Navarra DO 2020

El Paseo

Wälder, Steineichen, Pinien und dichte Hecken säumen die Weinberge der Bodega Quaderna Via der Gebrüder Ripa Zudaire. Dieser herrlich fruchtige, füllige und doch nicht schwere Wein vom spanischen Jakobsweg passt zu fast allem, was in der warmen Jahreszeit auf den Tisch kommt. Ganz besonders macht er Lust auf Tapas.

EUR 7.60
Flasche 0.75 (EUR 10.13/ l) , inkl. MwSt, zzgl. Versand, Artikelnummer 2914.20
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in 2 bis 4 Werktagen
    portofrei ab 50 Euro

Delinat-Stufe: 2 Schnecken

Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen

Degustationsnotiz

Funkelndes Purpurrot; im Bukett Kirschfrucht und Waldbeeren, florale Anklänge und ein Hauch von Sandelholz; ausgewogenes Gaumenspiel unterlegt mit etwas Cassis und Lakritze, feines Tannin; würziger Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker (15.03.2022)

David Rodriguez, Weinakademiker

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Flasche 0.75 l, EUR 8.80/l
zzgl. Versand
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Quaderna Via Ligereza

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Flasche 0.75 l, EUR 11.87/l
zzgl. Versand
6 Flaschen

Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandSpanien
RegionNavarra
WeingutQuaderna Via
Rebsorten Tempranillo (85%)
Merlot (15%)
Weinstil elegant
Aromatik fruchtig, würzig
Säurearm
Trocken
Histaminarm
Holzausbau OHNE Barrique-Ausb., OHNE Holz-Chips
LagernBis mindestens 2025 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format
Produkt-Datenblatt herunterladen

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
«Empanadas rellenas» beliebte Pasteten aus dem Norden Spaniens mit Gemüse oder Fleischfüllung

Rezeptempfehlung:

Gratinierte Nudelnester

Kundenbewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Guter Wein für Tapas zu attraktivem Preis»

Bewertet von Lukas am 06.04.22.

Im Bukett rote Früchte und ein wenig Leder. Am Gaumen feines Tannin mit Kräutern. Insgesamt sehr rund und harmonisch ohne Ecken und Kanten. Kaum Abgang. Perfekt für spanische Tapas vor allem solche mit Fleisch oder scharfen Zutaten. Preis mit dem momentanen Euro Rabatt sehr attraktiv.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Okay»

Bewertet von JaDe75 am 15.01.21.

Wir sind keine Weinkenner, von daher gibt es hier keine fachkundige Bewertung. Der Wein ist soweit lecker, jedoch recht anstrengend zu trinken. Unter diesem Gesichtspunkt ist er uns natürlich auch zu teuer. Dies ist natürlich rein subjektiv.

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Geschmack
Preis-Leistung

«el paseo»

Bewertet von Ingrid Becker am 05.06.20.

einfach lecker

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Geschmack
Preis-Leistung

«zuversichtlich, dass er wieder besser kommt....»

Bewertet von El Cielo am 29.01.20.

leider hatten wir in letzter zeit einige flaschen mit zapfen und konnten den wein nicht geniessen.

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Geschmack
Preis-Leistung

«säuerlich, nicht rund im Geschmack»

Bewertet von am 16.02.22.

Diesen Wein bestellte ich, da mein Favorit, der Pastoret, derzeit nicht lieferbar ist. Er gefällt mir und meinen Gästen überhaupt nicht. Er hat einen säuerlichen Geschmack, mundet nicht rund. Wir sind sehr enttäuscht und würden diesen nicht noch einmal bestellen.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Perfekter Grillwein»

Bewertet von am 02.01.22.

Dieser Wein hat mich überrascht. Das Preis/Leistungsverhältnis kann man schlicht als sensationell bezeichnen. Er trinkt sich sehr angenehm, gut ausbalanciert und unkompliziert aber gleitet dabei nicht in reine Beliebigkeit ab, toll.

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Geschmack
Preis-Leistung

«langweilig, sauer»

Bewertet von Silfer am 04.08.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Jolanta Poplawska-Wieting am 14.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Preiswerter Alltagswein»

Bewertet von bheina am 30.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«El Paseo»

Bewertet von Orsola am 23.06.21.

