Pays du Var IGP 2016

Duvivier Cuvée des Amis rosé

Ein zauberhafter Rosé de Provence - florale Noten, spritzig, filigran und harmonisch!

Delinat-Stufe

Geschmack

Preis-Leistung

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EUR 10.50

Flasche 0.75 l (EUR 14.00 pro Liter)

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Degustationsnotiz

Leuchtendes Rosa; Bukett nach Erdbeeren, Anklänge von Flieder; frischer Auftakt, am Gaumen filigran, elegant und aromatisch; würzige Noten begleiten den Abgang

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

Château Duvivier

Region

Var

Analysedaten

Alkohol

13.0 %

Säure

5.1 g/l

Restzucker

1.2 g/l

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:	13.00 % Vol
Gesamtsäure:	5.1 g/l
SO2 frei:	14.0 mg/l
SO2 gesamt:	38.0 mg/l
pH-Wert:	3.24
Flüchtige Säure:	0.18 g/l
Restzucker:	1.2 g/l
Relative Dichte:	0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:	0.2 g/l
Fructose:	1.0 g/l
Trehalose:	0.07 g/l
Saccharose:	0.00
Dietglycol:	0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol):	0.41 g/% Alk
Glycerin:	5.30 g/l
Xylitol:	0.00
Arabitol:	2.81
Mannitol:	10.15
Sorbitol:	6.15
Inositol:	0.4 g/l

Säuren

Essigsäure:	0.18 g/l
Milchsäure:	0.19 g/l
Apfelsäure:	1.21 g/l
Weinsäure:	3.30 g/l
Galacturonsäure:	0.00 mg/l
Bernsteinsäure:	0.50 g/l
Phosphat:	0.20 g/l
Citronensäure:	0.17 g/l
Alanin:	0.00
Sorbinsäure:	unter Messgrenze
Prolin:	18.52
Fumarsäure:	0.00
Citramalsäure:	2.46
Asparginsäure:	0.00
Aminobuttersäure:	0.00
Pyroglutaminsäure:	1.98
Shikimisäure:	0.00
Gulonsärelact:	5.10