.23.

Super Preis-Leistung

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Geschmack
Preis-Leistung

«Mein neuer Lieblingswein!»

Bewertet von p.h. am 31.12.22.

Geschmack
Preis-Leistung

«Guter Geschmack»

Bewertet von am 21.12.22.

Entgegen der Beurteilungen - sehr süß - finden wir ihn sehr lecker! Da streiten sich wohl die Geschmäcker.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 09.12.22.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von schoedo am 07.11.22.

Geschmack
Preis-Leistung

«Ich bin erstaunt »

Bewertet von A.H. am 04.01.23.

Eigentlich trinke ich am liebsten sehr trockene Rotweine, dieser Wein hat mich eines besseren belehrt. Ein Schluck bringt soviel Aroma, genussvolles Erleben mit sich, die optimal heraus gearbeitete Restsüße verwöhnt alle Geschmackssinne im Mund. Ich bin in der Tat absolut begeistert, trotz des minimal lieblicheren Geschmack ist das ein Tropfen in dem man sich verlieren kann.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Nichts für mich und nichts für Rotwein-Abo!»

Bewertet von sabinetra am 26.11.22.

Der Wein war in meinem Rotweinabo und damit leider eine sehr unangenehme Überraschung. Das Abo habe ich nun schon seit sehr vielen Jahren und zum Glück war noch niemals ein derart lieblicher Wein darin. Ich hofffe sehr, dass das ein einmaliger Ausrutscher bleibt, sonst ist das Abo nichts mehr für mich. Menschen die trockene Weine trinken (wie bisher immer im Paket), mögen i.d.R. keine derart lieblichen Weine. Ich konnte den Wein jedenfalls nicht trinken, habe ihn zum Kochen verwendet (Gulasch-Soße). Dafür ist er jedoch eindeutig zu teuer :-((( Bitte bei trockenen Weinen im Abo bleiben!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Süßer Traubensaft »

Bewertet von am 15.11.22.

Bisher fanden wir alle Weine von Delinat hervorragend. Egal aus welchem Weinpaket. Preis Leistung passt. Bei diesem Wein empfinden wir das anders. Wir würden ihn eher als süßen Traubensaft nicht aber als Wein bezeichnen. Die erste Flasche die wir weggeschüttet haben… Schade.

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Alcohol13.5 %
Acidity5.4 g/l
Residual sugar20.7 g/l