Dieser Wein schmeckt mir sehr gut: er ist leicht und doch geschmackvoll und kann bestens die täglichen Mahlzeiten begleiten.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rahel Binetti am 16.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Iöffels am 16.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«ein Wein für jeden Tag»

Bewertet von Camy am 09.06.21.

Hier stimmt das Preis-/Leistungsverhältnis; dieser Wein ist ein guter Begleiter zum Essen genauso wie ohne Essen als "Seelenverwöhner" getrunken.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Nickwilhelm»

Bewertet von Kellerfürst am 03.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Flohma am 02.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Lioba Schneemann am 02.06.21.

Kraftvoll und fruchtig, guter Wein für jeden Tag

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rolf Lehmann am 02.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von schoscha am 26.05.21.

War für mich nicht wie die,die ich schon öfters kaufte

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Adlerhorst am 26.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von BF am 26.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Kerstin Spieler am 13.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von GW am 12.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Toller Alltagswein»

Bewertet von botanicus am 12.05.21.

El Paseo ist ein herrlicher, vollmundiger und alltagtauglicher Rotein, der zu ganz vielen Gerichten passt. Vor allem das Preis-Leistungsverhältnis ist phantastisch. Ich kenne keinen Rotwein der das toppen könnte!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Beat Wyder am 06.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von lolly und freunde am 06.05.21.

feiner guter Rotwein zu vielen Anlässen. Kauf ohne Risiko.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von blüml am 05.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Supernase am 12.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«El Paeso»

Bewertet von Gerd Vosseler am 08.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Karin Post am 07.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ernte am 02.04.21.

Sehr guter ausgewogener Rotwein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Supernase am 01.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Weinliebhaber AB am 31.03.21.

Gute Frucht in der Nase und nachhaltig im Geschmack. Preis -Leistung ist gut ausgewogen.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Johanna Finsterwald am 31.03.21.

für die 3 Weine ist die Qualität in der Preisleistung unglaublich.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Verena Klingele am 30.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«El Paseo 2018»

Bewertet von ulia2005 am 27.03.21.

Guter Alltagswein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Schreibi67 am 25.03.21.

Für den Preis sehr lecker

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Artur Kobosch am 25.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ilse Gottsberger am 24.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Markus Federhen am 24.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Köln Nippes am 24.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Super Hauswein»

Bewertet von Katrin R. am 18.03.21.

Wunderbar, dass es auch in der Preisklasse so einen runden Wein gibt. Das macht Freude und ist unser Hauswein.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Super Hauswein»

Bewertet von Katrin R. am 18.03.21.

Wunderbar, dass es auch in der Preisklasse so einen runden Wein gibt. Das macht Freude und ist unser Hauswein.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Natalia Scarpa am 11.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von oblomow am 10.03.21.

braucht Luft, min. 2h vorher öffnen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Simon Frazer am 10.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Fehlender Charakter»

Bewertet von Hegel am 25.02.21.

Eine Erinnerung an das, was dieser Wein einmal war.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ruth Angst am 17.02.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«fruchtig »

Bewertet von Udo von Neubeck am 10.02.21.

wenig Säure, magenfreundlich

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Frank Geser am 03.02.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«immer wieder gut»

Bewertet von brotundwein am 27.01.21.

unglaublich günstig

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Geschmack
Preis-Leistung

«El Paseo»

Bewertet von Friedrich Weissert am 13.01.21.

Ein echt guter Delinat.Super Preis-/Leistungs- Verhältnis.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ginny am 06.01.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«MH»

Bewertet von mah am 06.01.21.

Ein super Alltagsweinein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von sirmerlin am 06.01.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Janov am 17.12.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Berliner am 16.12.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Heinz Manger am 09.12.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Barbara Pleß am 03.12.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Peter Winti am 02.12.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von latina am 25.11.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von botanicus am 25.11.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Andreas Heinz am 25.11.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Anemüller am 19.11.20.

Guter Alltagswein , passt gut zu Käse und Fleischgerichten

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Geschmack
Preis-Leistung

«Temperanillo für gemütliche Stunden am Kamin»

Bewertet von Thomas Eger am 04.11.20.

