Produkt-Info
Bonarossa Olio di Oliva 50 cl
Olivenbäume sind vor allem im Mittelmeerraum zu Hause. Zum richtigen Zeitpunkt geerntet und erntefrisch in Kaltextraktion verarbeitet, entstehen aus Oliven frische, hervorragende Öle, die zur Grundausstattung jeder guten Küche gehören und für eine gesunde Ernährung unverzichtbar sind. Reben und Olivenbäume gehören im Süden seit Jahrhundeten zusammen. Auf Landgütern, wo Wein angebaut wird, fehlen meist auch Olivenhaine nicht. Ein schönes Beispiel dafür ist das Weingut von Massimo Maggio im Süden Siziliens. Hier lockern 700 Olivenbäume die Rebflächen auf und leisten zusammen mit Orangen-, Mandarinen und Maulbeerbäumen einen wertvollen Beitrag an die Biodiversität. Das Bonarossa Olivenöl extra vergine wird aus den autochthonen Sorten Tonda Iblea und Moresca kalt gepresst. Die Produktionsmenge ist sehr klein, die Qualität aber fein. Das fruchtige Bukett und eine milde Schärfe machen dieses sizilianische Premium-Öl zur besonderen Delikatesse. Wie kein anderes Öl bietet Olivenöl vielfältigste Anwendungsmöglichkeiten. Alle Arten von Teigwaren lassen sich damit zu einem Festessen verfeinern. Salate und Gemüse werden durch Olivenöl erst zu Köstlichkeiten. Fische, Krustentiere und Fleischgrilladen erhalten einen zarten, unwiderstehlichen Geschmack.