Vin de France 2020

Duvivier Les Cigales blanc

Erik Bergmanns fruchtiger und eleganter Weisswein, der nicht lange gelagert, sondern jung getrunken am meisten Genuss bietet. Die Assemblage aus typisch südfranzösischen Weissweinsorten harmoniert bestens zum Aperitif, zu leichter Sommerküche aber auch zu asiatischen Gerichten.

EUR 10.50
Flasche 0.75 l (EUR 14.00 pro l) inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Art.-Nr. 7665.20
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in bis Werktagen
    portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Helles Zitronengelb; Bukett nach Zitrusfrüchten, würzige Noten von Garrigue-Sträuchern; frischer Auftakt, am Gaumen füllig und aromatisch, komplexe Struktur, schöner Schmelz; mineralische Anklänge begleiten den anhaltenden Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (10.03.2021)

Emil Hauser, Weinakademiker

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Steckbrief

Kategorie Weisswein
LandFrankreich
WeingutChâteau Duvivier
Rebsorten Clairette (40%)
Rolle (35%)
Grenache Blanc (15%)
andere Rebsorten (10%)
Weinstil leicht
Aromatik fruchtig, blumig
Säurearm
Trocken
Histaminarm
Holzausbau Nicht-Barrique
LagernBis mindestens 2023 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
Produkt-Datenblatt herunterladen

Genusstipps

Bei 8-10 °C geniessen

Passt zu:
Aperitif, leichte Sommerküche mit viel Gemüse, See- oder Meerfisch, Gemüsekuchen, Sushi, asiatische Gerichte

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Preis-Leistung

Bewertet von Erich Geissmann am 04.08.21.

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Preis-Leistung

Bewertet von Werl am 28.07.21.

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Preis-Leistung

Bewertet von Beat Bannwart am 24.07.21.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von wirrli am 23.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von TCM am 22.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«les cigales blanc»

Bewertet von Rosma am 21.07.21.

ein wunderbarer Tropfen in der Nase wie im Gaumen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Martin E. aus O. am 23.06.21.

Analysedaten

Alkohol13.5 %
Säure4.1 g/l
Restzucker1.2 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure:4.1 g/l
Alkohol:13.50 % Vol
SO2 frei:36.0 mg/l
SO2 gesamt:73.0 mg/l
pH-Wert:3.38
Flüchtige Säure:0.51 g/l
Restzucker:1.2 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:unter Messgrenze
Fructose:1.1 g/l
Trehalose:0.91 g/l
Saccharose:0.00
Dietglycol:0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol):0.71 g/% Alk
Glycerin:5.60 g/l
Xylitol:0.00
Arabitol:0.09
Mannitol:0.15
Sorbitol:0.00
Inositol:0.1 g/l

Säuren

Essigsäure:0.51 g/l
Milchsäure:0.66 g/l
Apfelsäure:0.05 g/l
Weinsäure:2.37 g/l
Galacturonsäure:0.00 mg/l
Bernsteinsäure:0.43 g/l
Phosphat:0.51 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Alanin:17.20
Sorbinsäure:unter Messgrenze
Prolin:55.67
Fumarsäure:0.00
Citramalsäure:0.30
Asparginsäure:0.99
Aminobuttersäure:9.23
Pyroglutaminsäure:0.00
Shikimisäure:14.00
Gulonsärelact:0.00

Allergene

Histamin:unter Messgrenze

Analyse Wein

Gesamtalkohol:109.2 g/l

Analysedatum: 12.05.2021

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken

Die Deklaration der Delinat-Biorichtlinien für dieses Weingut ist noch nicht abgeschlossen.

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