Man spürt den Wind des Feuers und freut sich auf den nächsten Schluck

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Pierre Louis am 04.11.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«sehr zufrieden»

Bewertet von Georg Von Boroviczény am 07.10.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Christian Hubatka am 17.09.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Einfach und leicht, passt zu Chinoise»

Bewertet von Michelle Merz am 09.09.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von entdeckung am 09.09.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von entdeckung am 09.09.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Eberhard Leupold am 19.08.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rolf-Otto Wenk am 05.08.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Känzig am 15.07.20.

Guter Wein und Preis - Leistung ist top!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Marion Arpasch am 24.06.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von rufina am 04.06.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Kathrin Asal am 03.06.20.

ein super guter Wein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Fred Teller am 28.05.20.

sehr guter Wein zu einem fairen Preis

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Claudia Menchini am 27.05.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«gut»

Bewertet von Hanspeter Bleisch am 27.05.20.

guter tischwein zum essen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Guter Spanier»

Bewertet von Susanna Bolognesi am 22.05.20.

gut bis sehr gut

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Geschmack
Preis-Leistung

«El Paseo»

Bewertet von Yannis am 01.05.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von WeinUli am 29.04.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Theresa Hoemann am 08.04.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von 04122013Mathilda am 08.04.20.

Toller Wein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Stefan Beltz am 03.04.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«el passeo»

Bewertet von Heinz Schramm am 01.04.20.

fruchtig, geschmackvoll mit schönem abgang

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Habana am 01.04.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von macchia am 25.03.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von N.N. am 25.03.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Kerstin Spieler am 22.03.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Michael Rapp am 20.03.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Philippe Schenkel am 18.03.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Philippe Schenkel am 18.03.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Baffo am 11.03.20.

Sehr gutes Preis-Leistungsverhälnis

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Baffo am 11.03.20.

Sehr gutes Preis-Leistungsverhälnis

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Baffo am 11.03.20.

Sehr gutes Preis-Leistungsverhälnis

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Peter Winti am 11.03.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Katja am 11.03.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Caterina Winkhaus am 04.03.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Caterina Winkhaus am 04.03.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rahel Binetti am 04.03.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Silvia Schroer-Staubli am 22.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Vidal Cuccaro am 16.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Friti am 29.12.19.

Geschmack
Preis-Leistung

«Leicht aber fein»

Bewertet von Anneli Ettling am 18.09.20.

Dieser leichte, feine Wein ist für einen heißen Sommer ideal. Wenn man nicht unbedingt ein Weißwein - Liebhaber ist und dennoch Lust hast, an heißen Tagen Wein zu genießen. Er wird gut gekühlt genossen. Wunderbar.

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«EL PASEO»

Bewertet von latina am 26.05.21.

gut für mich speziell weil säurearm und histaminarm

3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Eine Entdeckung !»

Bewertet von Fred Teller am 25.01.21.

Ein frischer, feiner, blumiger, vergleichsweise leichter Wein. Er ist fruchtig und harmonisch, und hat ein sensationelles Preis/Leistungsverhältnis.

3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Leicht aber fein»

Bewertet von Anneli Ettling am 18.09.20.

Dieser leichte, feine Wein ist für einen heißen Sommer ideal. Wenn man nicht unbedingt ein Weißwein - Liebhaber ist und dennoch Lust hast, an heißen Tagen Wein zu genießen. Er wird gut gekühlt genossen. Wunderbar.

3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Analysedaten

Alkohol13.5 %
Säure5.2 g/l
Restzucker0.3 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:13.50 % Vol
Gesamtsäure:5.2 g/l
SO2 frei:13.0 mg/l
SO2 gesamt:52.0 mg/l
pH-Wert:3.58
Flüchtige Säure:0.71 g/l
Restzucker:unter Messgrenze
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.2 g/l
Fructose:unter Messgrenze
Glycerin:9.10 g/l

Säuren

Essigsäure:0.71 g/l
Milchsäure:1.86 g/l
Apfelsäure:0.05 g/l
Weinsäure:2.78 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):11.00

Allergene

Histamin:unter Messgrenze

Analyse Wein

Reduktone:16 mg/l
Gesamtalkohol:103.7 g/l

Datum: 06.04.2022

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 2 Schnecken

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Hier sehen Sie, in welchen Punkten dieser Wein und das Weingut die Anforderungen erfüllen.

