Aus dem
Weinabo
Rotwein
Sorpasso

Rosso Veronese IGT 2023

Sorpasso

Drei Sorten – ein Wein. Fasolis Sorpasso, ein Rosso Veronese mit Lokalem und Internationalem.

EUR 11.90
(Preis für Weinabokunden: nur EUR 11.00)
Flasche 0.75 (EUR 14.67/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 1138.23
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in bis Werktagen
    portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Purpurrot; fruchtiges Bukett geprägt von Zwetschgenduft, etwas Backgewürze; süsslicher, weicher Auftakt, fruchtige Gaumenaromen, feines Tannin, angenehme Fülle
Martina Korak, Önologin (27.08.2024)

Martina Korak, Önologin

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6 Flaschen

Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandItalien
RegionValpolicella
WeingutLa Casetta
Rebsorten Corvina (70%)
Merlot (20%)
Rondinella (10%)
Weinstil komplex
Säurearm
Holzausbau OHNE Barrique-Ausb.
LagernBis mindestens 2028 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

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Über diesen Wein

Sorpasso

Jede Generation Fasoli hat Wesentliches zur Entwicklung des Weinguts beigetragen: Die ersten eigenen Abfüllungen, den Aufbau eines Vertriebsnetzes, die Einführung der biologischen Anbauweise, die Erfindung neuer Weine. Für Matteo Fasoli stehen nun auch das Auspflanzen von PIWI-Sorten sowie Energiegewinnung im Fokus. Bewährtes wird aber dennoch nicht vernachlässigt.

1925 gilt als Gründungsjahr des Betriebs der Familie Fasoli – damals wurde die erste Weinrechnung für den Dorfpfarrer ausgestellt. Gino Fasoli, in zweiter Generation, baute das Erbe seines Vaters Amadio aus. 1979 erkrankte er durch die Chemikalien, die in den Weinbergen verwendet wurden, und übergab das Weingut seinen Kindern. Diese stellten mutig auf biologische Bewirtschaftung um, eine weitsichtige Entscheidung für die damalige Zeit. Natalino Fasoli engagiert sich weit über den eigenen Betrieb hinaus, und viele folgten ihm, nicht nur in der Nachbarschaft, sondern im ganzen Land. Sein Sohn Matteo baut auf diesem Erbe auf und hat zwei Projekte gestartet: die vollständige Selbstversorgung mit Energie und den Anbau robuster Sorten. Vorerst erfreut uns sein Sorpasso aber noch mit den bewährten Corvina-, Merlot- und Rondinella-Trauben. Ein Teil der Trauben wird angetrocknet, was dem Wein zusätzliche Fülle verleiht, ohne an Fruchtigkeit zu verlieren.

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Fegato alla veneziana, kräftige Eintopfgerichte, Risotto ai funghi

Kundenbewertungen

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von ThomasJ am 09.11.24.

Ich trinke eigentlich nur trockene Weine. Gleichwohl kann ich diesen Weinaus meiner Sicht bewerten, obwohl er nach deutscher Klassifizierung an der Grenze zum lieblichen Wein liegt. Er ist vollmundig, schmeckt nach Beeren und hat einen mittellangen Abgang. Er ist für Menschen, die gerne halbtrockene bis liebliche Weine bevorzugen durchaus zu empfehlen.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Coen am 09.11.24.

Ein Desaster, Zuckerwasser pur!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 20.11.24.

Dieser Artikel hat erst wenige Bewertungen.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Viel zu süss»

Bewertet von Slowfood am 26.11.23.

Der Wein erinnert mich an den Lambrusco zu 2,50 DM, den wir Studenten uns in den 70ern des letzten Jahrhunderts leisten konnten.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Glühwein?»

Bewertet von batman am 03.12.23.

Der erste Eindruck bestätigt sich sehr schnell. Mein erster Gedanke nach dem ersten Schluck: Ganz ordentlich Restzucker. Siehe da, das Datenblatt bestätigt 15 g/L, bei wenig Säure und praktisch keinem Tannin. Warum machen Menschen sowas? Zu welchem Zweck? Der Tropfen erinnert geschmacklich an roten Fruchtsaft. Was sofort die Assoziation zu Glühwein weckt. Das wird wohl die Intention des Winzers gewesen sein. Bei diesem Produkt erspart man sich dann das Nachzuckern. Gesagt, getan: Nachdem mir die ersten beiden Gläser eher mäßiges Vergnügen bereitet haben, den Rest mit einer Zimtstange und etwas Orange erhitzt - bei weitem besser als die Fertig-Glühweine aus dem Supermarkt und an Weihnachtsmarkt-Ständen. Dafür kann man ihn gut verwenden. Als Tischwein jedoch weitgehend ungeeignet.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Das richtige zur Weihnachtszeit»

Bewertet von Weinbergschneckerich am 17.12.23.

Ein Glas zum Essen getrunken... viel zu süß. Ein Glas als Dämmerschoppen... auch viel zu süß. Der Rest der Flasche wird wohl als Glühwein enden. Die zweite Flasche wird ein Geschenk für Liebhaber lieblicher Weine.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 27.11.24.

