Cahors DOP 2018

Château Haut-Monplaisir Galets roulés

Die Heimat des Malbec ist nicht Argentinien, sondern die südwestfranzösische Region Cahors: Eine lebendige Struktur und finessenreiche Tannine gehören zu den wichtigsten Charaktermerkmalen der biologischen Malbec-Weine der Familie Fournié.

Degustationsnotiz

Intensives Kirschrot; Bukett nach Waldbeeren und Weichselkirschen, Noten von Tannennadeln, Pfeffer, Lakritz und Unterholz; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch, kräftig und saftig, feines Tannin; langer, frischer Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Region Cahors
Weingut EARL Château Haut-Monplaisir
Rebsorten Malbec (100%)
Lagern Bis mindestens 2025 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 13.5 %
Säure 5.6 g/l
Restzucker 2.5 g/l

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Analysedatum: 18.08.2020

Über diesen Wein

Château Haut-Monplaisir Galets roulés

Die Weingärten von Château Haut-Monplaisir im kleinen Dorf Lacapelle-Cabanac sind mit grossen und kleinen runden Kieselsteinen übersät, den «galets roulés». Und so nennen die Fourniés denn auch ihre jüngste Abfüllung, einen kräftigen, vollmundigen und reinsortigen Malbec, der eindrücklich die traditionsreichen Weine von Cahors in Südwestfrankreich repräsentiert.

«Cahors ist wieder zum Zentrum der weltweit besten Malbecs geworden», titelte unlängst die Weinfachzeitschrift «La Revue du vin de France». Zu dieser Einschätzung kam das Magazin nach einer grossen Verkostung der wichtigsten Weine. Es ist keine Überraschung, dass auch der Familienbetrieb der Fourniés im Rampenlicht stand. Die Weine von Château Haut-Monplaisir erzielten in der Kategorie «Cahors de style traditionnel» Höchstnoten. Daniel und Cathy Fournié wie auch ihre Tochter Mathilde fühlen sich der Tradition verpflichtet. Dazu passt, dass sie ihre 31 Hektar wie ihre Vorfahren biologisch bewirtschaften. Seit dem Jahrgang 2012 sind die Schlossabfüllungen zertifiziert. Der spontanvergorene 2018er reifte teils im Betontank, teils in gebrauchten Barriques. Nach 18 Monaten erfolgte – ungeschönt und nur leicht filtriert – die Abfüllung. Im Château Haut-Monplaisir Galets roulés zeigt sich ein mächtiger und gleichzeitig zugänglicher Rotwein.

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