Coteaux Varois AC 2001

Château Duvivier Les Mûriers Magnum

Die Spitzencuvée reift noch besser in der Magnum-Flasche. Nur von den besten Jahrgängen gibt's jeweils eine kleine Zahl davon.

Degustationsnotiz

Kirschrot; intensiv nach Gewürzen, Lakritze und Röstaromen; am Gaumen körperreich, komplex und aromatisch, getragen von feinkörnigem Tannin, langes Finale
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie RW Magnum
Region Provence
Weingut Château Duvivier
Rebsorten Syrah (50%)
Cabernet Sauvignon (45%)
Grenache (5%)
Lagern Bis mindestens 2015 lagerfähig
Verschluss Kork

Datenblatt

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Alkohol 13.6 %
Säure 5.3 g/l
Restzucker 0.4 g/l

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Analysedatum: 18.05.2016

Über diesen Wein

Château Duvivier Les Mûriers Magnum

«Les Mûriers» hat sich innert kurzer Zeit zur Spitzencuvée von Château Duvivier entwickelt. Die Weinzeitschrift «Revue du vin de France» schwärmt: «Le plus beau vin de la dégustation; cette cuvée d'une superbe robe profonde; complexité au nez et en bouche, il offre un bon potentiel.» Tatsächlich ist es Antoine Kaufmann gelungen, sein grosses önologisches Fachwissen auf Château Duvivier erfolgreich umzusetzen. Die Reben werden von ihm sehr sorgfältig gepflegt, nur die gesündesten, vollreifen und handgeernteten Trauben gelangen in kleinen Kistchen zur Kellerei. Der Wein reift je zur Hälfte in Barriques und im grossen Eichenfass. Damit die ganze Aromenfülle erhalten bleibt, wird der «Mûriers» weder filtriert noch geschönt.

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