Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen 2017

Battenfeld Spanier Riesling Mölsheim

Ein schon fast archaischer Riesling, erzeugt nach einer ganz eigenen Winzer-Philosophie.

21.00
Flasche 0.75 l ( 2.80 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Leuchtendes Gelb; Bukett nach Zitrusfrüchten, Pfirsich und Orangeat, floral-würzige Noten; frischer Auftakt, am Gaumen saftig, aromatisch und komplex; mineralische Noten begleiten den anhaltenden, aromatischen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

Vinum 03/2019
17.5 von 20 Punkten

Steckbrief

Kategorie Weisswein
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Weingut Spanier-Gillot GmbH & Co. KG
Rebsorten Riesling (100%)
Weinstil komplex
Biodynamisch
Histaminarm
Holzausbau Nicht-Barrique
Lagern Bis mindestens 2023 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
Produkt-Datenblatt herunterladen

Analysedaten

Alkohol 12.5 %
Säure 9.2 g/l
Restzucker 4.0 g/l

Mehr anzeigen

Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 9.2 g/l
Alkohol: 12.50 % Vol
SO2 frei: 18.0 mg/l
SO2 gesamt: 58.0 mg/l
pH-Wert: 2.88
Flüchtige Säure: 0.32 g/l
Restzucker: 4.0 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 3.7 g/l
Trehalose: 0.11 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.54 g/% Alk
Glycerin: 6.87 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.32 g/l
Milchsäure: 0.93 g/l
Apfelsäure: 1.41 g/l
Weinsäure: 2.93 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.25 g/l
Phosphat: 0.31 g/l
Citronensäure: 0.17 g/l
Alanin: 26.55
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 26.32
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 4.21
Asparginsäure: 3.25
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 12.41
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: unter Messgrenze
Tyramin: 0.0 mg/l
Phenylethylamin: 0.0 mg/l
Putrescin: 2.0 mg/l
Cadaverin: 4.2 mg/l

Analysedatum: 16.08.2019

  • Ausgezeichnete Bioweine
  • Unbegrenztes Rückgaberecht
  • Lieferung auf Rechnung

Kostenfreier Versand ab 70 Euro

  • Planzer Planzer
  • DHL DHL

Bezahlen Sie mit

Sicher einkaufen

mit SSL-Verschlüsselung