  • Während der Winterruhe ist der Rebberg ganzflächig begrünt.
    Es wird kein gebeiztes Saatgut verwendet.
    Der Anteil ganzjähriger vegetativer Bodenbedeckung beträgt 30.00 %.
    Der Boden der Rebflächen wird während der sechsmonatigen Winterruhe höchstens zur Neuaussaat oder einmaligen Tiefenlockerung bearbeitet.
    Es findet keine Bodenbearbeitung mit einer Arbeitstiefe von mehr als 30 cm statt.
    Es werden keine mineralische oder synthetische Dünger verwendet.
    Es wird ausschließlich bioaktive Düngung wie Kompost, Mulch, Gründüngung usw. eingesetzt.
    Schnittholz bleibt im Weinberg.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 120.00 kg Stickstoff (N) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 50.00 kg Phosphat (P2O5) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 200.00 kg Kalium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 52.00 kg Magnesium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    Es wurde mit einer Ausnahmegenehmigung von Delinat-Consulting einmalig 0.00 kg Magnesium pro Hektar in mineralischer Form gedüngt.
    Es wurde kein ausserordentlicher Düngemitteleinsatz ohne Bodenanalyse und/oder ohne eine Ausnahmegenehmigung vorgenommen.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 3.00 Tonnen Kompost pro Hektar ausgebracht.
    Es wurden einmalig zur Bodensanierung 20.00 Tonnen Kompost pro Hektar verwendet.
    Es wurden keine Dünger verwendet, die Schlachtabfälle enthalten.
    Es werden keine synthetischen Düngezusätze, kein Klärschlamm und keine Gülle verwendet.
    Es werden keine mineralischen Blattdünger verwendet.
  • Der Anteil der Blühflächen, die nicht vor dem 1. Juli gemulcht oder gemäht werden, beträgt 10.00 %.
    Die ökologische Ausgleichsfläche angrenzend an die Weinberge und im definierten Umkreis um die Weinberge erfüllt die Vorschriften.
    Es werden keine Böschungen, Sträucher, Hecken oder Parzellenrändern abgebrannt.
    Es wachsen durchschnittlich 30.00 Büsche pro Hektar inmitten der Reben.
    Im Durchschnitt gibt es einen Hotspot mit Baum pro 2.00 Hektar Rebfläche.
    Die maximale Distanz eines Rebstocks zum nächsten Baum beträgt 100.00 Meter.
    Es werden mindestens 2 Massnahmen zum Schutz und zur Förderung seltener, gefährdeter und wertvoller Nutz- oder Wildtiere sowie ebensolcher Kultur- oder Wildpflanzen umgesetzt.
  • Es wurden 1.50 kg Kupfer pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    Es werden 31.10 kg Schwefel pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 5.5 kg metallisches Kupfer pro Hektar eingesetzt.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 128.7 kg Schwefel pro Hektar eingesetzt.
    Gegen Schadinsekten sind einzig Bakterienpräparate nach Anhang II der EU-DVO 889/2008, Pheromonfallen (stets mit Bedarfsnachweis!) sowie biodynamische Präparate zugelassen.
    Es werden keine Fallen gegen Wirbeltiere aufgestellt.
    Es werden keine Ausrottungsaktionen vorgenommen.
    Es werden keine Mittel gegen Drosophila Suzukii oder Rebzikaden eingesetzt.
    Es werden keine Herbizide eingesetzt.
    Es wurden keine chemisch-synthethetischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt.
    Falls Traubengut durch Abtrift nachbarlicher Pflanzenschutzspritzung kontaminiert wurde, ist das Traubengut getrennt gelesen, verarbeitet und gekennzeichnet worden.
  • Es wird keine Zwangsarbeit praktiziert. Identitätspapiere, Eigentum oder Lohn werden nicht zurückzubehalten, um Arbeitnehmende am Verlassen des Betriebes zu hindern.
    Es gibt keine Kinderarbeit im Betrieb.
    Mitarbeiter werden nicht diskriminiert.
    Es gibt keine Löhne unterhalb des gesetzlichen Minimums. Lohnkürzungen werden nicht als Strafmassnahmen eingesetzt.
    Die Arbeitszeiten entsprechen den nationalen Gesetzen und Normen. Überstunden werden kompensiert oder angemessen entschädigt.