Date: 12-07-2022

Delinat ranking

Ranking according to Delinat label: 1 snail

Additional information

  • Während der Winterruhe ist der Rebberg ganzflächig begrünt.
    Es wird kein gebeiztes Saatgut verwendet.
    Der Anteil ganzjähriger vegetativer Bodenbedeckung beträgt 25.00 %.
    Der Boden der Rebflächen wird während der sechsmonatigen Winterruhe höchstens zur Neuaussaat oder einmaligen Tiefenlockerung bearbeitet.
    Es findet keine Bodenbearbeitung mit einer Arbeitstiefe von mehr als 30 cm statt.
    Es werden keine mineralische oder synthetische Dünger verwendet.
    Es wird ausschließlich bioaktive Düngung wie Kompost, Mulch, Gründüngung usw. eingesetzt.
    Schnittholz bleibt im Weinberg.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 21.20 kg Stickstoff (N) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 5.50 kg Phosphat (P2O5) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 17.00 kg Kalium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Magnesium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    Es wurde mit einer Ausnahmegenehmigung von Delinat-Consulting einmalig 0.00 kg Magnesium pro Hektar in mineralischer Form gedüngt.
    Es wurde kein ausserordentlicher Düngemitteleinsatz ohne Bodenanalyse und/oder ohne eine Ausnahmegenehmigung vorgenommen.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 2.40 Tonnen Kompost pro Hektar ausgebracht.
    Es wurden einmalig zur Bodensanierung 0.00 Tonnen Kompost pro Hektar verwendet.
    Es wurden keine Dünger verwendet, die Schlachtabfälle enthalten.
    Es werden keine synthetischen Düngezusätze, kein Klärschlamm und keine Gülle verwendet.
    Es werden keine mineralischen Blattdünger verwendet.
  • Der Anteil der Blühflächen, die nicht vor dem 1. Juli gemulcht oder gemäht werden, beträgt 13.00 %.
    Die ökologische Ausgleichsfläche angrenzend an die Weinberge und im definierten Umkreis um die Weinberge erfüllt die Vorschriften.
    Es werden keine Böschungen, Sträucher, Hecken oder Parzellenrändern abgebrannt.
    Es wachsen durchschnittlich 100.00 Büsche pro Hektar inmitten der Reben.
    Im Durchschnitt gibt es einen Hotspot mit Baum pro 0.24 Hektar Rebfläche.
    Die maximale Distanz eines Rebstocks zum nächsten Baum beträgt 80.00 Meter.
    Es werden mindestens 2 Massnahmen zum Schutz und zur Förderung seltener, gefährdeter und wertvoller Nutz- oder Wildtiere sowie ebensolcher Kultur- oder Wildpflanzen umgesetzt.
  • Es wurden 1.70 kg Kupfer pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    Es werden 32.70 kg Schwefel pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 8.28 kg metallisches Kupfer pro Hektar eingesetzt.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 144.92 kg Schwefel pro Hektar eingesetzt.
    Gegen Schadinsekten sind einzig Bakterienpräparate nach Anhang II der EU-DVO 889/2008, Pheromonfallen (stets mit Bedarfsnachweis!) sowie biodynamische Präparate zugelassen.
    Es werden keine Fallen gegen Wirbeltiere aufgestellt.
    Es werden keine Ausrottungsaktionen vorgenommen.
    Es werden keine Mittel gegen Drosophila Suzukii oder Rebzikaden eingesetzt.
    Es werden keine Herbizide eingesetzt.
    Es wurden keine chemisch-synthethetischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt.
    Falls Traubengut durch Abtrift nachbarlicher Pflanzenschutzspritzung kontaminiert wurde, ist das Traubengut getrennt gelesen, verarbeitet und gekennzeichnet worden.
  • Es wird keine Zwangsarbeit praktiziert. Identitätspapiere, Eigentum oder Lohn werden nicht zurückzubehalten, um Arbeitnehmende am Verlassen des Betriebes zu hindern.
    Es gibt keine Kinderarbeit im Betrieb.
    Mitarbeiter werden nicht diskriminiert.
    Es gibt keine Löhne unterhalb des gesetzlichen Minimums. Lohnkürzungen werden nicht als Strafmassnahmen eingesetzt.
    Die Arbeitszeiten entsprechen den nationalen Gesetzen und Normen. Überstunden werden kompensiert oder angemessen entschädigt.
    Überstunden werden durch Kompensationsleistungen abgegolten.
    Es gibt keine unbegründete vertragslose Anstellung von Personal.
    Die Arbeitnehmenden werden über allfällige Gesundheits- und Unfall-Risiken aufgeklärt.
    Den Arbeitnehmenden werden genügend und adäquate Schutzkleider zur Verfügung gestellt.
    Allen Arbeitnehmenden stehen menschenwürdige Unterkünfte und hygienische Einrichtungen zur Verfügung.
    Die medizinische Versorgung aller Mitarbeitenden ist gewährleistet.
    Die Arbeitnehmenden besitzen ein uneingeschränktes Recht zu Versammlungen.
    Arbeitnehmer werden nicht aufgrund von Gewerkschaftsmitgliedschaft oder -aktivität diskriminiert.
  • Es werden keine Reinigungsmittel verwendet, die chemisch-synthetische Pestizide enthalten.
    Es werden keine chlorhaltigen Reinigungsmittel oder Javelwasser oder höchstens einmal für die jährliche Reinigung fester Installationen eingesetzt.
    Der gesamte Betrieb mit allen zugehörigen Betriebseinheiten, welche in kommerzieller Produktion stehen, wird biologisch bewirtschaftet und untersteht einer Kontrolle und Zertifizierung.
    Die Kontrollstelle wurde nicht gewechselt oder sie wurde mit Offenlegung der Gründe und mit schriftlicher Meldung an Delinat-Consulting gewechselt.
    Es werden keine Erzeugnisse aus gentechnisch veränderten Organismen oder mit ihrer Hilfe erzeugter Produkte verwendet.
    Es werden keine synthetischen Partikel im Nanometerbereich (<100 nm) z.B. als Zusatzstoff, als Verpackungsmaterial, als Pflanzenschutzmittel, Dünger, Reinigungsmittel oder als Filter verwendet.
    Es wurde sichergestellt, dass lokale, regionale und nationale Gesetze eingehalten werden.
    Kellereiabwässer werden durch Kläranlage gereinigt oder die diesbezüglichen nationalen Vorschriften sind eingehalten.
    Die gesamte Rebfläche eines Betriebs muss nach Delinat-Richtlinien bewirtschaftet werden.