Angenehmer Geschmack, voll im Abgang

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von befra am 14.11.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 18.09.24.

Geschmack
Preis-Leistung

«Geteilte Meinung»

Bewertet von Supernase am 11.03.24.

Mein Mann war nicht ganz so begeistert, ich hätte sogar 5 Sterne vergeben. 4 sind der Kompromiss! ?

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rotfuchs am 24.01.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Hanne Weis am 18.01.24.

sehr guter Wein zu einem guten Preis

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Geschmack
Preis-Leistung

«sehr süß»

Bewertet von fredos am 07.01.24.

Er war mir leider zu süß (die Analyse bestätigt es: 15g/l Restzucker)

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Werner Gruban am 25.12.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«geht so »

Bewertet von Cape68 am 11.12.23.

Eher im Sommer auf der Terrasse

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Geschmack
Preis-Leistung

«Süß, fad, eine Enttäuschung»

Bewertet von Montaigne am 06.12.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«kalter Glühwein»

Bewertet von am 04.12.23.

Das war sofort auch mein erster Gedanke, als Speiseempfehlung sollten Weihnachtsplätzchen, Stollen und Lebkuchen stehen, er passt auch zu Pralinen und zu Sachertorte, ich habe die angebrochene Flasche in der Woche darauf glasweise zu weihnachtlichen Nachspeisen verbraucht. In einem Probierpaket "trockene Rotweine" hat dieser Wein jedenfalls nichts zu suchen, Wenn ich Glühwein trinken möchte, kaufe ich mir guten Glühwein oder setze ihn selbst an.

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Geschmack
Preis-Leistung

«süffig »

Bewertet von A.H. am 03.12.23.

Ja der Wein hat eine gewisse Restsüße, dennoch spricht einiges für ihn. Er schmeichelt um den Gaumen, er ist weich und angenehm zu trinken. Kein klassischer trockener Rotwein wie ich ihn sonst gerne trinke, aber durchaus eine Abwechslung. Der Vergleich mit einem billigen Produkt aus den 70ern ist absurd zumal ich dieses auch noch kenne und dieser Wein hat nicht einmal im Ansatz Ähnlichkeit.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 27.09.24.

Ein wunderbarer luftiger Wein, fruchtig und mit viel Facetten im Nachklang

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Sehr süffig!»

Bewertet von Don Carlos am 21.02.24.

Da wir auf Appassimento-, Appassite- oder Ripasso-Weine stehen, ist er für uns nahezu perfekt. Sehr süffig, Restsüße, kaum Säure oder Tanine, zu allen Gelegenheiten passend.

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Fruchtig und Vollmundig»

Bewertet von HGG am 31.12.23.

Der Sorpasso hat einen für mich sehr angenehmen fruchtigen und zugleich milden Geschmack. Hat mir auf Anhieb zugesagt!

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Die Süße weckt auf!»

Bewertet von Udo Günnewig am 14.12.23.

Da wir trockene Weine bevorzugen, weckte das erste Glas sofort Interesse. Denn die Gesamterscheinung befriedigt verschiedene Geschmackssprossen positiv. Mit diesem Wein werden wir Weihnachten unserer Gäste überraschen. Frohes Fest!

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«A&A»

Bewertet von A & A am 26.11.23.

Der Wein wird seine Anhänger finden. Wir fanden die Restsüße von 20,6 g/l gar nicht so schlimm. Angenehmer Abgang, etwas atmen lassen den Wein.

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Restsüße ja, geschmacklich trotzdem interessant »

Bewertet von A.H. am 05.12.23.

Ja,der Wein hat eine gewisse Restsüße. Aber er ist trotzdem ein Gaumenschmeichler, weich, komplex und sehr fruchtig. Ehrlicherweise gebe ich zu, daß dieser Wein nicht zu meinen Favoriten zählen wird, da ich trockene Rotweine bevorzuge, allerdings bin ich der Meinung,das Beurteilungen fair bleiben sollten. Es handelt sich trotz allem um ein handwerklich ordentlich hergestelltes Produkt und hat Respekt verdient, auch wenn es den eigenen Geschmack nicht trifft.

8 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Analysedaten

Säure5.3 g/l
Restzucker17.2 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure:5.3 g/l
Alkohol:
SO2 frei:18.0 mg/l
SO2 gesamt:76.0 mg/l
pH-Wert:3.50
Flüchtige Säure:0.63 g/l
Restzucker:17.2 g/l
Relative Dichte:1.0000 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:8.7 g/l
Fructose:8.5 g/l
Glycerin:9.47 g/l

Säuren

Essigsäure:0.63 g/l
Milchsäure:1.48 g/l
Apfelsäure:0.05 g/l
Weinsäure:1.98 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):25.00

Allergene

Histamin:7.7 mg/l

Analyse Wein

Reduktone :11 mg/l
Gesamtalkohol:113.2 g/l

Datum: 24.10.2024