Dão DOC 2017

Casa de Mouraz Touriga Nacional

Rarität aus dem Dão-Gebiet: reinsortiger Touriga Nacional von Casa de Mouraz. Ein kraftvoller Portugiese mit Potenzial.

Degustationsnotiz

Intensives Kirschrot; Bukett nach Holunder, Waldbeeren und -boden und getrockneten Kräutern; weicher Auftakt, am Gaumen kräftig und aromatisch, ausgewogene, komplexe Struktur, dichte Textur, feinkörniges Tannin; langer Abgang


Emil Hauser, Weinakademiker (15.10.2020)

Emil Hauser, Weinakademiker

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Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandPortugal
RegionDão
WeingutCasa de Mouraz
Rebsorten Touriga Nacional (100%)
Alkohol14.0 %
LagernBis mindestens 2026 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

Casa de Mouraz Touriga Nacional

Die Weine aus Dão zählen zu den ältesten Portugals. Hier wirkt António Lopes Ribeiro, ein Vorreiter des biologischen Weinbaus in seinem Land. Traditionellerweise sind bei den roten Gewächsen immer mehrere Sorten im Spiel. Dass aber auch Sortenreines seinen Reiz hat, beweist die Abfüllung Touriga Nacional. Im Glas präsentiert sich ein kräftiger, vielschichtiger Wein. 

Die Heimat von António Lopes Ribeiro ist Dão, Teil der gebirgigen Beira-Region. Die hier vorherrschenden kargen Granitböden geben nur Weniges, jedoch ausgesprochen Gehaltvolles her. António und Sara kultivieren in ihren Rebbergen ausschliesslich autochthone, also einheimische Traubensorten. Sie gedeihen auf einer Vielzahl kleiner Parzellen umgeben von Wäldern mit Pinien, Korkeichen, Kastanien und Steineichen. Die vielfältige Kulturlandschaft begünstigt die Artenvielfalt. Der Saft der von Hand gelesenen, sortierten Trauben wird mit den safteigenen Hefen vergoren. Danach reift der Grossteil des Weines während 30 Monaten in gebrauchten Barriques, ein kleiner Anteil im Stahltank. Ribeiros Touriga Nacional steht für einen tanninreichen, geschmackvollen Rotwein mit reichlich Alkoholgehalt, dunkler Farbe, ausbalancierter Säurestruktur und komplexen, würzigen Noten. Er eignet sich auch ausgezeichnet für eine längere Lagerung.

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Portugiesische Grünkohlsuppe, Kaninchenragout, gedünsteter Fenchel, im Ofen gebackenes Geflügel, Gemüse-Paella, gebratene Kartoffeln, würzige Fleischgerichte aller Art

Kundenbewertungen

Geschmack
Preis-Leistung

«Portugal nächster Urlaub!»

Bewertet von Armin Grimm am 31.03.21.

Reinsortig aber trotzdem sehr vielschichtig, klasse Wein!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Stiller und sanfter Riese»

Bewertet von Kombi am 16.02.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anngg am 25.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ronald Hurst am 16.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Etwas flach »

Bewertet von Biel-Bienne am 26.05.21.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ronald Hurst am 16.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Etwas flach »

Bewertet von Biel-Bienne am 26.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Pindar am 18.07.21.

Alkohol14.0 %
Säure4.9 g/l
Restzucker0.4 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Datum: 15.10.2020

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken