Über diesen Wein
Mas Igneus Cuarcit
Das Priorat gilt als das älteste katalonische Weinbau-gebiet. Die Roten aus den Rebbergen am Fusse der Serra de Montsant stehen für Mächtigkeit, Fülle und Langlebigkeit. Yolanda Carazo überzeugt mit ihrem Cuarcit durch Fruchtigkeit und Feinheit und zeigt damit eine andere Seite dieses grossen Terroirs. Damit schreibt sie ein weiteres Kapitel einer Erfolgsgeschichte.
Toni Albet i Noya, Besitzer von Mas Igneus, und Önologin Yolanda Carazo, denken den Priorat neu. Dazu gehört die futuristisch anmutende Kellerei und der moderne Stil eines Weins wie Cuarcit. Der schnörkellose Stahlrippen-Bau ist ein Musterbeispiel hinsichtlich Funktionalität und besticht durch viele durchdachte Details. Solarzellen liefern den benötigten Strom, und während der Maischung erübrigt ein Liftsystem das Umpumpen mit Schläuchen, was ein besonders schonungsvolles Behandeln der Maische ermöglicht. Cuarcit, als Assemblage aus Garnacha und etwas Cariñena und Merlot, bezaubert mit seiner erstaunlichen Leichtigkeit. Erstaunlich deshalb, weil Priorat-Weine in der Regel die Verkörperung des Gegenteils darstellen. Darf sein – muss nicht sein, scheint sich Yolanda Carazo gesagt zu haben. Sie verkürzte die Maischegärung und den Barriqueausbau und verzichtete auf Neuholz. Das Resultat verblüfft und begeistert.