  • Zeitpunkt und Menge der eingesetzten Saaten werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Düngemassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt und Art aller Bodenbearbeitungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Bewässerungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Pflanzenschutzmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Es liegen vollständige Parzellenpläne von allen Parzellen vor (Übersicht), mit eindeutiger Parzellenbezeichnung gemäss Parzellenliste, mit ökologischen Ausgleichsflächen, konventionellen Nachbarflächen, Hotspots usw. vor.
    Es liegt eine vollständige Liste aller Parzellen vor mit eindeutiger Parzellenbezeichnung (Nummer oder Name), Flächengrösse, sowie den Angaben: EU-Bio-Umstellung seit, EU-Bio zertifiziert seit, Delinat zertifiziert seit, usw.
  • Es werden keine ionisierenden Strahlungen und ionisierter Produkte verwendet.
    Es wurde keine Ascorbinsäure verwendet.
    Der Wein wurde vor seiner Stabilisierung nicht mit Zitronensäure angesäuert.
    Es wurden nur die in den Richtlinien definierten SO2-Formen verwendet.
    Der Wein wurde nicht entsäuert, es wurde kein Kalziumkarbonat (CaCO3) eingesetzt.
    Der Wein wurde mit 2.00 Gramm Weinsäure pro Liter angesäuert.
    Der Wein enthält 96 mg Gesamt-SO2 pro Liter.
    Der Wein wurde unter Inertgasen N2, CO2 oder Ar gelagert.
    Der Wein enthält 21 mg freies SO2 pro Liter.
    Der Korken wurde nicht sterilisiert, nicht bestrahlt, nicht mit Chlor gewaschenen, nicht gefärbt, nicht kolmatiert und besteht nicht aus Presskork oder aus Kunststoff, ist kein DIAM und kein Twintop.
    Der Wein ist nicht mit Drehverschluss verschlossen.
    Der Wein ist nicht mit Naturkorken verschlossen, die traditionell mit Wasserstoffperoxid gewaschen und gebleicht, mit Schwefelsäure neutralisiert und anschliessend mit Paraffin und/oder Silikon beschichtet wurden.
    Der Wein wurde mit Naturkorken verschlossen, die ungebleicht und mit Natronlauge gewaschen, mit Zitronensäure oder anderen natürlichen Säuren neutralisiert und mit Pflanzenöl, Naturwachsen, -harzen oder ähnlichen Naturprodukten beschichtet wurden.
  • Es werden keine Cu- oder S- Spritzmittelreste ins Feld oder ins Abwasser entsorgt.
    Abfälle aller Art werden korrekt getrennt, recycliert oder entsorgt.
    Es wurde im Berichtsjahr 4987.00 Liter Benzin und/oder Diesel verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 m³ Erdgas verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 Liter Heizöl verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 56520.00 kWh Strom verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 37760.00 kWh aus PV auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Windkraft auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Wasserkraft auf dem Betrieb erzeugt
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus benachbarten PV- oder Windkraftanlagen produziert.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung invasiver Neophyten auf dem Betrieb einzudämmen.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung seltener Arten auf dem Betrieb zu fördern.
    Das oberirdische Bewässern von Ertragsreben ist nur bei Nacht zugelassen.
    Massnahmen zur besseren Energieeffizienz wurden getroffen.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kg Flüssiggas verbraucht.
  • Das Pressen der Trauben bzw. Maische fand nicht mittels kontinuierlich arbeitenden Pressen statt.
    Es wurden keine Vakuumverdampfer, Umkehrosmose oder Kryoextraktion eingesetzt.
    Der Traubenmost wurde um 0.00 % Vol. mit biologischem Reinzucker oder Traubenmostkonzentrat angereichert.
    Es wurden keine aromatisierten Zusätze ohne Deklaration eingesetzt.
    Der Wein wurde nicht mit Holz-Staves, -Chips oder -Pulver aromatisiert.
    Es wurden keine Reinzuchthefen und keine pektolytische Enzyme für die Vinifizierung verwendet.
    Klassische Bakterienkulturen für die Weinbereitung wurden nicht verwendet.
    Die Maische wurde nicht oder auf höchstens 35°C erwärmt.
    Die Trauben wurden maschinell gelesen.
    Vor Einsetzen der alkoholischen Gärung wurde der Maische SO2 zugesetzt.
    Dem Wein wurde Traubenmost, Traubenmostkonzentrat oder rektifiziertes Traubenmostkonzentrat (sog. Süssreserve) mit EU- oder CH-Biozertifikat zur Abrundung vor der Abfüllung zugesetzt.
    Die Gärung wurde nicht durch Kälte abgestoppt.
    Der Wein wurde nicht mit biologischen Hefenährstoffen auf Basis inaktivierter Heferinde behandelt.
    Es wurden keine mit Pestiziden kontaminierte Trauben verwendet.
    Bei der Mischung von Weinen wurde jeweils der Wein mit der niedersten Stufe deklariert.
  • Es wurden 0.00 Gramm vegetabiler Aktivkohle pro Hektoliter Most oder Maische zugesetzt.
    Der Wein enthält kein Hühnereiweiss oder Eiklar.
    Der Wein wurde nicht mit vegetabiler Gelatine behandelt.
    Der Wein wurde nicht mit Milchprodukten geschönt.
    Der Wein wurde nicht mit Bentonit behandelt.
    Für den Wein wurde kein Tannin als Schönungsmittel verwendet.
    Der Wein wurde nicht mit Siliziumdioxid/Kieselsol geschönt.
    Der Wein wurde nicht mit Gummi arabicum behandelt.
    CO2 für Perlwein und Flotation ist gestattet.
    Der Wein wurde nicht ultrafiltriert (unter 0,2 Mikrometer).
    Der Wein enthält keine weiteren, hier nicht aufgeführten Hilfsstoffe oder aromatischen Zusätze.
    Der Wein wurde nicht mit Hefesatz geschönt, weder aus dem eigenem Keller noch von anderen Biobetrieben.
    Es wurde kein Kieselgur zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Es wurde kein Perlit zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Dieser Wein wurde mit asbestfreier Zellulose-Filterschicht gefiltert.

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