WeinLese-Blog Seite 31 von 33

Weinregionen

Abruzzen

Die italienische Region Abruzzen (ital. Abruzzi) mit der Hauptstadt L’Aquila liegt in der Mitte des Stiefels östlich von Rom. Sie ist in die Provinzen...

Rebsorten

Alvarinho | Weisse Rebsorten | Delinat-Weinwissen

Egal ob Alvarinho in Portugal oder Albariño in Spanien – die weisse Rebsorte vom Atlantik hat einen steilen Aufstieg hinter sich.

Weinherstellung

Bentonit | Nachbehandlung | Weinherstellung

Bei Bentonit handelt es sich um ein tonhaltiges Gestein, das im Weinkeller als natürliches Schönungsmittel eigesetzt wird.

Weinherstellung

Biologischer Säureabbau (BSA)

Der biologische Säureabbau (BSA) ist ein natürlicher Prozess, der dem Wein zu mehr Fülle verhilft. Aber wie funktioniert er?

Weinbau

Bodenarten

Der Boden gehört nebst der Rebsorte, dem natürlichen Umfeld, der Reberziehung und dem Rebschnitt zu den wichtigsten Qualitätsfaktoren beim Wein.

Weinwissen

Vegetarische oder vegane Weine: Begriffsklärung

Alle Delinat-Weinen sind vegetarische Produkte. Bei den meisten handelt es sich um vegane Weine, welche zusätzlich als solche gekennzeichnet sind.

Weinbau

Die Rebe als Pflanze

Die Rebe besteht aus Wurzeln, Stamm, Ästen und Blättern. Aber welche Aufgaben haben die einzelnen Organe, und wie werden Rebsorten gezüchtet?