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Weinabo
Rotwein
Bagatini

Rosso Veronese IGT 2023

Bagatini

Fasolis Bagatini erinnert durch seine Machart an den Ursprung einer 100-jährigen Familiengeschichte.

EUR 10.90
(Preis für Weinabokunden: nur EUR 10.00)
Flasche 0.75 (EUR 13.33/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 2159.23
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in bis Werktagen
    portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Kirschrot; fruchtige Aromen von Kirschen mit einem Hauch grüner Paprika; geschmeidiger Antrunk, schöne Frucht und angenehmer Schmelz, feines Tannin; würziges Finale

Martina Korak, Önologin (27.08.2024)

Martina Korak, Önologin

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Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandItalien
RegionValpolicella
WeingutLa Casetta
Rebsorten Corvina (70%)
Corvinone (15%)
Merlot (15%)
Alkohol13.0 %
Weinstil komplex
Säurearm
Holzausbau OHNE Barrique-Ausb.
LagernBis mindestens 2028 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

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Über diesen Wein

Bagatini

In bäuerlichen Gesellschaften war es üblich, dass man gleichnamige Familien mit Spitznamen auseinanderhielt. Fasolis wurden so zu Bagatinis, warum, weiss keiner mehr so genau. Weinbau betreibt der Clan seit 100 Jahren, und jede Generation hat etwas zum Gedeihen beigetragen. Die Umstellung auf biologischen Landbau 1979 war gewiss eine der folgenreichsten Entscheidungen.

Weinbauern denken in Generationen, das ist auch bei Fasolis nicht anders. Und Weinbauern denken gerne zurück. So ist Fasolis jüngster Wein Bagatini Jahrgang 2023 aus der Erinnerung entstanden. «Wie hat wohl mein Grossvater Amadio Wein gekeltert?», fragte sich Natalino. Vielleicht so: hauptsächlich aus Corvina, dazu etwas Corvinone und Merlot, handgeerntet selbstverständlich. Gerebelt, Schalenkontakt des Mostes während etwa zwei Wochen bei kühler Kellertemperatur, Ausbau im Holzfass und im Zementtank. Ein Roter mit Ecken und Kanten, der in seiner unprätentiösen Art so herrlich zu den lokalen Gerichten passt und kühl getrunken wird. Grossvater Amadio hat sich noch persönlich um die Auslieferung der Weine gekümmert und die Kundschaft in Verona und Umgebung mit Pferd und Wagen bedient. Korbflaschen waren damals das übliche Mass. Viel hat sich in der Zwischenzeit auch bei Fasolis geändert, geblieben ist ihnen das Wesentliche: ihre Leidenschaft für den Wein.

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Pilzgerichte, deftige Pastagerichte und Risotti, Linseneintopf

Kundenbewertungen

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rainbow1159 am 22.11.24.

Wir können die Beschreibung in der Degustationsnotiz voll bestätigen. Schöne fruchtige Note, kaum wahrnehmbare Säure.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Cal Mark am 01.12.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von guconrad am 20.11.24.

Der Bagatini ist sehr säurebetont mit wenig Körper. Angenehmen Schmelz und feines Tanin wie sie Martina Korak in der Degustationsnotiz verspricht, vermisse ich völlig.

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Dieser Artikel hat erst wenige Bewertungen.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Zu süß und bittere Noten»

Bewertet von firefly am 06.01.24.

Dieser Wein ist uns zu süß. Unabhängig davon hat er leicht bittere Noten.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Dauphne am 11.11.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 08.11.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 18.09.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von sangiorgio am 27.06.24.

Geschmack
Preis-Leistung

«Würzig und fruchtig»

Bewertet von Jomi am 01.06.24.

Würzig und fruchtig, relativ viel Restzucker, was aber am Gaumen nicht auffällt, da die würzigen Aromen (Tabak) doch mehr das Zepter übernehmen. Zu dem Preis eine Versuchung / Verkostung wert.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Toller Italiener»

Bewertet von am 27.03.24.

Sehr leckerer Wein. Leicht und geschmackvoll

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von René Wey am 06.03.24.

Geschmack
Preis-Leistung

«Weinbewertung»

Bewertet von Probatum est am 25.02.24.

Eine gelungene veroneser Assemblage.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Stephan Jäggli am 21.02.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Pascal Schwägli am 14.02.24.

Geschmack
Preis-Leistung

«Schmeckt süsser als er tatsächlich ist»

Bewertet von Eufrosyne am 07.02.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Walter Suter am 07.02.24.

Geschmack
Preis-Leistung

«Finesse und Anspruch»

Bewertet von am 11.11.23.

Wir waren überrascht und hatten Spaß am Bagatini. Das Etikett passt gut zu ihm.

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Geschmack
Preis-Leistung

«würzig»

Bewertet von K u r t am 20.08.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rebus am 21.06.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Italien»

Bewertet von am 31.05.23.

Sehr feiner Wein , kräftig und aromatisch . Passt mir ausgezeichnet

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Geschmack
Preis-Leistung

«Ferien Feeling»

Bewertet von Korkenzieher am 10.05.23.

Wunderbar ausgewogen. Passt sehr gut, um mit Freunden und Freundinnen anzustossen und spannende Gespräche zu führen.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von ampelos am 30.04.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Gerry Murphy am 26.04.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Angenehmer Rotwein»

Bewertet von am 21.04.23.

Dieser Wein schmeckt sehr angenehm. Passt zu vielen Gerichten. Fein und anpassungsfähig. Ein guter Tischwein.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rahel Binetti am 19.04.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Aufsteiger»

Bewertet von bigbug am 12.04.23.

Dieser Wein ist bei uns der Aufsteiger des Jahres. Ein gut gelungener Wein, der zu allem passt.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Très agéable»

Bewertet von am 12.04.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Corinne Studer am 12.04.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Spitzenwein»

Bewertet von THB am 06.04.23.

sehr empfehlenswert.

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Analysedaten

Alkohol13.0 %
Säure5.4 g/l
Restzucker6.2 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure:5.4 g/l
Alkohol:13.00 % Vol
SO2 frei:25.0 mg/l
SO2 gesamt:79.0 mg/l
pH-Wert:3.50
Flüchtige Säure:0.55 g/l
Restzucker:6.2 g/l
Relative Dichte:1.0000 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:3.2 g/l
Fructose:3.0 g/l
Glycerin:9.43 g/l

Säuren

Essigsäure:0.55 g/l
Milchsäure:1.44 g/l
Apfelsäure:0.05 g/l
Weinsäure:2.21 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):27.00

Allergene

Histamin:7.0 mg/l

Analyse Wein

Reduktone :12 mg/l
Gesamtalkohol:108.4 g/l

Datum: 01.10.2024