Über diesen Wein
Casa de Mouraz vale dos rochedos
Beim Dorf Mouraz schlängelt sich das Flüsschen Dinha durch ein grünes Tal bis es in den Dão mündet. In diesem Naturparadies stehen die Reben von Sara Dionísio und António Lopes Ribeiro. Die kleinstrukturierten Weinberge der Adega Casa de Mouraz liegen zwischen ausgedehnten Pinienhainen und werden durchbrochen von Kork- und Steineichen sowie Kastanienbäumen.
Sara Dionísios und António Lopes Ribeiros Weingärten sind teilweise mit imposanten Granit-Felsbrocken durchsetzt, die mächtigsten sind so gross wie Einfamilienhäuser. Die Einheimischen nennen sie «Rochedos dos Gigantes». Mit ihren Ritzen bieten sie Unterschlupf für unzählige Kleintiere wie Eidechsen, Fledermäuse und Insekten, und in einigen wurzeln auch Sträucher, ja gar kleine Bäume. Die Herkunft dieser Rochedos liegt im Dunkeln, sie wirken wie von Riesen über die Landschaft verstreut. Traditionell werden im Vale dos Rochedos die Rebberge im gemischten Satz kultiviert, und so reifen auch bei Sara Dionísio und António Lopes Ribeiro Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen und verschiedene andere autochthone rote Sorten bunt durcheinander. Nach der Handernte vergären die Beeren gemeinsam mit ihren safteigenen Hefen. Danach reift der Wein während eines Jahres in gebrauchten Barriques.
Selon votre description c'est bien possible que le vin était déjà oxydé dû à un bouchon mauvais. Nous voulons vous créditer la valeur de la bouteille. Nos excuses pour les circonstances.