Über diesen Wein
Casa de Mouraz Touriga Nacional
Die Weine aus Dão zählen zu den ältesten Portugals. Hier wirkt António Lopes Ribeiro, ein Vorreiter des biologischen Weinbaus in seinem Land. Traditionellerweise sind bei den roten Gewächsen immer mehrere Sorten im Spiel. Dass aber auch Sortenreines seinen Reiz hat, beweist die Abfüllung Touriga Nacional. Im Glas präsentiert sich ein kräftiger, vielschichtiger Wein.
Die Heimat von António Lopes Ribeiro ist Dão, Teil der gebirgigen Beira-Region. Die hier vorherrschenden kargen Granitböden geben nur Weniges, jedoch ausgesprochen Gehaltvolles her. António und Sara kultivieren in ihren Rebbergen ausschliesslich autochthone, also einheimische Traubensorten. Sie gedeihen auf einer Vielzahl kleiner Parzellen umgeben von Wäldern mit Pinien, Korkeichen, Kastanien und Steineichen. Die vielfältige Kulturlandschaft begünstigt die Artenvielfalt. Der Saft der von Hand gelesenen, sortierten Trauben wird mit den safteigenen Hefen vergoren. Danach reift der Grossteil des Weines während 30 Monaten in gebrauchten Barriques, ein kleiner Anteil im Stahltank. Ribeiros Touriga Nacional steht für einen tanninreichen, geschmackvollen Rotwein mit reichlich Alkoholgehalt, dunkler Farbe, ausbalancierter Säurestruktur und komplexen, würzigen Noten. Er eignet sich auch ausgezeichnet für eine längere Lagerung.