Vino de España 2022
Solada
Weiden, Ritterburgen, Olivenhaine, Reben: La Mancha ist eine ökologisch vielfältige Kulturlandschaft. Hier haben wir für Sie den Solada entdeckt. Ein Wein mit viel Frucht und Finesse.
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Degustationsnotiz
Bordeauxrot mit bräunlichen Reflexen; Bukett nach Beerenkompott mit einem Hauch grüner Paprika und Lakritz; weicher Auftakt, lebhaftes Gaumenspiel unterlegt mit Noten von reifen Früchten und Pfeffer; feinkörniges Tannin im Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (13.03.2025)
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Steckbrief
| Kategorie | Rotwein |
| Land | Spanien |
| Region | Navarra |
| Weingut | Quaderna Via |
| Rebsorten |
Tempranillo (55%) Garnacha (45%) |
| Alkohol | 13.0 % |
| Weinstil | elegant |
| Säurearm | |
| Trocken | |
| Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
| Lagern | Bis mindestens 2026 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
passt ausgezeichnet zu gratinierten Gemüsegerichten, zu gebratenem Geflügel oder zu gereiftem Manchego-Käse
Bewertungen
Analysedaten
| Alkohol | 13.0 % |
| Säure | 5.2 g/l |
| Restzucker | 0.4 g/l |
Weitere Analysewerte:
| Alkohol: | 13.00 % Vol |
| Gesamtsäure: | 5.2 g/l |
| SO2 frei: | 12.0 mg/l |
| SO2 gesamt: | 59.0 mg/l |
| pH-Wert: | 3.50 |
| Flüchtige Säure: | 0.64 g/l |
| Restzucker: | 0.4 g/l |
| Relative Dichte: | 0.9900 g/ml |
| Glucose: | 0.2 g/l |
| Fructose: | 0.2 g/l |
| Glycerin: | 8.51 g/l |
| Essigsäure: | 0.64 g/l |
| Milchsäure: | 1.38 g/l |
| Apfelsäure: | 0.05 g/l |
| Weinsäure: | 2.45 g/l |
| Citronensäure: | 0.05 g/l |
| Shikimisäure (rel. Fläche): | 12.00 |
| Histamin: | unter Messgrenze |
| Reduktone : | 5 mg/l |
| Gesamtalkohol: | 102.2 g/l |
Datum: 04.04.2025
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Bodegas y Viñedos Quaderna Via S.L., Ctra. Estella-Logroño km 4, ES-31241 Iguzquiza
Enthält Sulfite