    Überstunden werden durch Kompensationsleistungen abgegolten.
    Es gibt keine unbegründete vertragslose Anstellung von Personal.
    Die Arbeitnehmenden werden über allfällige Gesundheits- und Unfall-Risiken aufgeklärt.
    Den Arbeitnehmenden werden genügend und adäquate Schutzkleider zur Verfügung gestellt.
    Allen Arbeitnehmenden stehen menschenwürdige Unterkünfte und hygienische Einrichtungen zur Verfügung.
    Die medizinische Versorgung aller Mitarbeitenden ist gewährleistet.
    Die Arbeitnehmenden besitzen ein uneingeschränktes Recht zu Versammlungen.
    Arbeitnehmer werden nicht aufgrund von Gewerkschaftsmitgliedschaft oder -aktivität diskriminiert.
  • Es werden keine Reinigungsmittel verwendet, die chemisch-synthetische Pestizide enthalten.
    Es werden keine chlorhaltigen Reinigungsmittel oder Javelwasser oder höchstens einmal für die jährliche Reinigung fester Installationen eingesetzt.
    Der gesamte Betrieb mit allen zugehörigen Betriebseinheiten, welche in kommerzieller Produktion stehen, wird biologisch bewirtschaftet und untersteht einer Kontrolle und Zertifizierung.
    Die Kontrollstelle wurde nicht gewechselt oder sie wurde mit Offenlegung der Gründe und mit schriftlicher Meldung an Delinat-Consulting gewechselt.
    Es werden keine Erzeugnisse aus gentechnisch veränderten Organismen oder mit ihrer Hilfe erzeugter Produkte verwendet.
    Es werden keine synthetischen Partikel im Nanometerbereich (<100 nm) z.B. als Zusatzstoff, als Verpackungsmaterial, als Pflanzenschutzmittel, Dünger, Reinigungsmittel oder als Filter verwendet.
    Es wurde sichergestellt, dass lokale, regionale und nationale Gesetze eingehalten werden.
    Kellereiabwässer werden durch Kläranlage gereinigt oder die diesbezüglichen nationalen Vorschriften sind eingehalten.
    Die gesamte Rebfläche eines Betriebs muss nach Delinat-Richtlinien bewirtschaftet werden.
  • Zeitpunkt und Menge der eingesetzten Saaten werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Düngemassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt und Art aller Bodenbearbeitungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Bewässerungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Pflanzenschutzmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Es liegen vollständige Parzellenpläne von allen Parzellen vor (Übersicht), mit eindeutiger Parzellenbezeichnung gemäss Parzellenliste, mit ökologischen Ausgleichsflächen, konventionellen Nachbarflächen, Hotspots usw. vor.
    Es liegt eine vollständige Liste aller Parzellen vor mit eindeutiger Parzellenbezeichnung (Nummer oder Name), Flächengrösse, sowie den Angaben: EU-Bio-Umstellung seit, EU-Bio zertifiziert seit, Delinat zertifiziert seit, usw.
  • Es werden keine ionisierenden Strahlungen und ionisierter Produkte verwendet.
    Es wurde keine Ascorbinsäure verwendet.
    Der Wein wurde vor seiner Stabilisierung nicht mit Zitronensäure angesäuert.
    Es wurden nur die in den Richtlinien definierten SO2-Formen verwendet.
    Der Wein wurde nicht entsäuert, es wurde kein Kalziumkarbonat (CaCO3) eingesetzt.
    Der Wein wurde mit 0.00 Gramm Weinsäure pro Liter angesäuert.
    Der Wein enthält 13 mg freies SO2 pro Liter.
    Der Wein wurde unter Inertgasen N2, CO2 oder Ar gelagert.
    Der Korken wurde nicht sterilisiert, nicht bestrahlt, nicht mit Chlor gewaschenen, nicht gefärbt, nicht kolmatiert und besteht nicht aus Presskork oder aus Kunststoff, ist kein DIAM und kein Twintop.
    Der Wein ist nicht mit Drehverschluss verschlossen.
    Der Wein ist nicht mit Naturkorken verschlossen, die traditionell mit Wasserstoffperoxid gewaschen und gebleicht, mit Schwefelsäure neutralisiert und anschliessend mit Paraffin und/oder Silikon beschichtet wurden.
