Aus dem
Weinabo
Rotwein
Ondu Crianza

Navarra DO 2020

Ondu Crianza

Raúl und Jorge Ripas Crianza aus Navarra, ein geschliffener Roter aus Tempranillo und Garnacha.

EUR 12.50
(Preis für Weinabokunden: nur EUR 11.60)
Bottle 0.75 (EUR 15.47/ l) , VAT included, Free delivery, Item no 1803.20
6 Bottles
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Tasting notes

Tiefes Granatrot; vielschichtiges Bukett mit Noten eingemachter Beeren sowie Datteln, Anklänge von Flieder und Zedernholz; sanft im Antrunk, am Gaumen ausbalanciert und vollmundig, Aromen dunkler Früchte, Lebkuchenaromen, geschliffenes Tannin; langer Abgang

David Rodriguez, Weinakademiker (11.11.2022)

David Rodriguez, Weinakademiker

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Characteristics

Category Red wine
CountrySpain
RegionNavarra
WineryQuaderna Via
Grape varieties Tempranillo (90%)
Garnacha (10%)
Alcohol14.0 %
Weinstil complex
Holzausbau Barrique aging
LagernBis mindestens 2026 lagerfähig
VerschlussKork

About this wine

Ondu Crianza

Ondu meint auf Baskisch verbessern, veredeln. Dies passt zum jüngsten Wein von Raúl und Jorge Ripa. Für den Typus Crianza wird in der DO Navarra ein minimaler Fassausbau von sechs Monaten vorgeschrieben, der Ondu reifte ein ganzes Jahr in den Eichenfässchen. Während dieser Phase wird das Tannin mürb, und die verschiedenen Aromen finden zu einem harmonischen Ganzen.

Navarras Vielfalt zeigt sich nicht nur in klimatischen Unterschieden zwischen dem trockenen Süden und dem kühlen, feuchteren Norden, sondern auch sprachlich. 64 Gemeinden zählen zur baskischsprachigen, 110 Gemeinden zur spanischsprachigen und 98 Gemeinden zur gemischtsprachigen Zone. Gemeinsam ist der autonomen Region Navarra – sie liegt im Nordwesten Spaniens – eine herzhafte und schmackhafte Küche, bestehend meist aus einfachen Gerichten wie Alubias con Chorizo, weisse Bohnen mit pikanter Wurst, oder Sulkali, ein Fleischragú, so wie man es auch im benachbarten Baskenland kennt. Fast zwei Drittel der Weinproduktion entfallen auf Rotwein, ein Fünftel auf Rosé und gut zehn Prozent auf Weisswein. Tempranillo und Garnacha sind die meistangebauten Sorten, aus den beiden ist auch Quaderna Vias Ondu gekeltert. Vermehrt spielen aber auch Merlot und Cabernet Sauvignon eine bedeutende Rolle.

Tips

Enjoy at 16-18 °C

Goes well with:
Die Küche Navarras ist sehr herzhaft. Oft sind es einfache aber schmackhafte Gerichte, wie die Alubias con Chorizo (weisse Bohnen mit Chorizo) oder ein Sulkali (Fleischragú aus dem nahen Baskenland)

Reviews

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Geschmack
Preis-Leistung

«Bestellt, Bewertung offen»

Bewertet von am 16.11.22.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Dr. Christiane Schnellenbach am 14.11.22.

Geschmack
Preis-Leistung

«Gut - ist ja ein Spanier!»

Bewertet von Eufrosyne am 26.04.22.

Ein aromatischer Wein mit vollem Geschmack

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Geschmack
Preis-Leistung

«Eine Wucht!»

Bewertet von El Sastre am 16.02.22.

Trotz der 14% schmeckt er nicht nach Alkohol; auf Anhieb sehr fruchtig, nach hinten raus mit sehr fein balancierter Fassnote. Grandios!

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Analysis

Alcohol14.0 %

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