Qualitätswein Mautern, Wachau DAC 2022
Harm Grüner Veltliner Ried Silberbichl
Bei Maria und Andreas Harm gibt es keine Kompromisse auf Kosten der Natur. Und sie sind stolz auf ihre steilen Weinberge über den Ufern der Donau. Die Wachauer Toplage Silberbichl und die Naturverbundenheit des Winzerpaars prägen den terroirbetonten, mineralischen Grünen Veltliner, der Lust auf Wiener Schnitzel macht.
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Delinat ranking: 2 snails
This wine is certified according to the award-winning Delinat guidelines. Even the first stage of the guidelines is far stricter than the EU organic regulation. See details
Tasting notes
Hellgelb mit grünlichen Reflexen; Bukett nach Pfirsich, Stachelbeeren und Kiwi, Noten von Kräutern und Pfeffer; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und belebend, harmonische, komplexe Struktur, feinste Textur; mineralisch-saftiger Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (28.02.2023)
Characteristics
Category | White wine |
Country | Austria |
Region | Wachau |
Winery | Weingut Harm |
Grape varieties |
Grüner Veltliner (100%) |
Alcohol | 12.0 % |
Weinstil | complex |
Aromatics | flowery, spicy |
Low histamine | |
Low acidity | |
Holzausbau | WITHOUT barrique ageing, WITHOUT wood chips |
Lagern | Bis mindestens 2026 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Tips
Enjoy at 10-12 °C
Goes well with:
Sautéed pike-perch, veal medallion with lime sauce, Wiener schnitzel, vegetable flan with ratatouille, boiled asparagus and spicy wok-fried vegetable dishes