    Der Wein ist nicht mit unbehandelten Naturkorken verschlossen (unbehandelt = mit Natronlauge gewaschen, mit Zitronensäure neutralisiert und mit Pflanzenöl, Naturwachsen, -harzen oder ähnlichen Naturprodukten beschichtet).
  • Es werden keine Cu- oder S- Spritzmittelreste ins Feld oder ins Abwasser entsorgt.
    Abfälle aller Art werden korrekt getrennt, recycliert oder entsorgt.
    Es wurde im Berichtsjahr 15698.00 Liter Benzin und/oder Diesel verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 m³ Erdgas verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 Liter Heizöl verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 73765.00 kWh Strom verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 29500.00 kWh aus PV auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Windkraft auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Wasserkraft auf dem Betrieb erzeugt
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus benachbarten PV- oder Windkraftanlagen produziert.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung invasiver Neophyten auf dem Betrieb einzudämmen.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung seltener Arten auf dem Betrieb zu fördern.
    Das oberirdische Bewässern von Ertragsreben ist nur bei Nacht zugelassen.
    Massnahmen zur besseren Energieeffizienz wurden getroffen.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kg Flüssiggas verbraucht.
  • Das Pressen der Trauben bzw. Maische fand nicht mittels kontinuierlich arbeitenden Pressen statt.
    Es wurden keine Vakuumverdampfer, Umkehrosmose oder Kryoextraktion eingesetzt.
    Der Traubenmost wurde um 0.00 % Vol. mit biologischem Reinzucker oder Traubenmostkonzentrat angereichert.
    Es wurden keine aromatisierten Zusätze ohne Deklaration eingesetzt.
    Der Wein wurde nicht mit Holz-Staves, -Chips oder -Pulver aromatisiert.
    Es wurden keine Reinzuchthefen und keine pektolytische Enzyme für die Vinifizierung verwendet.
    Klassische Bakterienkulturen für die Weinbereitung wurden nicht verwendet.
    Die Maische wurde nicht oder auf höchstens 35°C erwärmt.
    Die Trauben wurden maschinell gelesen.
    Vor Einsetzen der alkoholischen Gärung wurde der Maische kein SO2 zugesetzt.
    Dem Wein wurde weder Traubenmost, noch Traubenmostkonzentrat oder rektifiziertes Traubenmostkonzentrat (sog. Süssreserve) zur Abrundung vor der Abfüllung zugesetzt.
    Die Gärung wurde nicht durch Kälte abgestoppt.
    Der Wein wurde nicht mit biologischen Hefenährstoffen auf Basis inaktivierter Heferinde behandelt.
    Es wurden keine mit Pestiziden kontaminierte Trauben verwendet.
    Bei der Mischung von Weinen wurde jeweils der Wein mit der niedersten Stufe deklariert.
  • Es wurden 0.00 Gramm vegetabiler Aktivkohle pro Hektoliter Most oder Maische zugesetzt.
    Der Wein enthält kein Hühnereiweiss oder Eiklar.
    Der Wein wurde nicht mit vegetabiler Gelatine behandelt.
    Der Wein wurde nicht mit Milchprodukten geschönt.
    Der Wein wurde nicht mit Bentonit behandelt.
    Für den Wein wurde kein Tannin als Schönungsmittel verwendet.
    Der Wein wurde nicht mit Siliziumdioxid/Kieselsol geschönt.
    Der Wein wurde nicht mit Gummi arabicum behandelt.
    CO2 für Perlwein und Flotation ist gestattet.
    Der Wein wurde nicht ultrafiltriert (unter 0,2 Mikrometer).
    Der Wein enthält keine weiteren, hier nicht aufgeführten Hilfsstoffe oder aromatischen Zusätze.
    Der Wein wurde nicht mit Hefesatz geschönt, weder aus dem eigenem Keller noch von anderen Biobetrieben.
    Es wurde kein Kieselgur zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Es wurde kein Perlit zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Dieser Wein wurde nicht mit Zellulose-Filterschicht gefiltert.

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