Qualitätswein Wachau 2015

Harm Riesling Viesslinger Bruck

Ein Riesling mit unglaublicher Mineralität, Dichte und Finesse von einer der spannendsten Wachauer Lagen.

Delinat-Stufe
Mehr anzeigen
Geschmack
Preis-Leistung
47.00
Flasche 0.75 l ( 6.27 pro dl)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 7293.15
sofort lieferbar portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Leuchtendes Gelb; Bukett nach Pfirsich und Limetten, würzig-florale Noten von getrockneten Orangenschalen und Flieder; frischer Auftakt, am Gaumen saftig, komplex und aromatisch, dezente Salznote im Abgang

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

HARMWEIN

Region

Wachau

Analysedaten

Alkohol
12.0 %
Säure
5.8 g/l
Restzucker
3.2 g/l

Mehr anzeigen

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 12.00 % Vol
Gesamtsäure: 5.8 g/l
SO2 frei: 4.0 mg/l
SO2 gesamt: 63.0 mg/l
pH-Wert: 3.27
Flüchtige Säure: 0.33 g/l
Restzucker: 3.2 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.3 g/l
Fructose: 2.9 g/l
Trehalose: 0.02 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.61 g/% Alk
Glycerin: 7.34 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 2.91
Mannitol: 17.96
Sorbitol: 14.30
Inositol: 0.5 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.33 g/l
Milchsäure: 1.52 g/l
Apfelsäure: 0.22 g/l
Weinsäure: 2.99 g/l
Galacturonsäure: 1.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.60 g/l
Phosphat: 0.43 g/l
Citronensäure: 0.06 g/l
Alanin: 3.20
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 22.79
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 3.07
Asparginsäure: 2.12
Pyroglutaminsäure: 6.78
Shikimisäure: 4.41
Gulonsärelact: 4.83

Allergene

Histamin: unter Messgrenze

Analysedatum: 15.08.2017

Rebsorten

Riesling (100%)

Lagern

Bis mindestens 2030 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
Produkt-Datenblatt herunterladen

  • Ausgezeichnete Bioweine
  • Unbegrenztes Rückgaberecht
  • Lieferung auf Rechnung