Pays du Var IGP 2017

Duvivier Cuvée des Amis rosé

Ein zauberhafter Rosé de Provence - florale Noten, spritzig, filigran und harmonisch!

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13.60
Flasche 0.75 l ( 1.81 pro dl)
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Degustationsnotiz

Helles Lachsrosa; Bukett nach Himbeeren und Johannisbeeren, würzig-florale Noten; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, belebende, elegante Struktur, feinste Textur; mineralische Elemente begleiten den herben Abgang

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

Château Duvivier

Region

Provence

Analysedaten

Alkohol
14.0 %
Säure
5.2 g/l
Restzucker
1.7 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 14.00 % Vol
Gesamtsäure: 5.2 g/l
SO2 frei: 5.0 mg/l
SO2 gesamt: 39.0 mg/l
pH-Wert: 3.14
Flüchtige Säure: 0.34 g/l
Restzucker: 1.7 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 1.7 g/l
Trehalose: 0.00 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.39 g/% Alk
Glycerin: 5.51 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.5 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.34 g/l
Milchsäure: 0.22 g/l
Apfelsäure: 1.08 g/l
Weinsäure: 2.81 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.53 g/l
Phosphat: 0.19 g/l
Citronensäure: 0.19 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 24.74
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 0.00

Analysedatum: 26.11.2018

Rebsorten

Cinsault (45%)
Grenache (30%)
Syrah (15%)
Rolle (10%)

Lagern

Bis mindestens 2020 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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